吃醃製黑橄欖容易致癌嗎

吃醃製黑橄欖容易致癌嗎？相信大家對黑橄欖並不陌生，黑橄欖具有一定的營養價值，但有的人卻喜歡吃醃製的黑橄欖。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下吃醃製黑橄欖容易致癌嗎。

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醃製的黑橄欖是絕對不能吃的，因爲黑橄欖在經過醃製之後。其中的營養元素都有明顯的下降。並沒有太高的營養價值。而且醃製的食品中，要硝酸鹽的含量比較高。可能會導致體內的胎兒的生長髮育受到影響，患者最好是吃一些新鮮的黑橄欖。不會致癌。

橄欖吃了會導致致癌嗎

1、橄欖吃了不會致癌。橄欖雖然含有比較豐富的營養，但是也不能多吃，如果多吃的話會造成消化不良，建議每天最多吃五六顆即可。

2、橄欖是一種含油量比較高的食材，因此常被壓制成橄欖油食用。另外橄欖果含有豐富的蛋白質、脂肪及一些礦物質元素，屬於營養價值比較豐富的食材，因此是一些歐美國家比較重要的食材來源之一。

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橄欖的作用

1、橄欖果肉中富含營養，鮮食有益身體健康，尤其是它含鈣比較多，對兒童骨骼發育有幫助。新鮮橄欖有清熱解毒，化痰，消積的作用，可解煤氣中毒，酒精中毒與魚蟹之毒。橄欖具有清肺解毒的功效。

2、橄欖有清肺利咽、生津、解毒等作用，可以治咽喉腫疼、煩渴、久咳等症。

3、咽喉腫疼：生橄欖10個、生蘿蔔200g。把蘿蔔洗乾淨切片，同生橄欖共煎湯，代爲茶飲。或者取生橄欖果肉含服亦可，每次1個，每日多次。

4、煩熱乾渴：生橄欖6個。去核，把果肉打爛加白糖50g，水煎1次服。

5、久咳：生橄欖6個。去核，把果肉打爛，加適量的冰糖，加水燉半個小時後食用。

6、胎動不安：橄欖10～15枚，去核，置豬肚內燉熟，食肉喝湯，每週1～2次。治孕婦胎動不安，口渴心煩。

提醒：橄欖的作用除了這些，還能美容呢，當然使用時用的是橄欖油。不過橄欖再好，也不宜多服，尤其是脾胃虛寒及便祕者要儘可能少吃橄欖

橄欖飲食禁忌

1、色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮，不宜食用。

2、色澤特別青綠且沒有一點黃色的橄欖，說明用礬水浸泡過，最好不要食用。

3、橄欖味道酸澀，不可一次大量食用。

4、脾胃虛弱、胃酸過多者不宜多食。

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橄欖的功效與作用

1、橄欖有生津止渴的作用

橄欖的味道以酸爲主，不但含有大量的水分，也有多種營養成分存在，人們食用以後可以及時補充體液和身體缺少的多種營養成分，能起到生津止渴的重要作用。

2、橄欖可解毒

生活中人們食用一些海鮮以後常常會出現中毒的症狀，而食用橄欖就可以解除這些海鮮的毒性，因爲橄欖中有大量的鞣酸、香樹脂醇以及少量的揮發油，這些物質都有出色的解毒作用，因此橄欖也就成了解毒海鮮毒性的'理想選擇。

3、橄欖可醒酒安神

新鮮的橄欖中有大量的碳水化合物以及維生素和多種酸性成分，同時也有多種礦物質厚在，這些物質被人體吸收以後，能化解人體內部的酒精毒素，也起到解酒防醉的作用，另外橄欖對人類的神經也有一定的調節作用，可以起到安神定志的功效。

4、橄欖可預防骨科疾病

橄欖中有大量的鈣質存在，另外它所獨有的橄欖油還對人類骨骼的增長有明顯的促進作用，能加快人體對鈣質的吸收，對預防骨質疏鬆以及其他多種骨科疾病都有明顯的效果。