如何做醋泡葡萄乾

如何做醋泡葡萄乾，葡萄乾是人們經常會吃的一種乾果，食材，多數時候人們都會把葡萄乾洗淨，以後直接吃的有人也喜歡吃醋泡葡萄乾，不過大多數人不知道怎麼做,一起看如何做醋泡葡萄乾.

如何做醋泡葡萄乾1

醋泡葡萄乾的做法並不複雜，在做的時候需要準備150克葡萄乾和300克米醋，把準備好的葡萄乾，放入的乾淨的玻璃瓶中，加入準備好的米醋，把玻璃瓶密封好放在陰涼通風的地方，浸泡24小時以後裏面的醋泡葡萄乾就能泡好，取出以後可以直接吃也可以搭配酸奶一起吃。

醋泡葡萄乾的正確做法

1、平時製作醋泡葡萄乾的時候，可以準備那些紫黑色的葡萄乾，幫他們用清水洗淨以後再放在淡鹽水中浸泡幾小時，然後取出以後用清水沖洗乾淨，再放到通風的地方，晾乾它表面的水分。

2、準備一個乾淨無油無水的玻璃瓶，把洗好以後的葡萄乾放入到玻璃瓶中，加入適量的純糧米醋，米醋的數量，一定要把裏面的.葡萄乾完全淹沒，而且要比葡萄乾高出三釐米左右，這時可以放入適量檸檬汁，也可以放入適量冰糖。

3、把玻璃瓶的瓶口密封以後，放在冰箱的冷藏室進行密封醃製，三四天以後裏面的葡萄乾就能吸收大量的米醋會膨脹變軟，這時自己製作的醋泡葡萄乾就已經做好，娶出以後可以直接吃，但每次的食用量不能過大，應該保持在10~20粒之間。

上面爲大家介紹了醋泡葡萄乾的正確做法，也讓大家瞭解了醋泡葡萄乾如何做，今後再想通過食用醋泡葡萄乾來保健身體時，就試着自己動手製作吧，但做好後的醋泡葡萄乾酸味較重，不適量過量食用，這一點大家一定要注意，不然會導致胃酸過多，會危害腸胃健康。

如何做醋泡葡萄乾2

醋泡葡萄乾的3個好處

1、保護肝臟

經過醋浸泡之後，葡糖幹會有酸性物質，而且本身醋就屬於酸性，酸入肝臟，可以提高肝臟的功能、肝細胞的活力。

另外，醋浸泡葡萄乾的話還可以幫助解除油膩感，葡萄乾中含有的維生素C也能夠對肝臟起到一個很好的保護作用。

　　2、美容、減肥

葡萄乾以及醋中都的氨基酸，可以干擾脂肪的形成，加速體內糖分以及蛋白質的新陳代謝，達到減肥的目的。

另外，葡萄乾中的花青素具有抗氧化的能力，可以有效的延緩人體的衰老，還能夠美容養顏。

　　3、預防癌症

醋泡葡萄乾可以起到預防癌症的效果。這主要是因爲葡糖幹中含有的營養成分在與醋結合之後，會將本身的作用發揮到最大，影響人體內的自由基，從而起到預防癌症的目的。

應該如何製作醋泡葡萄乾

首先準備好葡萄乾，一般是一大勺葡糖幹配上一大勺醋就可以，最好是選用白醋。具體做法是，找一個盤子將葡萄乾鋪滿盤底，然後將醋均勻的淋灑在葡萄乾上面，放置大約半個小時左右，等到醋完全浸透葡萄乾之後就可以食用了。、是不是聽起來很簡單？