推薦幾種高端糧食酒
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推薦幾種高端糧食酒,相信大家在日常生活中都會有看到糧食酒的身影,而糧食酒也是世界知名的酒類之一,一般逢年過節都是送禮佳品。現在的糧食酒種類非常多,下面推薦幾種高端糧食酒。
推薦幾種高端糧食酒1
茅臺
茅臺酒享有“果酒”的美稱,是世界三大蒸餾名酒之一,是我國大麴醬香白酒的鼻祖和代表,其釀造工藝被列入我國首批非物質文化遺產名錄。
茅臺酒酒體晶瑩剔透,醬香突出,當你打開瓶蓋的一瞬間,便有一股略帶清甜的酒香氣息撲鼻而來。
茅臺酒是由醬香、窖底香、醇甜三大成分融合而成,已知的香氣成分有300多種。如此衆多的香氣成分全是經過反覆發酵自然形成,釀造過程中絕不會添加任何香料。因此茅臺酒也被人們比作“流動的黃金”,多少年來一直穩坐中國頂級白酒的頭把交椅。
五糧液
五糧液最早的雛形出現在宋代,是宜賓一姚姓家族用大豆、高粱、大米、糯米、蕎麥五種糧食釀造的“姚子雪曲”。後來姚氏的產業被一名姓陳的人繼承(其原因不詳),經過改良取名“雜糧酒”,到了晚清時期,一名叫楊惠泉的人將其改名“五糧液”。
五糧液是我國三大名酒之一,也是高檔白酒中的佼佼者。其有着入口甘美、香氣悠長等特點,是衆多大麴酒中難得的佳釀。
劍南春
劍南春產自四川省綿竹市劍南鎮,早在唐朝綿竹屬劍南道,所以此酒被稱爲“劍南春”。
劍南春是現代唯一載入正史的名酒,也是唯一流傳至今的大唐名酒。其以高粱、大米、小麥、糯米、玉米爲原料釀造而成,成品酒醇厚棉柔、香味協調、甘洌淨爽。
早幾年劍南春的市場知名度非常高,但近些年卻表現平平。
郎酒
郎酒,中國國家地理標誌產品,四川省古藺縣二郎鎮特產。郎酒的特色是回味悠長、空杯留香、幽雅細膩。
雖然釀造過程和茅臺有些相似,但香氣更馥郁、濃烈,是那種“濃中帶醬”的味道。郎酒的香型被稱爲“一樹三花”,其指的是濃香型、兼香型、醬香型。
酒鬼
酒鬼酒是湖南當地很有名的一款酒,它旗下一共有“內參”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系。其中52度的內參酒售價在1500元左右,妥妥的頂級名酒之一。酒鬼酒的馥郁香型是12大香型中獨有的,其味綿柔優雅、回味悠長,是馥郁香型中的上品。
汾酒
汾酒有着近4000年的歷史,被稱爲中國最早的國酒,其代表着中國古代人民的智慧和勞動成果。
汾酒產于山西省汾陽市杏花村,因此也叫“杏花村酒”,
汾酒是典型的清香型白酒,其釀造工藝十分了得,一直以來都以入口綿、落口甜等特色著稱。除了在國內有較高的知名度外,汾酒在國外也非常受歡迎。
瀘州老窖
公元1324年,人稱制曲之父的郭懷玉發明了甘醇曲,釀造出了最早的瀘州大麴酒,由此開創了濃香型白酒的釀造史。後來經過釀酒大師施敬章的改進,使瀘州大麴酒進入了第二代釀造工藝,再後來到舒承宗的第三代釀造工藝,濃香型大麴酒至此進入“大成”階段,而後代代相傳至今。
瀘州老窖是我國最古老的四大名酒之一,有着“濃香鼻祖,酒中泰斗”的美稱。其1573國寶級窖池羣在1996年被列爲全國重點文物保護單位。旗下產品國窖1573更是被稱爲“活文物釀造”,就像那句廣告詞裏說的“你能品味的歷史440年”。
推薦幾種高端糧食酒2
第八代五糧液,香醉人間五千年,52度濃香型,官方售價1199元,千年酒韻,一脈相承,五糧液是採用五種糧食釀造,純糧食酒,歷經了一個多世界的風雲變幻,揉捏了前七代的精華,第八代香氣悠久,入口甘美,酒味全面,恰到好處,談的是生活,品的'是濃香。
普五爲大麴濃香型白酒,是用高粱、糯米、小麥、玉米、大米,五種糧食發酵釀造而成,應用了獨特的勾兌技術,延續了前幾代的精華,好喝不上頭,大家別以爲勾兌就不是好酒,其實好酒也需要勾兌,懂的人自然懂。
