西瓜怎麼看熟不熟
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西瓜怎麼看熟不熟,西瓜是生活中很常見的一種水果,在炎熱的夏季,大街小巷幾乎隨處可見賣西瓜的水果攤販,很多人喜歡吃西瓜,但是卻不知道怎麼選西瓜,以下西瓜怎麼看熟不熟。
西瓜怎麼看熟不熟1
1、掂重量
一般西瓜越成熟的,它的重量就會越輕,一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜,發出“突、突”聲,說明西瓜的是成熟度比較高;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。要是拍起來的感覺有點中空,代表已經過熟的西瓜,切開後可能賣相不佳。
3、看蒂頭
比起新鮮油綠的蒂,選擇看起來有點枯掉的蒂的話,可能會買到比較甜的西瓜。而如果是已經被摘掉蒂的西瓜,則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位,越向內凹陷的西瓜會越甜。
4、看波紋
看表面的波紋如果越清晰、越明顯,說明這個西瓜就越甜,而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高,波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。而且切開西瓜果肉中間如果有一條白色的紋路,剛好連接西瓜的根部,就表明這種西瓜是被催熟過的,果肉雖然發紅,但卻沒有完全長熟。這種西瓜味道特別清淡,甚至一點甜味都沒有。
西瓜沒熟怎麼辦?
1、西瓜沒熟可以將其和蘋果放在一起催熟,因爲蘋果裏面有一種成分可以催熟,將不熟的西瓜與蘋果放在一起可使西瓜變熟。
2、西瓜沒熟不要浪費,可以將其做成飲料來喝,西瓜蜂蜜檸檬汁是夏天非常解暑的一個飲品,將西瓜和檸檬一起榨汁不僅不會浪費西瓜,而且口感也非常不錯,將西瓜肉挖出放在杯中,檸檬切半擠汁到杯裏,蜂蜜根據西瓜甜度適量倒入,榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥,然後用網篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了。
此外,生西瓜也可以放熟,若是想要要7成熟以上可以在家裏放2天在食用,注意儲放過程中溫度要適度,不要放在陽光直射下,防止西瓜變質。
西瓜怎麼看熟不熟2
看花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟地標誌。
摸用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜,瓜皮粘或發軟爲次瓜。
掂成熟度越高地西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小地西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
聽將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”地清脆聲,託瓜地手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高地反映;發出“噗、噗”聲,是過熟地瓜;發出“嗒、嗒”聲地是生瓜。
挑選西瓜的誤區:
1、聽聲音:一般人認爲,聽聲音,就可以挑出好西瓜。各種類型地西瓜都可以通過聽來選擇。其實,不同地西瓜因爲皮地厚薄,韌脆而會有不同地聲音。
2、看瓜底子:一般人認爲,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種地時候因爲瓜底不見光,所以,可能在三、四分熟地時候,已經黃了
正確方法:
1、選擇優質地品種:市面上西瓜比較多地,小西瓜有小蘭、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜地時候來指定品種或許可以收到意想不到地效果。
2、聽聲音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比較脆地,如果聽到比較清脆地聲音地即可,比較蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因爲皮比較厚,聽起來就要蒙一點,如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
3、看皮色:一般來講,成熟地西瓜一般是比較光滑,有光澤地,如果你看上去還有剛毛,那就說明這個瓜地熟度可能就不夠了
4、看花紋:花皮瓜成熟後,花紋一般能散開,如果還是緊緊地,那就不行了。
5、看瓜蔓:現在地瓜農爲了顯示瓜地美觀,一般會留瓜蔓銷售,只要看生瓜地那節地卷鬚如果發焦了,那就可以。如果沒有,那它地熟度就還差點了
西瓜怎麼看熟不熟3
怎樣辨別西瓜熟沒熟
1、用眼睛看
觀察西瓜的外形,同一品種的西瓜,大的比小的味道好。用眼睛觀察西瓜形狀,西瓜形狀均勻,生長狀況良好;如果西瓜長成畸形,則生長狀況差。成熟的西瓜紋路清晰,果臍向裏凹陷,着地部位變黃,剛毛稀疏脫落,則表示西瓜成熟。
2、用手掂測
用手掂測,有空飄感是熟瓜,有下沉感是生瓜。用手指彈瓜或用手掌拍瓜,用手指彈瓜發出濁音則是熟瓜;發出清音則是生瓜。用手掌托住西瓜,另一隻手拍打西瓜,拍打的時候西瓜發出濁音,並且托住西瓜的手發出顫動,則是熟瓜。
3、稱西瓜比重
成熟的西瓜比重在0.9到0.95之間,大於0.95則爲生瓜,小於0.9則爲過於熟的西瓜。還可以將西瓜放入水中,如果西瓜露出水面比較多,則爲過熟的瓜;如果露出水面過少,則爲生瓜;如果露出水面適中則爲熟瓜。
切開的西瓜能夠放多久
1、常溫儲存勿超過4小時
炎熱的高溫環境下,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會滋生細菌,所以最好現切現吃。
2、冷藏不要超過24小時
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
一、西瓜沒熟怎麼辦
可以把西瓜挖出來,撒寫白糖會使西瓜的味道變甜,或者可以將不熟的西瓜榨成西瓜汁,因爲不熟可以加入白糖,這會使它的變甜,加入冰塊使口感更棒。
二、如何讓西瓜變熟
生的.西瓜在一定情況下是可以變熟的,一個西瓜最少要七成熟,這時小編的建議是將西瓜儲存2天,當然儲存環境也是非常重要的,不能放在太陽直射的地方,這是爲了避免西瓜因高溫從而發生變質。
西瓜爲什麼可以變熟呢?其實是因爲植物會產生一種叫乙烯的物質,這種物質促使西瓜緩慢的變熟,但是這個西瓜過生的話,意思是西瓜還沒長好,那這時候是不可能做到被放熟的。
可以放熟在西瓜是在快熟的時候提前幾天被摘下來,這時候的西瓜已經快熟了。這是爲了防止在運輸的過程中壞掉。
這裏小編給大家提個將西瓜變熟的小技巧:可以將西瓜和蘋果放在一起,這是因爲蘋果裏面含有一種成分它是可以催熟,蘋果和不熟的西瓜放在一起,蘋果便會產生一種催熟劑,而這種正可以使西瓜變熟。
不單單隻有蘋果來催熟,只要是可以產生相當量的乙烯的水果都是可以的,梨、柿子、芒果、香蕉還是獼猴桃它們都是含有乙烯的,只需要用袋子和需要催熟的水果裝在一起,這些都是可以起到一定的“催熟作用”的。
但是考慮到香蕉比較容易壞,而它的乙烯主要由香蕉皮產生,所以大家也可以吃掉香蕉放個香蕉皮也是行的通的。
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