兒童食譜卷類:天使瑞士捲
本文已影響1.1W人
本文已影響1.1W人
材料
蛋白200g,細砂糖120g,鹽1g,低筋麵粉90g,塔塔粉2g,蜜之果30g,奶油醬150g
做法
1.取一攪拌缸、拌打器,擦拭乾淨備用;
2.將蛋白、塔塔粉放入攪拌缸,以拌打器中速拌打至起細泡;
3.作法2中放入2/3的細砂糖、鹽一起打至細砂糖完全溶解;
4.把剩下1/3的細砂糖加入作法3中,一起拌打至溼性偏乾性發泡;
5.低筋麵粉過篩,加入作法4中拌勻,成蛋糕體麵糊;
6.取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,均勻撒上蜜之果,再將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘;
7.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,待冷卻後抹上奶油醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
兒童食譜餛飩類:鮮美餛飩湯
孕期食譜 蛋卷肉
瑞士捲爲什麼叫瑞士捲 瑞士捲和虎皮卷的區別
兒童食譜饅頭類:造型饅頭
兒童餃子類食譜:魚香肉末餃
兒童食譜餅類:韓國海鮮煎餅
男士捲髮髮型圖片:簡單大方的男士捲髮秒殺各類美眉
兒童食譜火燒、酥餅類:自制火燒
兒童食譜酥餅類:千層肉餅
瑞士蛋卷大攻略 瑞士蛋卷攻略
兒童菜譜海鮮類
兒童食譜火燒、酥餅類:油酥火燒
如何使用捲髮棒做捲髮 電卷棒使用教程
兒童食譜麪條類:風味燜面
兒童食譜麪條類:泰式麪條沙拉
兒童食譜餅類:奶香蔬菜蛋盒
兒童食譜餛飩類:香蔥鮮肉餛飩
兒童食譜糕類:奶香玉米發糕
兒童食譜火燒、酥餅類:棗泥酥餅
捲髮棒種類 捲髮器使用技巧
兒童食譜麪條類:蔬菜海鮮湯麪
兒童食譜饅頭類:酒釀大饅頭
兒童食譜饅頭類:全黑麥饅頭
兒童食譜饅頭類:生煎饅頭
兒童食譜饅頭類:紅曲全麥饅頭
兒童食譜火燒、酥餅類:麻醬燒餅
兒童食譜餅類:鬆餅起司蛋餅
兒童營養食譜
兒童食譜粥類:潮汕海鮮粥
兒童食譜饅頭類:香蔥饅頭鍋貼
兒童食譜火燒、酥餅類:鮮肉酥餅
兒童肉蛋卷
兒童食譜丸子類:丸子燒白菜