7月有什麼應季水果
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7月有什麼應季水果, 隨着大棚種植技術的普及,人們可以在各個季節吃到想吃的水果。但是,當季當令“時令水果”的味道是大棚種植代替不了的,夏季天氣炎熱,吃水果有助於增進食慾,那麼7月有什麼應季水果?
1、西瓜
夏季一直是西瓜大量上市且消耗量較大的一個季節,炎熱的天氣下,吃上一口汁水豐沛的西瓜可以起到降暑的作用。
2、桃子
眼下正是桃子上市的旺季,桃子的種類更是繁雜得讓人分辨不清,從五月份開始,每個月都有不同品種的鮮桃上市,不過每個品種銷售的.時間也都很短。
3、葡萄
葡萄,目前上市的品種有紅提、巨峯、乒乓球、京亞、無籽、維多利亞、夏黑、玫瑰香等,口味酸甜各具特色。
4、山竹
山竹營養豐富,被譽爲“水果皇后”,它的成熟期是每年的4月末5月初直至9月份,現在市場上已經有不少山竹上市了。
5、龍眼
7月份龍眼屬於剛剛上市的時候,在價格上會偏貴一些,大量上市應該在農曆7月,也就是8月份。
6、香瓜
香瓜又名甜瓜,每年的五到七月份是香瓜成熟採摘的時節,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜。
7、杏子
俗話說杏子四月賞杏花,七月摘杏果。每年的7月上旬,又到了杏果成熟的季節。
8、冬棗
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。
1、西瓜
西瓜爲夏季消暑聖品,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分,號稱夏季瓜果,還素有“天然白虎湯”之稱。西瓜清熱,水分充足,在夏季吃一些西瓜可以有效幫身體補充水分,緩解內熱。
西瓜屬寒涼之品,素體虛寒胃弱之人如若貪食過多,易引起、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;腎功能不全者也不宜多吃,西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調和,易使人嘔吐。
國內產地:全國各地均有栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地爲有名。
西瓜的旺季一般在7、8月份,到了9月就不建議吃西瓜了,正所謂秋不食瓜,這個瓜指的是西瓜。西瓜是夏天的水果,到秋天就要少吃了。立秋後大量吃西瓜,很傷脾,容易引發秋季的慢性腹瀉,或是腹部發胖。
2、甜瓜
甜瓜別稱甘瓜、香瓜、哈密瓜等,全國各地廣泛栽培,其栽培歷史非常悠久,品種繁多,果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異,在園藝上分爲數十個品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同的品系。
果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質脆或綿軟,味香而甜。具有遺傳多態性,果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型,北方所產瓜果,爲了防止因糖分過大而成熟後破裂,瓜果的外皮一般較厚。而南方所產的瓜,糖分不足,不易破裂,瓜皮較薄。
各種甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養。祖國醫學確認甜瓜具有消暑熱,解煩渴,利小便的顯著功效。
國內產地:全國各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產的香甜味濃,潮溼地區產的水分多味較淡,是夏季的優良果品。
3、桃
步入七月,各個水果攤頭擺放多的無疑是各種桃類,桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,其肉質鮮美。
桃子的成熟時間是在夏季,早熟的桃子在6-7月份就會成熟,到8月份就有大量的桃子成熟了,然後一直到9月份的晚桃。在這些時間段裏吃桃子基本上都是應季的,也是對健康有利的。
多數的桃子是有毛的,還有一種兼具蘋果和梨風味的無毛桃子——油桃,也是在夏季上市。
國內產地:我國是桃樹的故鄉,各省區廣泛栽培。
4、火龍果
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
我國的臺灣、海南、廣西、廣東、福建、雲南等省區都有種植。
火龍果屬於熱帶的水果,其花期較長,從5月到11月火龍果都會開花,在開花後40天左右果實即可成熟,也就是說5到11月都有新鮮的火龍果成熟,這段時間也是食用火龍果的佳時間。
5、無花果
