簡單酥油茶的做法
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簡單酥油茶的做法,生活中,許多人都喝過酥油茶,而酥油茶是藏族的一種飲品,口感濃香,很受大家歡迎。下面是小編給大家分享關於簡單酥油茶的做法,希望對大家有幫助!
簡單酥油茶的做法1
如何用酥油做酥油茶
1、自己在家中用酥油製作酥油茶是需要準備酥油三克雲南磚茶5克,另外還要準備少許食用鹽和適量的清水,把準備好的雲南磚茶用比較鋒利的刀削下來,然後放在鍋中加準備好的清水加熱煮開。
2、鍋中的茶湯煮開後要繼續煮,煮到鍋中的'茶水變黑以後才能關火,取出以後過濾加入準備好的食用鹽,再放入準備好的酥油,隨後把它們放入到料理機中,用料理機打勻後放到鍋中再次加熱加熱後直接放在杯子中,就是做好的酥油茶。
簡單的酥油茶的做法竅門
1、方法一
製作酥油茶時,可準備質量好的普洱茶,把普洱茶直接放在鍋中,加適量清水熬煮成比較濃的茶汁,然後把煮好的茶汁取出放在酥油茶桶中,接着放入適量的食用鹽和適量酥油,放好以後用手拉住酥油茶桶的把手,上下用力反覆抽打幾十下,這時裏面的酥油和茶湯能完全交融,隨後把它取出放在鍋里加熱加熱後就能得到香氣誘人的酥油茶。
2、方法二
如果沒有製作酥油茶的專用工具,則可以用家中的料理機來製作酥油茶,在製作以前需要先把準備好的茶葉和清水入鍋煮,煮開以後要放入食用鹽,繼續用小火熬煮的,鍋中的茶湯熬的顏色發黑以後才能取出,放到料理機中,放入準備好的酥油用料以及反覆攪拌,等裏面的茶湯和酥油完全融合後,取出再放到鍋中二次加熱,這次不要把它煮開,等溫度加熱到六七十度時就把它取出,就能得到治好的酥油茶。
簡單酥油茶的做法2
配料:茶磚,嘉裏奶油茶板,嘉裏原味茶板,白砂糖。
1、第一步:取25g茶磚粉,加水40L。
2、第二步:將混合物放入微波爐加熱,煮沸,然後轉小火,用文火煮6分鐘。然後關火,燉5分鐘。
3、第三步:將混合好的茶葉倒出來,濾出茶葉。
4、第四步:倒入55剋剋裏奶油茶樹SYC38和10剋剋裏奶酪調味茶樹TN33。然後加入400克的茶湯到杯中。經過反覆攪拌,奶油茶就做好了。
5、第五步:美味的酥油茶就完成了。
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