芭樂果的營養價值
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芭樂果的營養價值,說起芭樂,也許大家不是很熟悉,但說到番石榴,想必大家都會比較清楚了,是一種南方的水果,味道不算太甜,多汁,很多人都喜歡吃。那麼下面跟大家分享芭樂果的營養價值。
樂又叫拔子、雞屎果、番石榴、喇叭番石榴等,屬於桃金娘科喬木,果實可食用。它生於荒地和丘陵,適應熱帶氣候,對土壤適應性較強。芭樂原產於南美洲,在我國華南各地均有栽培。它不僅具有食用價值,還具有藥用價值。芭樂的葉片含有鞣製和揮發油,有止血、止痢、健胃等功效。番石榴味道甘美可口,果肉柔滑,是老少皆宜的水果。
芭樂的營養價值
1、芭樂含有豐富的蛋白質、維他命C、維生素C、果糖、蔗糖等營養成分,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,提高抵抗力,增強體質。它含有的膳食纖維有助於促進腸胃蠕動,幫助排除體內廢物,對緩解和改善便祕症狀一定的輔助作用。
2、芭樂含有較少的脂肪和卡路里,又有鈣、鐵、鉀、磷等微量元素,既可以補充人體所需的營養物質,又可以減少脂肪的攝入量,達到減肥瘦身的效果。
3、中醫認爲番石榴味甘、澀,性平,具有收斂止血、止瀉的功效,適用於小兒消化不良。而它的葉子外用可緩解跌打損傷以及外傷出血的.症狀。
作爲一種新鮮水果,芭樂既可以生吃也可以煮食。煮過的番石榴可以製作成各種美食,比如果凍、果醬、酸辣醬等。在製作水果沙拉、布丁、冰激凌等美食時,也可以加入番石榴,能增加風味。需要注意的是,番石榴不能喝西紅柿、土豆、柿子以及海鮮等同吃,否則會引起類似於腹瀉等中毒現象。
核心功效:
預防貧血、促進食慾、美容養顏、促進生長
簡介:
芭樂是一種熱帶的水果,芭樂的果肉有紅色的,還有白色的,芭樂的吃法也是很簡單的,在平時芭樂是可以直接吃的,直接食用的話,味道不僅鮮美,營養物質還非常的豐富,吃了之後對身體的好處也是很多的。
芭樂水果的功效與作用
1、預防貧血
芭樂中含有豐富的鐵元素,可以有效補血,對於缺鐵性貧血有一定的緩解作用,而且芭樂中還含有糖類已經脂質,可以提供能量,及時被人體吸收,預防因能量不足而發生的貧血現象,能夠使機體恢復活力,減輕疲勞,有利於身體保持比較健康的狀態。
2、促進食慾
芭樂即我們口中俗稱的番石榴,含有豐富的維生素及膳食纖維,成熟的芭樂肉質非常柔軟,果汁豐富,味道甜美,爽口舒心、常吃不膩,可以促進食慾,有很好的開胃效果,可以促進唾液以及胃液的分泌,提高消化食物的效率,可以增加對於其他食物的攝取。
3、美容養顏
芭樂中富含抗氧化的物質,可以減少自由基對於細胞的傷害,延長細胞的'壽命,有利於保持機體的年輕狀態,可以減緩皮膚衰老以及下垂的速度,保持比較年輕的狀態,起到美容養顏的作用。可以合理的避免雀斑及其黑色斑的產生,進而提升提升皮膚對紫外光的抵抗力,是許多女性朋友們維持美白皮膚的水果 。
4、保護心臟
吃水果芭樂能保護心臟也能提高心臟功能,它能減少身體對膽固醇的吸收,也預防高血壓和高血脂,水果芭樂中含有一些微量元素鉀,這種物質能促進身體內鈉的排出,對高血壓和心臟病都有不錯的預防作用,因此平時食用水果芭樂能保護心臟。
營養價值:
芭樂中含有一定的維生素a、維生素b,適量的吃一些芭樂可以有效的抗氧化,可以增強皮膚對紫外線的抵抗力,防止出現紫外線皮炎。而且芭樂具有一定的降糖效果,對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
另外,平時吃水果芭樂還能減肥瘦身,因爲芭樂這種水果中含有大量的食物纖維,而且水果芭樂的熱量還很低,能抑制脂肪在體內積存,從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。芭樂中還含有一些微量元素鉀,這種物質能促進身體內鈉的排出,對高血壓和心臟病都有不錯的預防作用。
適宜人羣:
一般人羣均適宜。
禁忌人羣:
陰虛火旺者、有呼吸道疾病者、孕婦。
芭樂上火嗎
番石榴性溫,味甜、酸、澀,有收斂固澀的功效,一般健康人羣都可食用,孕婦也能吃。但是,平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃,但不能把降糖的希望完全寄託於番石榴。
愛上火、消化功能差的人不要多吃
番石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人都可以吃。在上市季節,買些放在家裏,每天吃半個到一個,都沒有問題。但是便祕的人要吃就要先區分便祕的類型,因爲番石榴性溫收斂,由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。
從另一個角度說,番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對於氣虛無力排便的便祕人士來說,番石榴吃多了更會加重排便的難度,使便祕更嚴重。”另外,番石榴特別是裏面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。undefined
芭樂的吃法技巧
醃芭樂
1、材料:芭樂六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。
2、把芭樂用清水冼乾淨,然後再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然後放在碗中備用。
3、把準備好的鹽放入到切好的芭樂上,醃製一小時,然後翻動裏面的芭樂,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右芭樂就能醃好,把醃出來的水分去掉。
4、再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起,然後均勻的塗抹在芭樂的表面上,塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進麼冷藏,過三個小時以後可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙籤插着吃就可以。
芭樂梅酒飲
1、芭樂梅酒飲的'材料:芭樂一個,青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。
2、把芭樂切成塊狀,然後放在榨汁機中加入涼開水,然後製成果汁。
3、取一個造型好看的杯子,把裏面放入冰塊,然後倒入備用的青梅酒,再把榨出的芭樂果汁倒入進去,稍加攪拌就可以飲用了。芭樂的這種吃法,可以爲人體提供大量的維生素C.
芭樂有什麼功效
收斂止瀉,消炎止血。葉、果:急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不癒合。
番石榴消積
番石榴的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上說:“木仔,即番石榴,甘美可食,有健脾之效。小兒食傷,將果實燒炭研末,和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯,即所謂燥溼健脾之說。
除溼止瀉
番石榴營養豐富,有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。
番石榴根皮煮水,配紅糖可除溼止瀉。
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