食品中的天然物質主要有哪些

食品中的天然物質主要有哪些，食品的種類根據不同的營養價值分類是很多的，食品給我們健康的補充能量也有很大差異，以下分享食品中的天然物質主要有哪些。

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天然食品有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。

1、苦瓜：俗話說得好“天熱食苦，勝似進補”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。

2、茶葉：綠茶中含有大量的鉀元素，能及時補充身體流失的鉀。提高耐熱能力。夏季的難耐，在於盛夏來臨，燥熱難擋。

3、蓮子：夏季當養心，養心當選蓮子。蓮子具有生津止渴、清涼解暑的作用，是老少咸宜的滋補佳品，最宜夏天食用。

4、綠豆：綠豆中所含的蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。

5、薏米：薏米可以去除體內的溼氣，加上紅豆煮粥效果會更好。

6、西瓜：西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的.肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。

天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由於這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人爲添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，雖然有些能致癌 ，還是有人認爲天然食品是富有營養、利於健康的食品。

純天然食品

純天然食品，又叫自然食品。在我國一般認爲，凡是天然的就是好的，但事實是來源於天然資源加工而成的食品或添加劑，未必就一定是安全衛生的綠色食品。

其實，純天然基本上已經不存在了。隨着化肥、農藥和獸藥的廣泛使用，不管是天然長成，還是人工培育，食品生長的大環境其實是沒有太大差異的。純天然的食品在種植、收穫、儲存和製備過程中都沒有嚴格的質量控制規範和標，所以很難保證其安全性。

因此，純天然並不是安全的代名詞。“純天然”和“零添加”一樣都只是營銷的手段。不管是純天然的食品還是現代食品工業生產的食品，安全不安全不能靠想象，而是都要站在同一起跑線上接受科學的檢驗。而這個科學的檢驗就是風險評估。只要通過科學的風險評估過程，證明了其安全，那麼純天然的食品和現代食品工業生產的食品的安全性就並無高下

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純天然食品含有人體必需的碳水化合物、蛋白質以及各種各樣的微量元素等，下面小編帶您瞭解一下純天然食品有哪些。

(1)含蛋白質較多的食品。如肉、禽、魚、奶、蛋、大豆及豆製品、果仁、瓜子等。

(2)含脂肪較多的食品。如豬油、牛油、羊油、酥油、黃油、奶油、蛋黃、花生、核桃等。

(3)含碳水化合物較多的食品。如五穀、雜糧、根莖類蔬菜、果實、糖果等。

(4)含維生素A較多的食品。如動物肝臟、魚肝油、黃油、蛋類、牛奶、&127;胡蘿蔔、綠菜蔬菜、香蕉、桔、蘆柑等。

(8)含維生素B12較多的食品。如動物肝臟、腎臟，蛋類，魚等。

(9)含維生素C較多的`食品。如新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、辣椒、黃瓜、;柑桔、鮮棗、草黴等。

(10)含維生素D較多的食品。如人造黃油、魚、蛋類。

(11)含維生素E較多的食品。如蜂蜜、啤酒、鮮酵母、麥芽、乳類、蛋類、;芝麻等。

(12)含鋅較多的食品。如牡蠣、胡桃、花生、芝麻、粗糧、豬肉、牛肉、羊肉。

(13)含鐵較多的食品。如牛羊肉、肝臟、菠菜、幹豆、青豆、綠葉蔬菜、粗糧等。

(14)含鈣較多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁魚、肉卷芥末、蔬菜、蝦皮、芝麻醬等。

食品可以分爲好多類。

例如水果，其中含有大量的天然維生素、礦物質，不同水果維生素、礦物質的含量也各不相同。柑橘類、檸檬、山楂、紅棗都含有大量的維生素C，是JMS美白的上品；葡萄含有豐富的維生素E，是抗衰老的一劑良藥；當然，水果當中各種微量元素最齊全的還屬蘋果，物美價廉，愛美的JMS可以每天吃一顆蘋果。水果我就不再舉例了，再說說畜產品吧，不管是肉類、蛋類還是乳製品，都含有豐富的蛋白質，當然肉類裏特別是豬肉中，還含有大量脂肪，減肥的朋友一定要適可而止哦。再說說我們每天都要吃的大米，大米里的維生素含量也特別豐富，特別是淘米水，營養特別豐富，JMS可以用淘米水洗臉，皮膚越洗越白，越來越好啊。

我就大概按照五穀爲養、五果爲助、五畜爲宜的思路簡單敘述一下，不足之處可以指正，不知是否符合要求。

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堅果

核桃、松子、花生、棒子、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效地抗氧化劑，可防止體內不飽和的脂肪酸過分氧化，防止皮膚過早出現老年斑，也可有效的阻止黑色素在皮膚中沉積，防止面部出現斑紋、斑塊。維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、回覆皮膚彈性的作用。果仁中含有多種氨基酸，維生素A、D、K及鐵、磷、鋅、等，對促進毛髮、指甲生長和防止皮膚乾燥粗糙、過早衰老具有很大的作用，美爾絡養生老北京布鞋。

水

水是天然的美容保溼劑，在人體的組成物質中，水含量最高，約佔體重的三分之二。人可7日無餐，但不可一日無水。若機體失水達體重20%時，生命將無法維持，即使失去2%也會干擾正常的生理機能，時間一長，就會加速人體衰老過程。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性，讓皮膚細嫩、滋潤並減少皺紋。特別是人至中年，性激素分泌減少，油脂分泌不足，皮膚更容易失水，所以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。根據科學家推算，成人每天需水量爲3000-3500毫升。晨起和睡前必飲一杯水，飲水不僅美容，還可以減肥，喝涼開水消耗熱量多，效果更爲顯著，美爾絡。

牛蒡茶

牛蒡茶含有豐富的蛋白質、氨基酸、及多種人體所必須的維生素和微量元素，可以排出體內的毒素，同時也在進行必要的滋補和調理，達到排、補、調三效合一。恢復了人體自然平衡的健康狀態，並且清理了血液裏的垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止皮膚老化。牛蒡茶中還含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維可以減緩食品釋放出來的能量，從而減弱脂肪在體內的聚集，加快分解脂肪酸的速速，因此還具有減肥的作用。

黃瓜

黃瓜在國外被稱爲“天然美容食品”，常食用能使皮膚細膩柔嫩，身材苗條。黃瓜含有豐富的丙醇二酸，可阻止體內糖類轉化成脂肪，並能把體內多餘脂肪消化掉。

蘋果

蘋果中含有較多的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C外，還含有較多的鎂，能使皮膚紅潤有光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。

冬瓜

冬瓜一直被認爲是減肥和美容的佳品。《本草綱目》中說：“冬瓜令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速人體新陳代謝，後者可阻止糖類轉化爲脂肪，從而起到了減肥的作用。

豬皮

豬蹄、豬皮、豬尾中含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進體內皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑，彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛，營養供應充分，增強皮膚的彈性和韌性，使皺紋變細或消失。豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載：“豬膚有和脈、潤肌膚”的作用，“令少婦食之，能防衰抗老”。

地瓜

地瓜中含有一種類似雌性激素的物質及維生素E，常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效，同時含有大量的黏蛋白，有促進健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的維生素，能抑制糖類轉化成脂肪，是較理想的'減肥食品。

動物的肝臟

動物的肝臟中含有豐富的維生素A，具有潤滑、強健肌膚、防止皮膚粗糙、呈鱗片狀或患乾眼症、口角炎等發生。

鮮棗

鮮棗中含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細胞多，膚色就黑，平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果、少吃鹽，可使沉着的色素減退或消失。