無花果的花朵在果實的雛形裏,在成熟的過程中無法看到,故名。
無花果人稱“水果皇后”,是7月份好吃的一種水果。很多人都吃過綠色的無花果,但卻不知道自然熟的無花果,裂開之後超級好吃,味道也很獨特。無花果爛掉裂開之後,雖然口感很好,但是保質期卻更短了,可能只有一天時間,那麼如果一天不吃或者吃不完賣不掉的話,那就是廢物了。保質期要求這麼高的自然熟無花果,自然外地人是無法吃到的,所以這樣成熟度的無花果,少有人吃過。
因爲無花果不易保存和運輸,所以多曬製成果乾,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極爲暢銷。
國內產地:我國無花果雖然南北多省都有栽培,但集中成片的極少,屬於稀有水果品種,新疆南部和山東省威海市的無花果無論產量或品質都冠蓋全國。
無花果是一種夏秋季節的水果,從7月開始果熟上市,可以一直持續到11月結束採摘。
6、黃皮果
黃皮果,我國南方果品,又名“黃枇”,“黃彈子”,“王罈子”。果色澤金黃、光潔耀目,根據性味,可分甜、酸兩個系統,有些品種甜酸適口。
夏天吃黃皮的時侯,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味道雖然有些苦,但可以起到降火、、胃脘飽脹的`作用。
國內產地:臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、雲南及四川金沙江河谷均有栽培。
黃皮果大多會在每年6、7月份左右成熟上市。由於黃皮果產地不一樣,品種不一樣,黃皮果的成熟時間也是不一樣的。我國海南的花果期均提早1-2個月。
7、藍莓
藍莓被稱爲“水果中的皇后”,能美容,有極高的抗氧化性,含有大量營養元素,比如花青素,可以預防高血壓等等。由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
國內產地:我國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等地區,生長於海拔900 ~ 2300 m的地區。在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。
野生藍莓:我國的野生藍莓在大興安嶺地區是比較多的,一般成熟的時候是在7、8月份,有的甚至到9月份,國外藍莓的產地主要是在北美,那裏的藍莓七月份是高產的時候,這個時候的藍莓是新鮮的。
種植藍莓:人工種植的藍莓一般比野生的藍莓成熟的要早一點,6到7月份就成熟了,可以採摘上市,因爲藍莓有不同的品種,所以成熟的時間有些許的差別,總的來說6月到9月是藍莓成熟的時候。
8、芒果
芒果爲熱帶水果之一,果實橢圓滑潤,肉質細膩,氣味香甜,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。
吃不完的芒果千萬不要放在冰箱裏,因爲芒果是典型的熱帶果實,放在4℃低溫條件下會出現冷害症狀。果皮很快會出現黑斑,果肉也會有水漬樣的變化,風味兒很快喪失。倒是放在室溫之下,能保持更久。不過芒果容易風乾脫水,還是趁早吃到肚子裏比較實在。
我國的臺灣,廣東,廣西,海南和福建南部,雲南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區均有芒果種植。廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產,其中百色田東、田陽獲得國家頒發的“芒果之鄉”稱號。同屬於廣西革命老區百色市,百色市地處右江河谷腹地,右江河谷是與海南島、雲南西雙版納齊名的我國好的三大熱帶季風地區之一,夏無颱風,冬季無霜凍,被譽爲“天然大溫室、大糧倉、大菜園、大果園”,合適的、得天獨厚的自然區域。
我國芒果成熟期大多集中在5月到7月之間。
9、梅子
古人認爲,一般果樹是在春天開花,而梅在冬天開花,到初夏時果實成熟,其結果期經歷了一個完整的春天,得到了“春之全氣”。春氣在五臟中屬肝,在五味中屬酸,所以梅子的味道特別酸,而且這個酸味專入肝經。梅子是肝臟的保健水果,它可以增強肝臟的解毒功能,消除疲勞,軟化血管。別看梅子這麼酸,它卻屬於健康的鹼性食物,在南方民間流傳一句話:吃梅接命。說明古人早就發現吃梅子可以延長壽命。
梅子的果實一開始是青色的,稱爲青梅。自從羅貫中在《三國演義》裏繪聲繪色地寫了曹操與劉備“青梅煮酒論英雄”,很多人都向往喝那一壺酒。其實,曹操請劉備喝的是煮酒,只是酒桌上擺了一盤青梅作爲佐酒之物。青梅是古人常用來醒酒的果品。青梅酒是有的,但不是話梅煮黃酒那種喝法,而是泡酒。梅子成熟時變爲黃色,稱爲黃梅。江南有梅雨季節,這就是“梅子黃時雨”。黃梅與青梅相比,更有健脾和胃的效果。
在我國雲南、福建、廣東、廣西、臺灣等地均有大面積。其中,雲南、福建、廣東產的梅子口感要好些。
