冷凍室怎麼放東西
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冷凍室怎麼放東西,對於冰箱的使用,很多人平日裏都不太重視,因此很容易致使冰箱出現各種各樣的故障,或是造成食物被細菌感染從而誘發疾病等,所以冷凍室怎麼放東西?
冰箱冷凍室如何收納?
1,肉類分類
肉類分成適當的分量,放入保鮮袋中直立或平放,也可以在袋子上寫上肉類的名稱和採購時間,提醒用戶保質期前儘快食用。
2,剩餘食材集中分類
分量較少的食材可以集中到保鮮盒內,在烹煮時拿出保鮮盒到廚房料理即可。
3,冷凍室門分類
使用透明保鮮盒,可以收納長時間久放的物品,如蓮子、紅豆、綠豆等乾貨雜糧。
4,冷凍室上層分類
上層適合收納常用物品,如土司、冰棒、糕點、奶油等甜食。
5,冷凍室中層分類
中層適合存放冷凍加工品,例如魚丸、香腸、水餃、湯圓、薯條、雞塊等等。
6,冷凍室底層分類
底層適合存放肉類、海鮮類的生鮮食品,萬一滴水也不會污染到其它食物。
冷藏室如何正確存放食物?
1,彩色保鮮盒管理食材
善用不同的顏色保鮮盒,將食物分類,在保鮮盒上貼上標籤,寫上物品的類別和有效期限,利於辨識。
2,冰箱容量八分滿
冷藏室的物品只要放8分滿就好,因爲不會阻礙冷空氣對流,自然可提高食材的保存期。
3,剩菜的處理技巧
未食用完的剩菜,不要用保鮮膜包覆後就放入冰箱,建議將食物先放到保鮮盒裏再堆疊收納,除了保鮮還能善用空間。
4,按照類別分層收納
冷藏室第1~2層是最容易看到的區域,可以收納保存期較短的食物,如剩菜、甜點等。
冷藏室第2層,可以用保鮮盒收納烹煮的'辛香料,例如香菜、蒜、辣椒、蔥等。
冷藏室第3~4層,稍微彎腰才能看清楚的區域,適合收納醃製類,以及比較能久放的食材。
當你對冰箱的使用、收納、存放都養成了好的習慣,不僅可以將冰箱的作用發揮到極致,而且也能延長冰箱的使用壽命,對自身及家庭的食物安全也有了更好的保障。
冷凍室
1、大部分主食、如饅頭、包子、米飯、麪條等食物,如果3天內不能吃完,最好放進冷凍室,這樣不僅能延長保存期限,還能避免澱粉類食物變得乾硬。
2、一些乾製食品,如蝦皮、海米、小魚乾、紅棗、葡萄乾、堅果等食物可以放進冷凍室裏,這樣可以避免回潮、蛋白質降解、口感變差等問題。而且夏季製作的乾菜放入冷凍室不僅能避免生蟲,還能防止變色。
3、存放鮮魚、凍肉一類的食物,事先一定要清理乾淨,建議大塊肉切開分袋存放。
4、切記不要把食物直接放在蒸發器皿上,以免蒸發時凍結,不便取出。
5、不要把瓶裝液體放進冷凍室裏,以免瓶子凍裂。
冷藏室
1、冰箱的食物儲存量不能超過冰箱總容量的三分之二,過滿、過緊、沒有縫隙等,不僅會增加機組負荷,減少冰箱的使用壽命,還更加費電。
2、冰箱冷藏室裏只可以暫存食物,剩餘的飯菜最好不要超過24小時食用,食用時也一定要充分加熱,存放超過72小時,儘量就不要吃了,這時的衛生隱患已經大大增加了。
3、食物放涼以後,纔可以放入運轉中的冰箱。
4、生食和熟食分開,儘量放在保鮮盒中,既衛生又整潔。
5、瓶裝液體飲料可以放在冷藏箱內的.門框上。
這樣合理的利用冰箱能把食品安全問題降到最小,還能省電,延長冰箱的使用壽命。不知道大家平時都是怎麼利用冰箱的?
冰箱怎麼放置東西合理?
第一,肉食類怎樣保鮮才正確
短期內食用的生肉應“住”在冷藏室下層,且最好是溫度更低的後壁處;暫時不食用的肉類應放入冷凍層,專門劈出一層空間用來放生肉
不要生熟混放,防止生肉當中的病菌污染其他食物,冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍後,不能再放入冰箱二次解凍,否則易滋生細菌和變質,因此,大塊肉類最好切成小塊再冷凍。
第二,雞蛋、乳製品如何存放
雞蛋、乳製品等要“住”在冷藏室下層,最好別放在冰箱門的位置,因爲這裏是冰箱裏最“溫暖“的位置,放在這裏的蛋奶製品可能更容易變質。
散裝蛋存放前不要清洗,以防清洗時細菌進入蛋內,放置時蛋尖朝下更容易儲藏,如果買的是整盒雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱。
第三,麪包等澱粉類怎麼隔離保鮮
麪包、饅頭等如需長期保存,應該讓它們“住”進冷凍室,不僅可以延長保存期,還可以避免變得乾硬。放入冷凍室之前,將它們分裝到保險袋裏並封好口,等到吃時,只需要微波爐加熱一下即可。
第四、蔬菜如何存放
蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱內的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果應先清洗乾淨
甩幹水分,用清潔的.保鮮袋裝好,用保鮮膜封好,或者放進密封容器,讓它們彼此隔離,擦乾淨後再放進冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。
第五、剩菜飯如何儲存更放心
剩菜剩飯放在冷藏室上層後壁處,飲料、酒類“住”在冷藏室上層,開啓後儘快喝完,帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室,易爆炸。調味料、果醬等“住”在冰箱門位置;食物存放冰箱,空隙要留夠;生熟食放於冰箱,切記做好密封隔離,也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因爲不同食物同時存放在狹小的冰箱空間,很容易產生交叉感染。
第六、哪些食物是冰箱“天敵”
番茄、洋蔥、南瓜和土豆,存在放陰涼乾燥處就可以了。黃瓜、青椒,長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果,對低溫適應性差,放冰箱會影響口感。臘雞、火腿等肉類醃製品,適合放陰涼通風的地方即可。
冰箱怎麼放置東西合理?以上就是今天爲大家介紹的全部內容。需要注意的是冰箱冷凍室可以存放麪包,但是千萬不要將麪包放入冷藏室,那樣麪包會變得很乾。冰箱冷藏室不要被擠得慢慢的,留點空隙可以省電。雞蛋、牛奶不要放在冰箱門裏,容易壞掉。
無論是涼菜還是熱菜,在經過用筷子攪拌、唾液混雜後,使得微生物在溫熱的菜餚中迅速繁殖,因此存放於冰箱內的食物必須燒透再食用,以殺滅可能因污染而帶入的致病菌,防止病從口入。
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