抖音檸檬雞爪的做法大全 抖音檸檬雞爪怎麼做好吃
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【導讀】:最近抖音上流行做檸檬雞爪,網友們紛紛打卡,讓人看上去就垂涎欲滴,想要自己動手怎麼做呢?抖音檸檬雞爪怎麼做好吃?下面來介紹下抖音檸檬雞爪的做法大全。
檸檬雞爪看上去色香味俱全,下面一起來看下抖音檸檬雞爪的做法大全吧:
1.泡雞爪的步驟,1把開水先燒開叫八角,花椒,辣椒,放着涼,備用
2先把雞爪指甲剪了,先乾淨
3把雞爪放入鍋里加水,多加點鹽,煮開了差不多再煮5分鐘左右,把雞爪放涼水泡一會,撈上來把水瀝乾
4把雞爪放入罐子加醬油,醋,小米椒,生薑,蒜頭拍開,先泡一會經常攪拌一下,備用好的開水,後面倒進去,再加兩個檸檬切片多進去,第二天就會入味
清爽的夏日小涼菜,檸檬醬油醋泡雞爪,口感酸酸辣辣,放了幾片檸檬,所以還帶了一點檸檬香,晚上看劇的時候就吃它啦 調味料的量可以根據自己口味調整
主料:雞腳1-2斤
輔料:檸檬1個、廚邦醬油小半碗、陳醋適量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6個、蒜頭1個、生薑2片、香菜適量
1.洗乾淨加入水,加適量的鹽和生薑片煮、煮10分鐘左右雞腳熟了就行了,撈起來馬上過冷水或者冰水、涼透了後雞腳放一放,這時準備別的配料……
2.切點香菜,辣椒,蒜頭剁碎
3.就像吃火鍋一樣,那個大碗倒多點生抽(我用的是廚邦醬油)還有陳醋。再倒點料酒芝麻油(適量) 把檸檬切二片留着做裝飾,剩下的把汁擰到碗裏去,在倒入香菜辣椒蒜粒攪拌就行了。用筷子沾點嚐嚐,不夠酸可以在加醋或者檸檬汁。
4.最後把涼了的雞腳倒進去,撈一下,最後上面放二片留着的檸檬片,丟點點香菜葉子,也可以撒點芝麻、雞腳完成、蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍幾小時就可以吃了,(時間越久越好)最好中途打開冰箱用筷子攪拌下,讓每個雞腳都入味。
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