醬香型53度,官方價1299元,青花郎是郎酒集團的產品,它是一顆赤水河畔耀眼的明珠,郎酒和茅臺,並稱爲“赤水姐妹花”,先天性的條件,造就了中國兩大醬香白酒,7次取酒,8次發酵,9次蒸煮,洞藏靜養,陳化老熟,順滑盈口意綿長。
在醬香酒的地位中,郎酒穩坐第二把交椅,靠着央視的重金廣告,打開了知名度,郎酒的營銷策略,可圈可點,入口醬香突出,幽雅細膩,醇厚淨爽,回味悠長,空杯留香久,在這個價位來說,已經很值了。
52度濃香型白酒,售價1159元,高端濃香白酒,也是來源於鋪天蓋地的廣告,還記得趙本山的小品中嗎?曾多次植入國窖1573的廣告,千年老窖萬年槽,酒好全憑窖齡化,秉承23代人初心,歷經數百年的歲月洗禮,釀造至今。
濃香型白酒的典範,採用蒸餾釀造工藝,入口綿甜爽淨、尾淨香長、柔和協調,酒質無色透明,爲什麼叫老窖?從公元1573年,也就是明朝萬曆元年,明朝第十三位皇帝朱翊鈞,那時候瀘州老窖就已經初具規模,形成了窖羣,現在已列爲國家重點保護對象。
46度濃香型白酒,售價1198元,劍南春旗下的高端產品,產於四川綿竹市,東方紅的廣告雖然不多,但確實是一款好酒,傳承了劍南春的精髓,由頂級調酒大師打造,代表了劍南春的精湛水平,包括釀酒、貯藏、生產、勾兌、選酒的最高工藝。
一分錢一分貨,既然錢到到位了,那口感自然沒得說,如果有這個條件,一定要嘗試一下,都是目前市場上主流的高端白酒,部分酒還有收藏的價值。
推薦幾種高端糧食酒3
1、茅臺酒
茅臺是醬香型白酒的典型代表,中國名酒之一,同樣也是市值、品牌影響力最大的白酒品牌。醬香酒歷史悠久,但是規範和標準化的醬酒工藝卻是由茅臺建立,茅臺也算得上是醬香白酒工藝集大成者,其酒前味醬香濃厚,中間口感豐富迸發而出,層次細膩,後味微苦反甘甜,多種風味交合在一起而不顯雜亂,是茅系醬酒的典型代表。
2、國康1935
同在茅臺鎮,傳承同樣的釀造工藝,國康和茅臺的風格口感非常相似。國康1935是國康旗下最火的一款醬酒,其酒經過一整年釀造時間,7次取酒後再壇儲5年,酒體微黃,酒液呈油狀,是經過了陳化老熟的狀態,新酒的辛辣味經過時間的洗禮早已變成醇香和細膩的口感。而且此酒是真正的坤沙醬酒,有收藏價值,不少朋友都是買新喝舊,一箱一箱的囤,過幾年等酒更醇厚,可以喝出飛天茅臺的感覺。
3、五糧液
五糧液是1952年由8家傳承多年的釀酒作坊聯合組建而成,到1959年正式改制成立爲“宜賓五糧液酒廠”,而後接連被評爲中國名酒,也是中國濃香型白酒的代表。五糧液運用六百多年的古法工藝和傳承自明代的16口老窖池,採用多種糧食投料釀造,酒體口感豔麗,入口驚豔,很多酒友就喜歡這個馥郁濃烈的香味。
4、瀘州老窖
瀘州老窖算的上是單糧濃香的代表,區別於五糧液的馥郁感,瀘州老窖風味更加醇厚,有一種緩緩而出的感覺,經得起細細品味。瀘州老窖將其高端產品線單獨成立了一個品牌:國窖系列,國窖1573品質不輸五糧液,中低端有瀘州老窖特曲打頭陣,兩大核心產品都是地理標誌型產品,銷量極好。
5、衡水老白乾
衡水老白乾酒採用老五釜、二排清工藝,經地缸發酵、工藝上比較接近清香型白酒,口感比較汾酒多了醇厚濃烈感。
很多人對老白乾的映像就是冽,度數高,其實衡水老白乾有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔並濟,也有67度的老白乾,勁大,是老酒鬼的最愛。
最重要的是老白乾即便是高度酒也是“醉得慢,醒得快,不上頭”,這點非常的不錯。
6、劍南春
提起川酒,大家首先想起的是五糧液和瀘州老窖,其實劍南春也是川酒,和五糧液一樣,皆屬川酒六朵金花。劍南春屬於五糧濃香酒,口感濃烈,淨爽,後味甘甜回味悠長,這年發劍南春展一直穩紮穩打,品質如一,積累了不少忠實粉。
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