角瓜和什麼包餃子好吃?角瓜可以包餃子嗎?
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【導讀】:大家喜歡吃角瓜陷的餃子嗎?小編帶來了角瓜和什麼包餃子好吃?的小食譜哦,喜歡吃餃子的寶寶一起來學哦!
角瓜,又名西葫蘆,優質蔬菜,可做成多種菜品。
營養價值:角瓜含有較多Vc、葡萄糖等營養物質,尤其是含鈣量很高。盛產季節價格也很便宜。
1、把西葫蘆切成絲並在容器中撒入少許鹽,拌一拌,擱置一會去一去西葫蘆自身的水,擠幹備用。絲要細,也有人把角瓜切成沫,不過會損失更多水分營養。
2、把雞蛋打入容器中打散,蔥花切碎碎的、蝦皮若干也切一下最好,否則吃到嘴裏扎扎的。這可是細氣活啊!
3、燒油鍋,8分熱,放入雞蛋、蝦皮和蔥花,徹底翻炒,將雞蛋鏟碎,盛出。如果塊大,可以切碎一點。(配點火腿其實也不錯)
4、將處理好的西葫蘆(角瓜)與雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽,如果沒信心,有餃子陷調料的也可以放點。包好餃子即可。
1、偶爾吃頓餃子也不錯哦!先把麪粉用溫水和好,醒半個小時。
2、然後看一下餃子餡用到的主要食材,有角瓜,雞蛋等。
3、角瓜洗好,對半切開挖去中間的瓜瓤。
4、將角瓜剁成餃子餡,如果嫌麻煩,可以用絞餡機絞一下。
5、還要準備好蔥花和蒜末,如圖所示。
6、鍋裏倒入適量的花生油燒熱,把雞蛋放進鍋裏炒熟。
7、炒好的雞蛋切成小塊,連油一起倒進角瓜餡裏,同時加入準備好的蔥花和蒜末,還要調入適量的十三香,鹽和雞精拌均勻。
8、醒好的面摘成面劑子,並且擀成薄厚均勻的餃子皮。
9、餃子皮中間放上餡料,捏成餃子的形狀。
10、包好的餃子隔水蒸10分鐘就可以撿出來了,注意別燙到手哦。
11、桌上端上一盤香噴噴的餃子,非常有食慾哦!
美味食譜角瓜餡餃子菜譜:採用西葫蘆,雞蛋,蝦皮,蔥花製成。西葫蘆營養價值高,富含維生素C和鈣質,有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。西葫蘆營養價值高,富含維生素C和鈣質,有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛。清淡原汁原味。製作簡單。角瓜插絲,拌點熟油海米蔥花鹽,就可以包了,蒸8---10分鐘就熟了。
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