致癌化學物質清單
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致癌化學物質清單,人類腫瘤約百分之八十是由於與外界環境接觸而引起的,其中大多數是化學致癌物,那你知道致癌的化學物質有什麼嗎?下面一起了解下致癌化學物質清單。
致癌化學物質清單1
世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構公佈了最新的致癌物清單,隨後中國食品藥品監督管理總局(CFDA)也發佈了此官方版的“致癌物”完整清單,爲大家提供指導和對照。
此次致癌物清單總共4類:
第一類致癌物,有「明確」的致癌作用,116種
第二類致癌物,有「可能」的致癌作用 ,357種
第三類致癌物,有「證據不明確」致癌作用,499種
第四類致癌物,有「不太可能」的致癌作用,(1種)
第一類致癌物清單
一類致癌物指導致人類癌症的證據很明確,也就是說這些物質真的會致癌!
二類致癌物
二類致癌物是指導致人類癌症的證據不明確的物質,簡單說就是,有致癌的可能性但是也不一定致癌!
三類致癌物
三類致癌物品導致動物和人致癌的證據都不明確,其實這一類導致癌症的可能性非常小。
包括以下物質:
蘇丹紅、印刷油墨、次氯酸鹽、汞及汞有機化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維、茶葉、茶鹼、糖精、靜態磁場、維生素K、膽固醇、滅草隆等。
致癌化學物質清單2
常見的致癌性化學物質有哪些?
亞硝胺類,這是一類致癌性較強,能引起動物多種癌症的化學致癌物質。在變質的蔬菜及食品中含量較高,能引起消化系統,腎臟等多種器官的腫瘤。含有這類化學的食品有很多,亞硝酸鹽廣泛存在於自然界中。很多食物當中都含有亞硝酸鹽,包括魚類、蛋類、火腿腸,鹹菜,腐乳,蠟肉,榨菜。蔬菜、肉類以及豆類等、。只有大劑量的亞硝酸鹽並且在沒有維生素C攝入的.情況下,纔會對人體引起危害。
多環芳香烴這類致癌物以苯並芘爲代表,將它塗抹在動物皮膚上,可引起皮膚癌,皮下注射則可誘發肉瘤。這類物質廣泛存在於瀝青,汽車廢氣,煤煙,香菸及熏製食品中。
芳香胺類,廣泛應用於橡膠,製藥,印染,朔料等行業,可誘發泌尿系統的癌症。芳香胺爲高沸點的液體或者低熔點的固體,具有特殊的氣味,其毒性很大,如苯胺可以吸入、食入或透過皮膚吸收而致中毒,食入0、25mL就嚴重中毒。β-萘胺與聯苯胺是引致惡性腫瘤的物質。
烷化劑類,如芥子氣,環磷胺等,可引起白血病,肺癌,乳 腺 癌等。
氨基偶氮。主要存在於紡織,食品中的染料,如猩紅,奶油黃等,可誘發肝癌。
一些金屬類。如鉻,鎳,砷等也可致癌。
致癌化學物質清單3
化學致癌物有哪些?
化學物質對動物有肯定或可疑致癌作用的化學物質很多,其中有些可能和人類癌瘤有關。多數化學物質需在體內(主要是在肝臟)代謝活化後才致癌,稱爲間接致癌物。少數化學物質不需在體內進行代謝轉化即可致癌,稱爲直接致癌物。化學致癌物多數是致突變劑(mutagen),具有親電子基團,能與大分子(如DNA)的親核基團共價結合,導致其結構改變(如DNA突變)。化學致癌物起啓動(initiation)作用,引起癌症發生過程中的始發變化。
(一)間接化學致癌物
1、多環芳烴存在於石油、煤焦油中。致癌性特別強的有3,4-苯並芘、1,2,5,6-雙苯並蒽等。3,4-苯並芘是煤焦油的主要致癌成份,可由有機物的燃燒產生,存在於工廠排出的煤煙和菸草點燃後的煙霧中。近幾十年來肺癌的發生率日益增加,與吸菸和大氣污染有密切關係。此外,煙燻和燒烤的魚、肉等食品中也含有多環芳烴,這可能和某些地區胃癌的發病率較高有一定關係。
2、致癌的芳香胺類如乙萘胺、聯苯胺等,與印染廠工人和橡膠工人的膀胱癌發生率較高有關。氨基偶氮染料,如過去食品工業中使用的奶油黃(二甲基氨基偶氮苯)和猩紅,可引起實驗性大白鼠肝細胞癌。
3、亞硝胺類物質可在許多實驗動物誘發各器官的腫瘤,可能引起人胃腸道癌等。肉類食品的保存劑與着色劑可含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽也可由細菌分解硝酸鹽產生。在胃內,亞硝酸鹽與來自食物的二級胺合成亞硝胺。我國河南林縣的食道癌發病率很高,與食物中的亞硝胺含量高有關。
4、真菌毒素黃麴黴菌廣泛存在於黴變食品中。黴變的花生、玉米及穀類含量最多。黃麴黴毒素(aflatoxin)有許多種,其中黃麴黴毒素B1(aflatoxinB1)致癌性最強。黃麴黴毒素B1是異環芳烴,在肝臟代謝爲環氧化物,可使腫瘤抑制基因p53發生點突變而失去活性。這種毒素可誘發肝細胞癌。乙型肝炎病毒(HBV)感染導致肝細胞慢性損傷和再生,可能爲黃麴黴毒素B1的致突變作用提供了條件。HBV感染與黃麴黴毒素B1的協同作用可能是我國肝癌高發地區的主要致肝癌因素。
(二)直接化學致癌物(此類致癌物較少)
主要是烷化劑和酰化劑。有些烷化劑用於臨牀,如環磷酰胺既是抗癌藥物又是很強的免疫抑制劑,用於抗腫瘤治療和抗免疫治療。由於它們可能誘發惡性腫瘤(如粒細胞性白血病),應謹慎使用。
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