這樣喝茶纔是科學養生
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養生益壽該如何科學喝茶?
一年四季的節氣不同,喝茶也要隨之相應調整。春季宜喝花茶,因爲花茶可以敞發冬天鬱積於體內的寒邪,促進陽氣生髮:夏季宜喝綠茶,因其性味苦寒,可清熱、消暑、解毒,增強腸胃功能,防止腹瀉、皮膚瘡癤的發生;秋季宜喝烏龍茶,烏龍茶不寒不熱,可消除身體內熱,使之神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,有暖胃的功能,能消炎,保護胃黏膜,對治療潰瘍也有效。紅茶不宜放涼飲用,泡紅茶最好用敞口杯;不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好剩1/3左右時就加水,以保持茶溫和濃度適宜。晚上最好喝紅茶,綠茶茶多酚含量高,刺激性比較強:紅茶是全發酵茶,經過了“熟化”過程,其性較爲平緩溫和,適合晚間飲用。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,還可以起到溫胃的`作用。
飲茶量的多少與飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素有關。平時有飲茶習慣的健康成年人,一日飲茶12克左右,沖泡3~4次比較適宜。對於體力勞動者,由於消耗多,進食量大,尤其是在高溫環境下工作,或接觸適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當控制。
女性經期應少喝濃茶,以防發生貧血。因爲女性月經期間要流失桐當數量的血,經血中含有大量高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分,鐵元素丟失很多,而微量元素、鐵元素只能從食物中補充,由於濃茶中的鞣酸會與鐵形成鞣酸鐵鹽,不溶於水,不能被腸黏膜吸收。對治療缺鐵性貧血不利。
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