西瓜如何挑選成熟的
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西瓜如何挑選成熟的,西瓜是人們夏季吃的主要水果。 它甜美多汁,可以清新熱量。 但是當人們購買西瓜時,他們經常購買未成熟或變質的西瓜,這非常麻煩。那麼西瓜如何挑選成熟的呢?
西瓜如何挑選成熟的1
1、看西瓜顏色。夏天的西瓜,品種很多,首先要看它的顏色和紋路,顏色翠綠中微微泛出一點黃色,紋路清晰,西瓜的條紋花最好有點散開最好,這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射,甜度一定能達到。
反之,陰暗面生長的瓜,看上去白白的,那這樣的瓜就不熟,而且也不甜。看看掐下來的西瓜尾部,做好也要新鮮中微微泛出一點水膜的,這樣是剛摘下來的,最新鮮。
2、看西瓜的形狀。在西瓜購買挑選的過程中,要儘量挑選表皮光滑、形狀均勻的,特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。
反之,扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬於不健康的瓜,是生長過程中的次果或者瓜沒有得到良好的授粉而形成,最好就不要購買了。
3、聽聲音。這個方式可能大部分人都會,但是有的還不夠準確,我們在挑選西瓜時,用手指背部輕輕擊打西瓜皮,如果聲音清脆,托起西瓜的手有震動感,那就是熟透的,會比較甜。反之,如果聲音發悶,不夠脆聲,最好先不去挑選。
4、掂掂分量。對於品種一樣,差不多大的西瓜,挑選時掂掂它的分量,較重或是較輕的都不太好,過輕的瓜說明太熟了,水分流失過多,裏面就有可能是空堂的,過重的瓜,就是還沒有熟透,不宜購買。挑選分量勻稱的。
夏天如何挑選西瓜 如何挑選甜西瓜
1、夏天購買西瓜時看瓜臍是一個最好的`辦法,瓜臍就如同人體中的肚臍一樣,西瓜的瓜臍卻小,說明這種西瓜的皮越薄,味道也好,如果瓜臍很大,則說明西瓜的皮很厚,味道肯定也不甜,另外夏天挑選西瓜時儘量選擇瓜臍向裏縮的西瓜,這是西瓜自然成熟的標誌。
2、夏天購買西瓜時看瓜蔓也是一個不錯的方法,大家可能都知道,瓜蔓越新鮮,說明西瓜也越新鮮,如果反蔓乾枯,則說明西瓜已經不新鮮了,另外還要看看瓜蔓是不是捲曲存在的,如果是它的味道就很甜,如果是直線存在的,就不要購買了,說明它是質量不好的西瓜。
3、夏天挑選西瓜時可以把它放在一個手中托起,然後用另外一個手去輕輕拍打西瓜,如果託着西瓜的手能感覺到微微的振動,就說明這種西瓜是一等一的好瓜,肯定是完全成熟的西瓜,而且味道也會特別的甜。
西瓜如何挑選成熟的2
挑選西瓜的小妙招
1、挑西瓜要看賣家
平時大家挑西瓜時要先看看它的賣家,如果賣家是一個地方的固定商販,以賣水果爲生,那麼他出售的西瓜多數是新鮮的,如果是路過的商販,那麼質量根本沒有保證,再就是超市,超市的水果價格多高一些,西瓜賣的慢,往往會存放較長時間,購買回來多數會不新鮮。
2、挑西瓜看瓜蒂
平時挑選西瓜時可以看它的瓜蒂,如果瓜蒂是彎曲的,就說明這是質量好的瓜,它吸收的營養比較多,含糖量會比較高,口感誘人,如果瓜蒂爲直的,那麼就說明這種瓜的營養較低,也不會太甜不建議購買。
3、挑西瓜聽聲音
平時挑選西瓜時人們是看不到裏面的瓜瓤的,可以通過聲音來判斷裏面的好壞,挑選時可以一手託着西瓜,一手拍西瓜,如果發出的聲音很清脆,則說明西瓜還沒有熟好
如果發出的聲音比較悶,而且有回聲的感覺,則說明這種西瓜成熟的比較好,而且瓜皮很薄,口感不錯,值得購買。
西瓜如何挑選成熟的3
1、觀色聽聲。花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,(“美人瓜”這個特徵不明顯,只要尾部不是特別尖就可)。
藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌。黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;
發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;如果感覺像在拍石頭,發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。 熟瓜可以將來自上方的震動非常好地傳遞到託瓜的手,也就是說,託瓜的手越是感覺到明顯的震動,則瓜約熟。
2、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
3、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
4、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
5、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)
6、看大小。同一品種中,大比小好。
7、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好。瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
西瓜皮的作用
中醫稱瓜皮爲“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉乾燥、脣裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
另外,因爲西瓜皮富含維生素C、E,用它擦肌膚,或將它搗成泥槳狀塗在皮膚上,待遇10-15分鐘後用水洗淨,有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
1、夏季痤瘡:綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
3、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
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