男性吃竹筍的好處
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男性吃竹筍的好處是什麼?竹筍是日常生活中常見的食材,味香質脆、營養豐富。竹筍自古被當作"菜中珍品”,在餐桌上經常可以看見竹筍的身影,男性吃竹筍的好處有哪些?
男性吃竹筍的好處1
竹筍的功效與作用
有助消化、防止便祕、利九竅、通血脈、化毯涎。
如何挑選竹筍
1、看根部,竹筍根部的“痣”要紅,紅的筍鮮嫩;
2、看節,竹筍節與節之間距離越近,越嫩;
3、看殼,竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好;
4、手感飽滿,肉色潔白如玉。
竹筍的製作技巧
1、竹筍適用於炒、燒、拌、熗,也可做配料或餡;
2、竹筍一年四季皆有,但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳餚之一。食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸;
3、竹筍既可以鮮食,也可以加工成乾製品或罐頭;
4、靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切,這樣烹製時不但易熟爛,而且更易入味;
5、鮮筍存放時不要剝殼,否則會失去清香味。
男性吃竹筍的好處2
1、 開胃健脾:
竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症;
2、 寬胸利膈、通腸排便:
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便祕,預防腸癌;
3、 開膈消痰:
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺【癌】有一定的預防作用;
4、 增強機體免疫力:
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。有些人對竹筍過敏,則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽,人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
爲了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鐘經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍,草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。
竹筍寒性食品,有澀味,含較多粗纖維,容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。
少年兒童也不宜多吃,因正處成長髮育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質,而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
男性吃竹筍的好處3
那麼,經常吃竹筍的人,一段時間後,能得到哪些好處?
首先經常吃竹筍的人,堅持一段時間後,會發現自己胃口越來越好,但是飯量卻變小了。而且還會發現體重在減輕,身材有變瘦的跡象,臉上的暗瘡痘痘也在慢慢消失。這是因爲竹筍含有大量的膳食纖維和白色的含氮物,膳食纖維在進入腸胃裏會膨脹,佔的'面積越大給食物留出地方就越小,所以會出現沒有吃多少食物就感覺肚子很飽。而白色的含氮物質有保護胃健康,促進腸胃蠕動消化的作用,還能讓人胃口大開。所以在胃口沒有受到影響,飯量卻變小的情況下,自然而然人就變瘦了。
其次經常吃竹筍,可以預防便祕,也能降低人得痔瘡的風險。之所以這樣說是因爲竹筍的特性就是含水量比較足,而且還含有纖維素可以增加大便的水分,避免大便乾結便祕。也能減少腸道里面的壓力,維持正常的血流速度,降低得痔瘡的風險,特別是對於久坐的人來說效果很是實用。
最後是能提高人體免疫能力,幫助人體增強抗病能力,其他的不說能減少點頭疼感冒也是不錯的。要知道人之所以會生病,就會因爲身體素質差,抵抗不了病毒,而竹筍含有的維生素B1,維生素B2,維生素C,蛋白質和礦物質,都是對人體免疫力有增強作用,所以經常吃竹筍的好處就是可以少生病。
雖然經常吃竹筍可以得到很多的好處,吃起來也很好吃,味道鮮美,但是,腎臟不健康的人不能吃,而且最好是一口都別吃。
爲何腎臟不健康的人不能吃竹筍?
這是因爲竹筍本來就不是一種好消化的食物,含有大量的水分和膳食纖維,還含有大量的草酸物質。這些對於腎臟不健康的人來說,吃了之後都是會增加腎臟的負擔,不利於腎臟恢復健康。
不過,有人認爲竹筍很好吃,也有一些人不喜歡吃竹筍,因爲他們認爲竹筍的味道太苦澀了。其實,竹筍不好吃是因爲沒有處理好並不是竹筍的問題,要不然怎麼會有人做竹筍好吃,有的人做竹筍難吃。想要竹筍好處很簡單,把竹筍剝完皮,洗乾淨切成片,然後放到冷水鍋里加上一勺鹽,直接煮不用蓋鍋蓋,大概等十分鐘左右。這個時候你先嚐一口,沒有苦澀味就成功了,如果有苦澀味就要放在冷水中浸泡,間隔4小時就要換一次水,等竹筍嚐起來沒有苦味就可以了,不妨試一試。
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