男人多吃藕的四大好處
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男人多吃藕的四大好處。藕是我們常見的一種食物,藕具有非常高的營養價值,男人多吃藕對自己的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下男人多吃藕的四大好處。
男人多吃藕的四大好處1
1、強健胃粘膜:維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血:預防貧血,協助肝臟的運動。
3、改善腸胃:單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血:蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
藕的營養價值:
1、蓮藕的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高。
2、蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
藕的選購:
食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發黑,有異味,則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗、藕孔小的爲好。如果藕孔中帶有紅色或出現茶色粘液,就表示已經不新鮮了。藕兩頭不要通氣,以保證藕內乾淨。
藕的食用方法:
1、藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬乾磨粉煮粥。
2、煮藕時忌用鐵器,以免引直食物發黑。
3、藕削去外皮以後應儘快下鍋烹製,避免藕絲因氧化而變黑。若不能及時烹調,可將藕放入加醋的清水中浸泡,保持蓮藕本身的潔白色澤,炒藕絲時邊炒邊往鍋中加入少量清水,這樣炒出來的藕絲潔白如玉不會變色。
4、吃藕應分段食用,頂端香甜脆嫩,焯後涼拌鮮食;第二、第三節稍老,是做湯的上好原料,還可以做炸藕夾;第四節之後的各節只適於炒食或作爲藕粉的原料來使用。
男人多吃藕的`四大好處2
冬天吃藕好嗎
1、好處作用
冬天是非常適合吃藕的,因爲蓮藕中含有非常多的營養物質,並且蓮藕從秋季一直到冬天都有,算是冬天應季的時蔬。蓮藕吃起來微甜口感十分爽脆,既可以生吃也可以熟食,而且蓮藕生吃和熟食功效還不相同,生蓮藕有清熱生津,涼血散瘀等功效,而熟蓮藕則具有健脾益胃、益血生肌以及止瀉的作用。可見冬天食用蓮藕是有一定好處的。
2、食材選購
冬天的時候因爲天氣很寒冷,爲了驅寒人們總是會選擇比較暖和的食物吃,例如吃火鍋或者煲湯喝。而蓮藕就是非常適合煲湯的一種食材,特別是很多人喜歡用蓮藕燉排骨湯。而一般煲湯的蓮藕口感需要“沙”一點,這個時候主婦們最好是選擇紅花藕比較好,因爲紅花藕水分比較少,澱粉含量比較高,吃起來口感粉糯,更適宜煲湯。
3、保存技巧
一般冬天大家都會購買比較多的蓮藕囤一點在家,但是蓮藕存放幾天後就很容易變黑,變得不易保存。其實大家可以將購買的蓮藕削皮洗淨,接着用清水浸泡起來,然後隔幾天換一次乾淨水就可以了,這樣的保存方式就可以讓蓮藕保存得比較久了。不過需要注意防止浸泡蓮藕的水結冰。
男人多吃藕的四大好處3
吃藕帶有什麼好處
1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
如何選購藕帶
1、看顏色:天然藕帶表面乾燥,外皮粗糙,略帶鏽斑,如被化學物質漂洗過的藕帶,表面光滑溼潤,顏色白得不正常;一般情況下,天然藕帶放置一段時間會變色,被美白過的藕帶就算放上幾天還是白皙如新,但清洗後就會迅速變質,一開始是發黃,再後來變黑。
2、聞氣味:天然藕帶無異味,被漂洗過的藕帶聞起來會有刺激性氣味。
3、嘗味道:天然藕帶嚐起來是甜的,被漂洗過的藕帶是帶酸味的。
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