蒸茄子的熱量高嗎 吃生茄子可以減肥嗎
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【導讀】:茄子是很多人愛吃的食物,不過茄子一般都是油煎,很油膩,熱量也是很高的。那麼有人說,蒸的茄子味道是很好的,熱量很低,那麼這麼吃能減肥嗎?
其實是不高的,通常常見的茄子的做法就是油煎,不過熱量也是很高的。
1、選嫩茄子兩三個洗淨,個人偏愛於長條形的紫皮茄子,因爲小時候吃的大都是這種。沿軸心方向橫豎切成幾塊,爲了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷,擺放在大碗中。
2、茄子加入橄欖油若干,如果能吃辣的,再加一點點幹辣椒,置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。
3、出鍋,看看,顏色完全變了,記住一定要蒸透。
4、茄子富含的維生素E可抗衰老,茄子還含有較大量的鉀,可調節血壓及心臟功能,預防心臟病和中風。 特別是維生素P的含量很高。
5、每10Q克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
其實不能,減肥還是選擇吃蔬菜還是最好的。
1、雖然一些食物生吃的話它裏面的營養會更容易被人體所吸收,但是如果沒有專家的提醒和指導,生吃一些食物很可能會引起中毒的情況,所以對於吃生茄子可以減肥的說法,我們儘量的還是要多聽取專家的意見。
2、 當然很多朋友之所以會認爲吃生茄子減肥,可能就是由於如果我們熟吃茄子,無論是炒着吃,煎着吃都是比較費油的,這些茄子和油一起被吃進人體內,那麼就很容易被轉化成脂肪堆積在人體。
3、在生吃茄子的時候,如果出現嘴脣發麻的症狀,可能就是中毒了,需要趕緊去醫院。
4、茄子只是一種蔬菜,不能當做主食,更不能當做早餐。
1、儘管茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、茄子所含熱量極低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃,但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
4、新鮮蔬菜水果中茄鹼含量都在安全範圍之內。一些發芽馬鈴薯芽眼四周和見光變綠部位,茄鹼的含量較高,食用前應削掉。“像黃花菜和金針菇等蔬菜中也有一些有毒物質,大家不用擔心,很多在蒸煮後就消失了。”
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