香椿芽的保存方法有哪些
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香椿芽的保存方法有哪些?香椿芽是一種很常見的蔬菜,在生活中,很多人都喜歡吃的,但是有些人在購買的時候會買多,那麼香椿芽的保存方法有哪些呢?下面就跟小編來看下吧。
香椿芽的保存方法有哪些1
1、通風保存
買回來的香椿芽如果一時吃不掉,而室外溫度不算高的情況下,那麼直接放在陰涼通風處,沒有太陽直射的環境下進行保存就可以了。但是在保存的時候要注意,香椿芽的葉子上不要有過多的水分,如果水分過多的話,可以用抹布或者是紙巾將水分擦乾淨,然後再放到陰涼通風當中,這樣葉子就不容易爛,保存上幾天是沒有任何問題的。如果需要放置的時間長的話,那麼可以在上面稍微撒上一些水,這樣也可以保持它的溼度和新鮮感。
2、冷藏保存
如果需要放上幾天,爲了使香椿芽的新鮮度不會流失的太快的話,可以放入到冰箱進行冷藏保存。現在的冰箱都會有冷藏保鮮區,會比普通冷藏保存的時間更加長,它的新鮮度也會更加好,所以放入冰箱冷藏保鮮是非常不錯的辦法。當然不要直接把香椿芽放入到冰箱冷藏,而是需要在上面裹上保鮮膜或者是放入到保鮮袋當中再冷藏保鮮,這樣才能保持它的水分不被蒸發掉。
3、泡沫盒加冰袋保存
如果家裏的氣溫有點高,那麼可以選擇這樣一種方式,就是準備一個泡沫盒,然後再從冰箱裏面取一個冰袋,把冰袋放泡沫盒裏,把香椿芽放在冰袋的旁邊,這樣的話放上幾天也是沒有任何問題的,拿出來的香椿芽還是那麼的新鮮好吃。
對於香椿芽的保存方法,今天就給大家介紹到這裏了,所以如果平時買回來的香椿芽一時吃不掉的`話,可以用這樣的方法進行保存還是非常不錯的,小夥伴一定要記住。馬上就要到吃香椿芽的時節了,大家可以買一些香椿芽來品嚐它的美味,感受春天帶來的氣息。
香椿芽的保存方法有哪些2
香椿芽怎麼吃?
1、香椿炒雞蛋
香椿炒雞蛋是最經典的吃法,春季不可錯過。香椿芽具有極強的抗炎抗菌作用,春季吃還可以防治痢疾、急性腸炎等疾病。
具體做法:準備幾個雞蛋將其打碎,然後攪拌均勻;將香椿芽洗乾淨然後切成碎末,然後放入雞蛋液中一起攪拌備用;熱油鍋,將雞蛋香椿芽液倒入油鍋中翻炒幾下,然後加鹽調味即可起鍋。
2、香椿拌麪
香椿拌麪,口口鮮香美味,是春季不可錯過的美食哦。
具體做法:準備好老北京炸醬;將蘿蔔、黃瓜切成細絲備用,另外準備一些喜歡的配菜,比如豆芽、綠葉蔬菜、香椿芽;將香椿芽洗淨後放入開水焯一下撈起切成碎末備用;開水下面撈起備用,然後加入炸醬、香椿以及各種配菜和佐料,然後拌勻吃非常鮮香爽口。
吃香椿芽的小常識
1、摘下來立刻吃。香椿芽以最新鮮時吃最美味,並且營養價值高,其春芽的硝酸鹽含量也是最少的,吃起來更加安全放心。
2、放冰箱裏不要太久。香椿芽以新鮮煮成,越是放得久,其口感越差,並且還容易產生大量的硝酸鹽,建議香椿芽現買現吃爲宜。
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