葉菜類蔬菜有

葉菜類蔬菜有，在我們的生活中，幾乎餐餐都會吃到蔬菜，而葉菜類蔬菜是我們生活中最爲常見的蔬菜，它們基本上佔據了我們餐桌的百分之八十，下面來看看葉菜類蔬菜有。

葉菜類蔬菜有1

一、普通類的2113葉類蔬菜

1、油麥菜 ：它的葉片4102很細長，色澤1653呈現淡綠色，口感內很細膩容，富含很多營養物質，是近幾年很受歡迎的蔬菜類型，並且適應性很強。

2、菠菜：菠菜是我們在生活中常見的蔬菜，根部是圓錐形狀，帶有一點紅色，莖部很直立，裏面是中空的，能種植的品種類型很多。

二、結球葉萊類

1、大白菜：現在被廣泛種植，葉片顏色爲淺綠色或黃綠色，上面略有捲曲，是冬季常見的蔬菜類型，並且價格不算昂貴，可以放心去購買食用。

2、結球甘藍：又叫做捲心菜，層層包裹成扁球形，葉片顏色爲深綠色，具有耐寒、抗病的作用，還能耐貯存運輸，季節不受限制，是春夏秋三季常見的蔬菜。

三、辛番葉菜類蔥就是這種類型，它的葉片是比較特殊的`，呈現圓筒形狀，裏面是中空的，越往上面越狹窄，大約粗0.5cm以上。

四、鱗莖菜類大蒜、百合、洋蔥都是這些類型的，葉片沒有展開之前是摺疊的，展開之後變成了扁平並且狹長的。

葉菜類蔬菜包括哪些？

葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如韭菜、菠菜、芹菜等營養價值較高。主要含有維生素B

常見的葉菜類有哪些種類？

葉菜類蔬菜是指以植物肥嫩的葉片和葉柄作爲食用部位的蔬菜。常見的葉菜類蔬菜有：芹菜、捲心菜、白菜、青菜、紫甘藍等；具體介紹如下： 芹菜屬傘形科植物。...

葉菜類蔬菜有哪些

白菜、油菜、油麥菜、苦苣菜、香菜、生菜等，太多了。

葉菜類蔬菜的品種有哪些？

葉菜類食用的是葉片及肥嫩的葉鞘和葉柄，也是種類最多的蔬菜。按照農業栽培的特點又可分爲：普通葉菜—以幼嫩的綠葉、葉柄或嫩莖供食用，生長期短，屬於快熟菜，播種後能...

葉菜類蔬菜有2

1、油麥菜

油麥屬於葉類蔬菜，葉片細長，顏色淺綠色，口感細膩，營養豐富，是近年來非常受歡迎的蔬菜類型，適應性強。

2、菠菜

菠菜屬於葉類蔬菜，是一種常見的蔬菜，根部呈圓錐形，略帶紅色，莖部筆直，內部爲中空，可種植多種類型。

3、大白菜

捲心菜是一種葉蔬菜，廣泛種植在中國南北部。葉子顏色爲淺綠色或黃綠色，略捲曲。它通常在冬天上市，價格也不貴。你可以放心買。

4、結球甘藍

結球甘藍屬於葉類蔬菜，又稱捲心菜，葉色爲深綠色，具有一定的抗寒、抗病作用，非常耐儲運，季節不受限制，是春夏秋季常見的.蔬菜。

5、蔥

洋蔥屬於葉類蔬菜，葉片比較特殊，呈圓筒形，中間空，越往上越窄，大約0.5釐米厚。

葉菜類蔬菜有3

1、白菜

白菜是最爲常見的就是葉菜類蔬菜了，它含有的水分充足，吃起來非常的水嫩多汁，而且白菜裏面的維生素含量非常的豐富哦，有着很好的潤腸通便，平衡我們身體的營養均衡的功效。

2、菠菜

菠菜也是營養最爲豐富的葉菜類蔬菜之一，富含胡蘿蔔素、維生素、鉀，但是它含較多的草酸，炒菜前應該先焯水，草酸水溶性很強，焯水能去除大部分草酸。

3、生菜

生菜裏面的水分含量也非常的豐富，而且富含纖維素所有還有着很好的潤腸通便的功效，另外生菜還含有微量元素，是對於身體健康非常有利的`蔬菜。

4、韭菜

韭菜比較辛辣，是我們生活中不可缺少的調味料，也是很多人都很喜歡的蔬菜，不過這類蔬菜食用過多了會上火，大家要注意食用的量。

5、豌豆尖

豌豆尖個頭比較小，吃起來的口感也非常的爽脆，也屬於我們生活中比較常見的蔬菜，豌豆尖裏面的礦物質含量比較的豐富，也能夠幫助我們提高身體的抵抗力和免疫力。

夏季養生蔬菜

茄子

我首先看見的是茄子，那紫色在綠色裏顯得格外明顯，一個、兩個、三個……好多個。突然想起一則《笑林廣記》上的股市一位菜館先生，東家一日三餐供他下飯的都是鹹菜，而東家園中許多長得又肥又嫩的茄子，卻從來不給他吃一次，天長日久，鹹菜委實吃膩了，忍無可忍，終於題詩示意，曰；“東家茄子滿園爛，不予先生供一餐”。

不想從此以後，天天頓頓吃茄子，連鹹菜的影子也不見了，這位先生到底吃怕了，卻又有苦說不出，只好續詩告饒；“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄難。”

有點意思，茄子好吃卻不愛多吃啊！

絲瓜

接下來是絲瓜，絲瓜是個調皮的傢伙，時不時和我捉迷藏，它綠色的身影藏在一條條藤中，還真不好找，要知道絲瓜可是好東西，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，可以增白皮膚的維生素C等成分呢，在《本草綱目》裏還說：“熟食除熱利腸”。他細長的身形好似一個美人，絲瓜榨出的水也就稱之爲“美人水”了。

番茄

啊，我看到了我最喜歡吃的番茄了，它紅紅的臉被樹葉半遮着，走近一看，只可惜，它們一個個都已經爛掉了，已經不能吃了。你知道它的英文怎麼說麼？哦，你一定會說Tomato，那你知道別的說法嗎？其實，tomato還有一個很有情調的名字“love apple”，好聽吧！

菜地裏還有很多的蔬菜，有綠油油的小白菜，有細細長長的豆角，有綠色的辣椒……豐富多樣。

天不早了，我們的車開向了回家的路，只不過，不知道爲什麼，車突然停了下來，只聽爸爸說，什麼菜，好像是要下去摘。仔細一聽，是叫馬蜇菜。我走下車，看見了爸爸媽媽手裏的“馬蜇菜”，咦？這東西，我們家花盆裏也有，聽媽媽說，他們小時候就經常吃這種菜，原來這是野菜啊！我迫不及待的跟着一起摘，不一會，我們就完成了任務，滿載而歸了。

到了家，做好了“馬蜇菜”，雖然不好看，可味道還不錯哦！

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