關於包餃子的俗語

關於包餃子的俗語，餃子是中國的古老傳統麪食之一,大家一定聽過不少，車餃子,下車面，夏吃蘿蔔冬吃薑。 今天我們將詳細聊一下關於包餃子的俗語，感興趣的朋友們一起來看看吧。

包餃子的俗語1

有關餃子的俗語

十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃

餃子就酒越喝越有

頭伏餃子二伏面

冬至餃子夏至面

出門餃子進門面

舒服不如倒着，好吃不如餃子

有關餃子的歇後語

實心餃子 ———— 不摻假

三斤麪包個餃子 ———— 好大的麪皮;皮厚

雀頭捏餃子 ———— 盡是嘴

雀頭包餃子 ———— 盡嘴;淨嘴

雀兒頭包餃子 ———— 盡嘴

蕎麥麪餃子 ———— 一個比一個硬

蕎麥麪的餃子 ———— 一個硬似一個

蕎麥麪包餃子 ———— 皮黑心裏好

蕎麥的餃子 ———— 一個硬似一個

七個餃子盛在兩個碗裏 ———— 神三鬼四

瓢盛餃子 ———— 連湯帶水

糯米麪包餃子 ———— 捏就成

捏緊的餃子 ———— 不露餡

年初一吃餃子 ———— 沒外人

盲人包餃子 ———— 瞎包

賣餃子虧本 ———— 皮厚

賣餃子的磨麥粉 ———— 別開生面

螞蚱頭包餃子 ———— 光剩嘴;光嘴;光吃嘴

包餃子的俗語2

有關俗語

1、十月—，冬至到，家家戶戶吃水餃。

2、餃子就酒，越喝越有。

3、頭伏餃子，二伏面。

4、冬至餃子，夏至面。

5、出門餃子，進門面。

6、舒服不如倒着，好吃不如餃子。

7、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子。

8、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。

9、送行的餃子，迎行的面。

10、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

伏天是一年中氣溫最高、潮溼、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白麪，餃子又是平時難見的上品，所以就有“頭伏餃子二伏面”的說法。

夏至這天，山東各地普遍吃麪條，俗稱“過水麪”，有“冬至餃子夏至面”的諺語。

吃了餃子湯，勝似開藥方。

相傳戰國初年，秦城神醫扁鵲妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇嚴寒，許多人發生凍傷，有的人還把耳朵都凍壞了，怎麼辦？神醫扁鵲拿來白麪，搓成耳朵狀，粘在那些被凍掉耳朵的耳根上，再運氣功動力，使那耳朵恢復到原來的樣子，又用禦寒草藥煎給病人喝，病人只覺渾身一股暖流流遍全身，再也不怕冷了。後人爲紀念這位既有高超醫術，又有爲人解除病痛的仁心的神扁鵲，便用麪粉做成耳朵狀的食品，放在禦寒的草藥湯裏煮食，該俗語由此而來。

這句北方的'名言在這裏驗證,北方人是非常喜歡吃餃子的。

出門餃子進門面

包餃子的俗語3

民間俗語大全及解釋

【餃子】“餃子”，在我國是流行最廣頗受歡迎的一種食品，俗話說，好吃不如餃子。餃子的由來有兩種說法，一是來自民間傳說，一是來自文字記載，各自成趣。

先說民間傳說。古時候，一位叫蘇巧生的御廚技藝高超，一年臘月二十九，爲皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。夜裏他想：明天是除夕，再做一樣菜，即可回去與家人團聚了。翌日，蘇巧生正爲如何做好最後一樣菜發愁時，突然看到案子上有餘下的羊肉和菜，便將其混合剁碎，擱上調料，用白麪包了許多小角角，置於鍋裏煮熟，奉給皇上。誰知皇上食後龍顏大悅，忙問：“此乃何菜？”蘇巧生脫口而出：“角食也。”是他發明了水餃。之後，民間便流傳過年包角食吃的習俗，這就是過年包餃子的由來。

再說文字記載。餃子始於先秦，源於餛飩。據《通雅·飲食》記載，餛飩因渾氏、屯氏兩人發明而得名。當時的餛飩，“形如偃月”，也就是像彎彎的月亮。這種餛飩就是原始的餃子。現珍藏在故宮博物院裏新疆吐魯番唐墓中出土的幾隻古代餃子，形狀就似偃月。

在唐墓中出土實物水餃，證明水餃歷史比較悠久。宋代開始有“賀歲吃角子”的風俗。北方人稱“角”爲“交”，故而叫餃子。賀歲吃餃子取意“更歲角子”。這一風俗一直延續至今，大年初一起五更吃餃子，必不可少。

常言道“初一餃子初二面”。明代餃子別稱“餃餌”、“粉角”、“扁食”等。

張自烈《正字通·食部》：“今俗餃餌，屑米麪和飴爲之，乾溼大小不一。”