由於梅子的品種很多,且栽植的區域不同,所以梅子成熟上市的時間也不統一,一般的地區在6月中旬的梅雨時節上市,遲也會在7月上旬成熟上市。
10、荔枝
唐代杜牧的《過華清宮》我們以前都學過:長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。
荔枝不耐貯藏,白居易《荔枝圖序》:若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。
荔枝是南方特產,在古代,運輸條件和儲藏設備都很落後的條件下,大部分荔枝運到北方早就腐爛了。只有快馬加鞭才能讓荔枝儘量新鮮,保留原味。在北方,只有錢有勢的人家纔有能力吃到一口(可能已經不那麼新鮮的)荔枝。
荔枝是廣東的特色水果,有嶺南佳果之稱,素來聞名,目前屬於適宜種植荔枝的國家不足十個,廣東舉足輕重。目前,廣東常年荔枝種植面積達到五百萬畝,產量佔全國六成,在世界佔四成五。而優質的荔枝產自深圳,深圳優質的荔枝產自南山。故有“世界好吃的荔枝在我國,我國好吃的荔枝在深圳,深圳好吃的荔枝在大南山”之說。
深圳特產南山荔枝每年6月中旬纔開始陸續上市。荔枝常見品種的成熟時間中,集中在6、7月份成熟的荔枝品種多,也好吃。
11、龍眼
龍眼俗稱“桂圓”,亞熱帶珍果之一。因其種子圓黑光澤,種臍凸起呈白色,像傳說中龍的眼睛,故得名,新鮮龍眼肉嫩汁多,甜蜜可口,是一種重要的滋補果品。中醫認爲,龍眼的葉、花、核均可入藥。龍眼花還是一種蜜源植物,龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
我國龍眼分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省(區),主產於福建、臺灣、廣西。
大多數龍眼集中在7~8月果實成熟呈黃褐色時採摘。從地域來看,廣州龍眼成熟期在7月中旬,廣西龍眼成熟期在7月上旬至8月上旬,福建龍眼成熟期爲7月下旬至8月下旬。從品種來看,“福眼”在8月下旬至9月上旬成熟,“東壁”8月下旬成熟,“烏龍嶺”9月上旬成熟,“松風本”9月下旬至10月上旬成熟,“立冬本”10月下旬成熟。
12、李子
俗話說:“桃飽人杏傷人,李子樹下擡死人”,是指不可一次大量食用杏、李等水果,否則引起的氫氰酸中毒,所未成熟且苦澀的青李不可食,含有氫氰酸,人吃後比較危險。李子宜熟透後食用。
李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
我國各省及世界各地均有栽培,爲重要溫帶果樹之一。
李子通常是在7~8月份的時候成熟,屬於夏季水果,一些早熟的品種都是在5~6月份的時候便會成熟採摘,但是一些優質的李子品種都是在8月的時候纔會上市。
13、楊桃
楊桃在我們市場上見的比較少,它主要產在南方地區,而且年產量不高。當楊桃沒成熟的時候,一般呈現的是淡綠色的表皮,而隨着楊桃的逐漸成熟,楊桃的表皮開始逐漸趨於黃色。其中黃中帶點綠色的楊桃是成熟的剛好的,是口感好的時候,這時的楊桃酸度不大,果肉脆軟適中。而當楊桃過度成熟的時候,楊桃的表皮會呈現一點暗紅色,它的果肉會變的比較軟,口感並不怎麼好。
楊桃中含有一種神經毒素,這種毒素會通過腎臟濾尿液,後排出體外。但腎功能不全的患者無法完全排出體外,會產生中毒,所以腎功能不全的患者一定要禁食楊桃。即使是能夠將毒素正常排出體外的健康人、尤其是老年人,也要儘量少吃楊桃,每天一兩個就好了,適可而止。而且不要空腹食用。
我國主要產自臺灣、福建、廣東、廣西、雲南等地。其中優良品種有廣州市獵德甜楊桃、潮安縣紅種甜楊桃等。
楊桃的果實是在一年四季都是交替互生的,它的花期是在4~7月份,果期是在7~9月份。但是品質好的楊桃,即應季的楊桃一般是在7月份開花,而到秋季中秋節前後的時候,果實趨於成熟。因此,中秋節前後的楊桃是好吃的。
14、葡萄
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。從中醫的角度而言葡萄有舒筋、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以。無論是黑葡萄、紅葡萄還是綠葡萄,都各自有其獨特的功效,大家可以兼顧着食用。
在我國,葡萄種植面積大、品種多、栽培管理方式多樣,形成了八大主產區。即以新疆、甘肅、寧夏爲主的西北乾旱、半乾旱區;以陝西、山西爲主的黃土高原生產區;黃河故道生產區;冀北生產區;渤海灣生產區;華東、華中、華南生產區;西南產區;東北產區。
一般來說,葡萄成熟的季節,主要是集中在每年的7月份到10月份,南方的葡萄主要是在六月份到七月份開始成熟,北方的葡萄是在每年的八九月份成熟,而新疆吐魯番這種地區盛產葡萄的地方是在八到九月份上市。
15、菠蘿
