大蝦的功能作用

大蝦的功能作用，大蝦屬於水產品，蛋白質含量高，對我們的身體有好多的益處，並且產量也是非常高的，我們在生活中經常能夠看到，那麼大家知道大蝦的功能作用嗎？下面看看大蝦的功能作用

大蝦的功能作用1

大蝦營養價值很高，每100克對蝦所含營養素如下：蛋白質 (18、60克)、脂肪 (0、80克)、碳水化合物 (2、80克)、維生素A (15、00微克)、硫胺素 (0、01毫克)、核黃素 (0、07毫克)、尼克酸 (1、70毫克)、維生素E (0、62毫克)、鈣 (62、00毫克)、磷 (228、00毫克)、鉀 (215、00毫克)、鈉 (165、20毫克)、鎂 (43、00毫克)、鐵 (1、50毫克)、鋅 (2、38毫克)、硒 (33、72微克)、銅 (0、34毫克)、錳 (0、12毫克) 。含有水分77克，蘊含熱量90千卡。

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功。

4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

5、大蝦還具有較高的藥用價值，能補氣健胃，壯陽補精，具強身延壽之功能，主治神經衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不愈等症。

大蝦的功能作用2

功效作用

大蝦是產於水中可食用的一種動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、龍蝦等，具有通乳汁、緩解神經衰弱、有利於病後恢復等功效。

1、通乳汁如果在生完孩子以後一直沒有乳汁，可以通過吃大蝦來通乳汁，減輕孕婦的痛苦。

2、緩解神經衰弱大蝦的皮可以起到鎮靜的作用，可以用來治療神經衰弱，而且大蝦中所含有的豐富的脂肪酸，還能使人長時間的集中精力。

3、有利於病後恢復因爲大蝦中的營養價值較高，而且肉質也很軟嫩，適合生病後需要恢復身體的人食用吃，不僅能補充營養，還容易消化。

4、預防動脈硬化大蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

營養價值

大蝦的營養成分很豐富，大蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E，同時其中的各類微量元素也很豐富。大蝦中還有豐富的鎂元素，這個元素的補充有助於心血管系統的健康，鎂元素有助於心臟的`血流調節，還有降低膽固醇的作用。大蝦對於補充腦部營養素，促進神經系統健康，也是一種很好的食療佳品，大蝦中含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂，多食有益於腦部及神經系統的營養補充，神經衰弱、注意力不集中的人羣適宜食用大蝦。

大蝦的功能作用3

蝦的功效與作用

1、提高人體免疫力

蝦的營養使用價值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽補腎，抗衰老，可治療腎虛陽痿、畏寒怕冷、體倦、腰膝痠疼等症狀。

2、通奶水

假如女性生完孩子奶水少或無奶水，新鮮蝦肉500克，搗碎，米酒熱服，每天3次，週期幾天，可起催奶功效。

3、減輕神經衰弱

蝦米皮有鎮定功效，常見來醫治神經衰弱，植物性神經神經功能紊亂諸症。海龍蝦是能夠爲人的大腦出示營養成分的美味可口食品。海龍蝦中帶有三種關鍵的油酸，能讓人長期維持活力集中化。

4、有益於病後修復

蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易於消化，對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材。

5、防止動脈硬化

蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩衝作用，能非常好地維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益於防止高血壓及心肌梗死。

6、清除“時差症”

生物學家近期發覺，蝦身體的蝦青素有利於清除因時間差反映而造成的“時差症”。

蝦那麼美味，那麼如何存儲蝦呢?

1、如果是新鮮蝦的存儲，建議先用沸水或油氽一下，隨後放人電冰箱存儲，那樣即便儲放時間稍長些，也依然維持着蝦原來的色、味、質;並且解決後能使蝦身體的礦酸綠色生態、蛋白、着色物質停留在體細胞內，變成不容易變味兒的固體碳水化合物分子結構，那樣可使鮮紅色固定不動，鮮香長久。

2、也可將盛蝦的容器灌滿水，放人電冰箱內速凍，解凍後就可立即放進鍋中，那樣解決的冷藏實際效果也很非常好。