拐棗的功效與作用有哪些
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拐棗的功效與作用有哪些?拐棗對於經常飲酒的人來說可是個好東西,它能夠解酒安神,減少酒精對身體的傷害,但是很多人都沒有聽說過這種食物,下面小編爲大家分享拐棗的功效與作用有哪些?
1、提供能量:拐棗子裏面的營養成分非常的豐富,有豐富的果糖和葡萄糖,可以補充身體所需要的維生素C和肌酸,從而起到提供人體所需要的能量,讓身體的免疫力和抵抗力都會有所提高,使身體保持健康的狀態,但是不可以過多的食用,因爲拐棗子裏面的果糖和葡萄糖含量是比較高的,避免果糖和葡萄糖攝入過多,導致身體出現不良的症狀。
2、藥理作用:拐棗子的營養還可以起到藥理的作用,比如生津止渴、美容養顏、促進人體消化液分泌、通便、醒酒和安神等,如果身體出現燥熱、心煩、口渴、嘔吐等不適的感覺,可以少量的吃一些拐棗子改善,同時還能夠補充人體所需要的養分,增強機體的抗病能力,減少病症的發生。
拐棗的功效與作用
1、具有醒酒的作用:因爲拐棗中含有比較多的葡萄糖和有機酸,這些物質是可以幫助醒酒的.,一般喝醉的人可以通過食用拐棗來醒酒和安神都是不錯的;
2、具有降血壓的作用:因爲拐棗中含有一種叫做麥草鹼的物質,這種物質是可以降低血壓的;
3、具有治療風溼的作用:因爲拐棗中鈣的含量是比較高的,同時還具有一種叫做椇子皁甙的物質,這種物質能夠一直中樞系統,所以可以用來輔助治療風溼麻痹的情況;
4、具有通便的作用:因爲拐棗中含有比較多的水分以及葡萄糖、有機鹽。這些物質是可以幫助身體排泄的,增加腸胃的蠕動,進而改善便祕;
5、具有改善煩躁的作用:隨着生活的不斷髮展,很多人都會容易感到煩躁,而拐棗就具有這樣的改善煩躁的作用。這是因爲拐棗中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類物質,所以能夠改善人額心情調節人的情緒。
拐棗的營養價值
拐棗的營養價值其實蠻大的,有人體需要的18種氨基酸和維生素,能夠很好的滿足人體的需要。另外還有就是蘋果酸鉀、有機酸等無機鹽以及鈣、錳、鐵、磷等微量元素的含量也是很可觀的,所以大家在平時的生活中是可以多多食用的;葡萄糖9.5%、蔗糖24%和果糖7.92%,這些糖類成分是可以爲人體提供大量的營養物質的。
拐棗有什麼功效與作用
拐棗的功效與作用一:醒酒
拐棗中含有大量的葡萄糖和有機酸,可以幫助解酒,還能擴充血容量,這些成分讓它具有解酒和安神的功效。
拐棗的功效與作用二:降血壓
現代研究發現,拐棗中的麥草鹼等物質具有降低血壓的功效。
拐棗的功效與作用三:治療風溼
在拐棗中,鈣的含量比較豐富,還含有一種叫做枳椇子皁甙的成分,它能夠對中樞系統有抑制作用,可以用來治療風溼麻痹等症。
拐棗的功效與作用四:通便
拐棗中的大量水分、葡萄糖、有機鹽等能夠幫助身體排泄,促進尿液的排出,還能增加腸道蠕動,改善便祕。
拐棗的功效與作用五:改善煩躁
現代人經常煩躁已經不是什麼稀罕事了,而拐棗就有改善煩躁的功效,因爲其中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類物質,可以改善心情,調節情緒,止渴生津,適用於男女老少。
拐棗保健食譜
1、枳椇豬肺湯 鮮枳椇子120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。枳子洗淨,豬心、肺洗淨並切成小塊;將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鐘後,調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效,可作爲酒癆吐血患者的飲食治療。
2、枳椇子酒 枳椇子幹2枚,低度燒酒500毫升。先將枳椇子洗淨,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周後啓封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風勝溼的功效,適宜於風溼性關節炎患者飲用。
3、枳椇子雞肝 幹枳椇子2枚,黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用;雞肝洗淨,用刀切十字刀花,盛於盤中,撒上枳椇子末,適量精鹽,入籠中蒸20分鐘取出食用。本餚具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。
4、枳椇子四莓湯 鮮枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗淨後,共入瓦罐中,加水適量,先以旺火燒沸,改用小火燉20分鐘,濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效,可用於治療肝風內動,手足抽搐,小腹疼痛狗急,頭風等病症。
拐棗的營養食用價值
拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定,其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9、5%、果糖7、92%。風味頗佳,可作爲生食果品。因而有“糖果樹”的盛名,又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外,還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3、07毫克、總酸345、8毫克、維生素C16、29毫克。是一種很具有開發價值的野生果類資源。
拐棗的果梗,除鮮食外,可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。採用先進工藝,進行深加工,可製成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等產品,不僅可內銷,還可出口,頗受消費者青睞,很有發展前途。
拐棗泡酒的功效
拐棗雖然外貌長的有些醜陋,每個都帶有彎曲的拐角,但是它的“內在”很美,在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平,味甘,是清熱解毒的'良藥,如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀,可以用拐棗。在民間,有一個祕方,就是用拐棗和酒摻到一起,製成藥酒,長期喝可以治療風溼或者跌打損傷之類的病症。
此外,拐棗還是緩解糖尿病的良藥。拐棗全身都是寶,不僅果實有食用和藥用價值,種子也可以治病。
拐棗泡酒注意事項
用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘,活血化瘀,生津止渴,通經祛溼的功效,對人有很好的保健作用。但是在製作的過程中,有幾點需要注意:
首先,蒸拐棗的時候最好不要蒸熟,曬的時候只要曬乾就可以了;
其次,每日喝的量最好是2次,早晚各一次,每次的大概在20毫升左右;
第三,一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了,這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好,時間可以自由決定。
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