菠蘿是熱帶水果之一。菠蘿和鳳梨都屬於鳳梨科,但因品種不同有一些區別。外形:菠蘿葉子有鋸齒而鳳梨葉子比較平。顏色:菠蘿表皮偏黃而鳳梨表皮偏綠。果肉:菠蘿有內側而鳳梨沒有。口感:菠蘿相比較鳳梨較爲濃烈,果肉較硬;菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀到劃出一道道溝。在生物學上鳳梨與菠蘿是同一種水果。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入我國。 我國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省,雲南、貴州南部也有少量栽培,已有400多年的歷史。
菠蘿的成熟時間分爲春夏秋冬,每個季節都會有菠蘿成熟。4月份到5月份,會成熟的是一年之中的一批菠蘿;夏季的6到7月份,會成熟第二批,在這一批的菠蘿下季之後,因爲天氣太過於炎熱,所以它的生長會受到影響,市場供應就會暫時減少;10到11月份會成熟第三批秋菠蘿,此時的菠蘿味道會相較於夏天的口感降低;在12月份,會成熟後一批,因爲溫度低,生產的時間也會比較長。
16、菠蘿蜜
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,吃起來也很甜。
我國廣東、海南、廣西(博白、陸川、龍州、寧明、隆安、靖西、百色、那坡和田東等縣)、福建和雲南(南部)等地均有引種栽培。
菠蘿蜜的成熟期在每年的6-11月,一邊開花一邊結果,花期長,果實成熟期持續的也比較長。所以可以享用的時間還是蠻長的。其中7-9月份的菠蘿蜜好吃。
17、香蕉
香蕉是熱帶亞熱帶重要的水果之一。香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”。連老人孩子都可以食用。
香蕉作爲熱帶水果,運輸到北方城市出售時,摘下來的綠香蕉要進行催熟和保鮮劑浸泡等方式處理。香蕉是一種“呼吸躍變型”水果,採摘後呼吸旺盛,而且到了一定成熟度時會出現“呼吸爆發”,迅速衰老變軟,抵抗力下降,很容易被碰傷或被真菌侵染,變黑腐爛,稍有不慎“北上”的香蕉就整車“全軍覆沒”了,所以香蕉採後的保鮮是一個必要環節。
我國的香蕉種植面積居於世界第三位,主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。其中福建天寶、廣東高州、廣西南寧、海南澄邁、雲南河口等地的香蕉比較有名。
香蕉一年四季都結果,也一年四季可以成熟,是一年四季皆可收穫的水果之一,好的香蕉是7月到10月份。
1、冬棗
在水果網,果農現在已經上架冬棗銷售。甜和脆,大荔冬棗把這兩點做到了冬棗中的極致。大荔冬棗有多甜?其實,糖度值達到22,就符合大荔冬棗區域公用品牌的標準,22度以上就是優質冬棗了。這份甜,直接讓所有人淪陷!大荔冬棗水分充足,咬一口“咔嚓”一聲立即裂開,汁水迸濺。就像切西瓜一樣,切一個小口,西瓜直接分爲兩半的暢快。
2、西瓜
西瓜甘甜多汁,清熱解暑,最適合在天熱的時候吃。炎炎夏日裏吃個冰鎮西瓜,可是一種大大的享受了。
3、香瓜
香瓜又名甜瓜,是葫蘆科的一年生蔓性草本植物,香瓜的味道非常甜美。每年的五到七月份是香瓜成熟採摘的時節,香瓜因脆、沙、甜而廣受消費者青睞。
4、桃子
夏天不僅是吃西瓜的季節,也是吃桃子的季節。桃子被譽爲“天下第一果”,其果汁多味美、芳香誘人、色澤豔麗、營養豐富,民間早有“桃養人”和“寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐”的諺語。
5、葡萄
現在,正值葡萄季。一顆顆晶瑩透亮,味美多汁的葡萄正在向你招手!剝開那層薄薄的皮,那誘人的香味就撲鼻而來,露出了它那綠瑩瑩、水汪汪的身子,透過葡萄肉,隱隱約約看見幾粒葡萄核躲在果肉裏,放進嘴裏輕輕一咬,一股汁水流了出來,又酸又甜,一股清涼的滋味一下從舌尖滑到心底。感覺非常的棒!
6、山竹
這個時候山竹也上市了,山竹長得很像黑李子,它頭上戴着一小頂“綠色的梅花帽”,全身穿了一件暗紅色的“大衣”,你輕輕剝開它,就會看見裏面睡着一個個“小娃娃”,“小娃娃”長得很像大蒜瓣,拿一瓣放進嘴裏輕嚼,甜津津的,很爽口,叫人越吃越愛吃。
7、龍眼
又是可以吃到新鮮龍眼的季節了,每年的`這個時候,我都會連續的吃上一段時間龍眼鮮果。龍眼這種水果,和荔枝一樣,也是南國佳果,名氣並不輸於荔枝。但它們在離開枝頭後,都會經歷一個迅速的褐化和劣變過程,只不過龍眼品質惡化的速度沒有荔枝那麼快而已。因此,人們通過水煮、日曬,讓龍眼變成桂圓乾,以使這甜美滋味多保留些時日。多虧目前儲存、空運發達,新鮮龍眼才能在24小時內就從產地發往任何一個稍大的城市,讓人們品嚐到那新鮮甘甜的果肉,而非僅有桂圓乾來供人遐想。
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