冰糖雪梨枸杞湯的做法
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冰糖雪梨枸杞湯的做法,冰糖雪梨枸杞湯是一款非常適合夏季食用的果汁類飲品,口感清爽,有很好的補充水分和營養的功效,下面分享一下冰糖雪梨枸杞湯的做法。
材料:
1、 雪梨2個;
2、 枸杞適量;
3、 蜜棗2個;
4、 冰糖適量;
5、 清水700ml。
做法:
步驟1:準備材料。
將雪梨洗淨去皮,切成小塊備用。選擇新鮮的枸杞,洗淨泡水去雜質,瀝乾水分備用。將蜜棗切成細絲,備用。
步驟2:煮雪梨。
將切好的雪梨放入湯鍋中,加入清水700ml,大火煮沸。
步驟3:加入枸杞。
當雪梨煮開的時候,加入枸杞,轉小火慢慢煮6分鐘左右,以讓枸杞與雪梨的湯汁充分融合起來。
步驟4:加入蜜棗和冰糖。
當枸杞和雪梨湯汁融合良好後,加入切成細絲的.蜜棗,攪拌均勻。
接着,加入適量的冰糖,一定要根據自己口味掌握,到達你自己喜歡的甜度即可,此刻鍋中的湯汁會變得濃稠,形成肉眼可見的冰糖顆粒,同時還會產生一股清香的味道。
步驟5:煮熟。
最後,繼續轉小火煮熟即可,不要忘記時常攪拌,以免糊底。煮熟後,將鍋中的湯倒入杯子裏即可。溫馨提示,此時要等待湯汁稍微變涼後再喝,不要太燙。
以上就是冰糖雪梨枸杞湯的製作步驟,快來動手試一試吧!冰糖雪梨枸杞湯不僅僅可以解渴補水,在悠閒的夏日裏品嚐一份冰涼的飲品,想必會有極好的感受。
冰糖百合雪梨湯的做法
冰糖百合雪梨湯是一款清潤解暑的甜湯。冰糖能清熱解毒,百合有潤肺清心的功效,雪梨則能生津止渴,三者組合在一起,既美味又營養。
材料:
1、 百合:50克
2、 雪梨:1個
3、 冰糖:適量
4、 水:適量
做法:
1、 百合先用淡鹽水浸泡30分鐘,清洗乾淨後,瀝乾水分備用。
2、 雪梨去皮、去核,切小塊備用。
3、 炒鍋放入適量水,加入百合燒開,中火熬煮5分鐘,去除浮沫。
4、 加入切好的雪梨塊,熬煮10分鐘左右,至雪梨變軟。
5、 添加適量的冰糖,總量不宜過多,根據個人口味決定,攪拌均勻。
6、 繼續熬煮10分鐘,等到湯變濃稠就可以了。
7、 最後試味,如果需要再加一些糖調整口感即可。
小貼士:
1、 百合浸泡時間不宜太長,否則會影響口感。
2、 切雪梨的'技巧:首先將雪梨頂部與底部切平,分別從左右兩側切開,去掉芯後,切成均勻的小塊,大小不必完全一致。
3、 冰糖可以更換成蜂蜜或紅糖,口感也很美味。
4、 如果喜歡湯更淡一些,可以適量加水煮開。
總結:
冰糖百合雪梨湯是一款非常適合夏季的甜湯,可以清熱解毒,潤肺清心,還能生津止渴,非常適合居家制作。製作上需要注意百合的浸泡時間,切雪梨的技巧以及冰糖的用量,根據個人口味來製作,不但好看,口感也非常美味,推薦給大家。
冰糖雪梨的功效與作用禁忌
好處就是它燉出來的湯很容易被人接受去喝,而壞處就是會削弱梨的營養成分。
冰糖雪梨的功效與作用禁忌是什麼
冰糖梨水經常喝對身體是有益的,例如它可以清熱止咳,適用於外感溫熱病毒引起的發熱。冰糖梨水有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常喝冰糖燉梨水,可祛除痰熱、滋陰潤肺。還可以緩解便祕,。但喝冰糖梨水應注意冰糖不要放太多,有一點甜味就可以。
冰糖雪梨的功效與作用及食用方法
將買來的雪梨去皮然後切大片最後切塊,在將雪梨切成片的時候還要做一件事情,那就是要將雪梨的芯去除,如果沒有去除雪梨芯那麼煮出來的雪梨是帶又苦味的,那會影響口感,起鍋燒水。
這裏要注意加入的水一定要是涼白開,而不能是平常的自來水,水開後將準備的冰糖放入水中,然後轉小火將冰糖融化,等到冰糖融化然後將處理好的雪梨放到鍋中,放入鍋中後要轉大火,等到大火將水煮開後將火轉到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。
冰糖雪梨什麼功效與作用
冰糖燉雪梨一般開鍋後,煮半個小時左右即可,也可根據個人口感酌情提前或延後。通常需小火慢燉冰糖雪梨,用勺不斷攪汁,當出現拉絲趨向,即提示燉好。
另外,冰糖雪梨一般適宜秋、冬季節食用,如干燥導致的燥咳、乾咳、少痰。建議秋、冬季節根據個體自身情況,適當服用冰糖燉雪梨,但不要長期飲用。服用期間注意清淡飲食,避免辛辣、刺激、油膩食物,以免影響冰糖雪梨的功效。
冰糖雪梨的功效與作用及禁忌
冰糖雪梨好。冰糖雪梨是生活中比較有名的.甜品,因其化痰止咳、生津止渴、潤肺、美容等功效而受到很多人的喜愛。
用冰糖燉雪梨,每100克中的熱量大約是112、82大卡,脂肪含量是0、12克、膳食纖維1、82克、碳水化合物29、56克。冰糖雪梨中脂肪含量是比較少的,而且熱量也不是特別高,適量的食用冰糖雪梨長胖機率是比較小的,但是食用不當或是食用過量還是有長胖的可能性的。
冰糖雪梨做法,需要煮多久?
一般情況下,冰糖雪梨大概需要燉煮半小時左右,做法比較簡單,只需要將雪梨切小塊放入開水中,加入適量的冰糖一起燉煮即可。燉煮冰糖雪梨時,最好使用文火慢慢煮,這樣雪梨可以充分融化,效果更佳。
雪梨本身的味道偏甜,如果喜歡吃甜的,可以多放一點冰糖一起攪拌,如果口味偏淡,可以少放冰糖。
雪梨含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、胡蘿蔔素等,特別適合秋天食用,既可以生食,也可燉煮食用,具有極高的食用價值和藥用價值。
雖然雪梨營養豐富,甜脆多汁,但其含有的果酸較多,不宜過量食用,以免引起身體不適。
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