陳皮的功效有什麼

陳皮的功效有什麼，陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮，下面來詳細看看陳皮的功效有什麼。

陳皮的功效有什麼1

陳皮的功效與作用：

1、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。

因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

2、用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

3、用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

陳皮泡水喝的功效：

第一、治療咳嗽痰多

如果身體出現了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生薑還有核桃準備好，然後一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復健康。

第二、胃痛

由於生活節奏的不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生薑還有紅糖準備好，然後將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。

第三、嘔吐

將陳皮、大米還有薑汁準備好，然後將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現嘔吐的情況。

第四、燙傷

如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。

第五、慢性胃炎

將乾燥的陳皮細細的研磨成爲粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水沖泡空腹服用。

陳皮泡水喝的.功效 陳皮泡水的功效 陳皮泡水

第六、支管炎

將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡，然後代替茶水進行服用。

第七、食慾不振、消化不良

將乾燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之後就可以了，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食慾，同時對於消化不良的情況治療效果也是非常不錯的。

陳皮的功效有什麼2

陳皮泡水喝的功效

陳皮是一種廣受歡迎的一種零食，也是一種常用的中藥，其對脾胃有很大的益處。人們常常會拿陳皮泡水喝，那麼爲什麼會出現這種現象呢?陳皮泡水喝的魅力在哪呢?這便源自於陳皮泡水喝的功效，下面歸納了三點：

1、陳皮泡水喝具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化;

另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。

2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

綜上所述，陳皮泡水喝的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的`是陳皮泡水喝還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮泡水喝有那麼多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該喝陳皮水。

陳皮的製作方法

陳皮，應該在小時候的記憶力出現得會比較多吧，那時候的陳皮多是用來做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作爲零食吃外。

還可以作爲中藥材，因爲其功效與作用很多，對人體有很大的益處。那麼怎樣做陳皮才能發揮其最大的營養價值呢?下面來看看陳皮的製作方法：

陳皮的製作流程：製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品

陳皮的製作流程：

原材料的選擇： 選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。

製坯階段：把 剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮爲片狀不規則圓形。

加料浸漬階段：以l00千克橙皮加50升梅滷(醃梅子的滷水)、0.5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。

熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

乾燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。

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陳皮的功效與作用

1..抗炎作用： 陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

2.對心血管系統的作用： 陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3..對消化系統的作用： 陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

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4..對呼吸系統的作用： 陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

5..對泌尿生殖系統的作用： 陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

陳皮的食用禁忌

陳皮的功效與作用多，有較高的食療價值，使用也非常廣泛，大部分人都能食用，但是，體弱氣虛的人，或者是身體內熱嚴重的人，抑或是有乾咳無痰、吐血癥狀的人均不宜食，另外，若身體極易出汗者，也儘量少用或不用。

通常而言，拿陳皮泡水飲用，有很好的保健功能。但醫生建議做菜時當調料使用，因爲在用陳皮泡茶喝時，若陳皮擱置的.時間不夠久，其中含有過多的揮發性油成分，空腹飲用陳皮茶容易刺激腸胃，反而起不到保健的作用。而將陳皮作爲菜的調料，不同的菜品，陳皮能起到不同的效果，能夠充分利用陳皮的功效與作用。

陳皮的食療方

1.感冒咳嗽

陳皮20克，榕樹葉30克，枇杷葉(去毛)20克。每日1劑，水煎分2次服。

2.氣管炎等症

枇杷核9克，橘皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服。

3.乳腺炎

陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗，煎至2大碗，去渣後用毛巾浸湯，熱敷患處，每日早、晚各1次。

4.急性乳腺炎

陳皮30克，鮮公英30克，甘草6克。每日1劑，水煎分2次服，嚴重者可每日2劑，煎服4次。

5.酒後脾胃氣滯、胃脘不適

陳皮茶：陳皮10克，紅茶5克。將陳皮切粒，與紅茶一同放入杯中，衝入沸水，浸泡3-5分鐘後飲服。