過年怎麼吃才能不胖
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過年怎麼吃才能不胖,過年大魚大肉好吃的不少,很多人管不住嘴但又怕節後長胖,關於過年的飲食需要注意什麼,過年怎麼吃才能不胖呢?讓我們一起來看看有哪些方法吧。
過年怎麼吃才能不胖
控制進食量
過年時如果不想長胖的話,就一定要控制進食量,每頓飯吃個7-8分飽左右即可,切不可暴飲暴食,這樣才能控制熱量的攝入。
控制進食種類
過年時少不了堅果、糖果以及點心等高熱量的食物,如果擔心長胖的話,這類食物一定要少吃,如果要吃的話,稍微嘗一點即可。另外最好是白天吃,切不可晚上睡覺前吃這些高熱量的食物,否則難以消化,就會影響睡眠,同時還更利於脂肪的囤積。
加強運動
另外過年期間在家還可以適當的進行運動鍛鍊,將攝入的熱量通過運動的方式釋放出去,這樣能夠避免長胖。
注意飲食衛生
過年自然少不了大魚大肉,但一定要注意飲食安全衛生,像生肉和熟肉一定要分開存放,案板最好也分開或者清洗後再使用。並且這種生食一定要完全烹飪熟透才能食用,一定不能沒熟的肉類食物。像如果有剩菜剩飯的話,一定要用保鮮膜包好再放入冰箱中冷藏,一般冷藏的時間不超過2天,且再次食用之前一定要徹底加熱。
注意飲酒適量
過年期間親朋好友聚在一起就免不了要小酌一下,但喝酒不過是爲了慶祝,所以適量喝一點即可。不可過多飲用,不然會對身體造成一定的傷害。
注意飲食平衡
過年時餐桌上都是以“大菜”爲主,尤其是雞鴨魚肉等,但是老吃這些食物很容易導致營養均衡失調,並且還會增加腸胃的負擔。因此這時候應儘量多吃一點蔬菜水果來補充維生素,這才能維持營養均衡。
過年的時候怎樣合理飲食纔可以適當補充營養,又不會導致發胖,需注意以下幾點:
1、控制數量:控制進食數量,每頓飯吃八分飽,不要暴飲、暴食;
2、控制種類:不要飲酒,應少吃糖果、點心,少吃過油、過鹹、過甜的食物,可以在午餐的時候改善伙食,消化時間比較長。晚餐應該清淡飲食,睡前不要吃營養很高的食物,否則難以消化,影響睡眠;
3、規律飲食:一天三餐規律進食,不要集中進食營養品,晚上不要熬夜,不要吃夜宵等,保證吸收營養的過程中做到收支平衡。
過年期間過度吸收營養,導致體重過度增長不是好現象。所以過年期間大家應該注意忌口,注意規律、清淡飲食。
粗細搭配,合理膳食很重要
主食中可以增加1/3的糙米或其他雜糧,粗纖維的主食飽腹感更強,更耐餓,使血糖更平穩。而血糖的波動,就是進食的動力。要想預防發胖,還要減慢進食速度,儘量多選擇需要用牙齒咀嚼才能嚥下去的食物,如蔬菜,菌菇類食物,熱量低又美味,吃多了也不擔心熱量增高。過節中美味的肉食必不可少,一不小心就可能吃多,還是儘量選擇熱卡低一些的吧!像豬、牛、羊等紅肉食物幾乎都會促進增肥,試着用去皮雞肉和豆製品替代一部分紅肉包餃子,達到減少熱量攝入的目的。而牛奶,酸奶等乳製品則能幫助減肥,可以足量吃,蛋白質如果吃的不夠,一般情況下會多吃白米飯,白饅頭之類容易令人長胖的精製主食。如果美食當前實在沒法限制,就把主食的量相應砍掉一些。又想吃,又不想發胖,教給大家一個小竅門,可以主動選擇難啃的食物,比如鴨頭、螃蟹,蝦腿、魚頭或魚尾,耐心地挑魚刺,慢慢地吐骨頭,吃的久又美味,熱量還不高。餐後儘量不吃各種點心,尤其是又甜又香的糕點、各種堅果,好吃熱量又高,關鍵是停不下來。
飲料美味,選擇很重要
過年,舉杯歡慶,還要些飲料來助興。怎樣選飲料?儘量選擇無糖或低糖、低熱卡的飲料,學會看飲料標籤,計算熱量值。飲酒也應適量,因爲酒精也產生熱量,像100毫升啤酒就有43千卡熱量,49.6度的白酒100毫升有298千卡,不知不覺中熱量就攝入超標啦。
吃對順序很重要
進食前喝碗湯,抑制一下迫不及待的進食熱情,然後儘量多吃蔬菜墊底,再吃肉,最後吃雜糧飯,使消化減慢,減少血糖波動,減少進食慾望,自然就控制熱量的攝入啦。
定時定量很重要
養成良好的作息習慣,儘量做到定時間吃飯,讓生物鐘養成規律,避免在固定的時間之外感到飢餓。過年由於不受上班時間的影響,作息規律會打亂,如果做不到三餐,可以嘗試改爲早餐10-11點,晚餐在下午5-6點,儘量避免晚餐時間太晚。
最後,吃完飯後,不要忘記運動,和家人好友一起散散步,或者一起打個球、跑個步,消耗多餘的卡路里,吃動平衡,過一個健康美麗的春節。
妙招一:放慢節奏慢慢吃
吃飯不宜地快,應該放慢吃飯速度,同時要避免因飯菜可口而導致暴飲暴食。在年夜飯菜品的選擇上,最好先吃海鮮類,再吃肉類(瘦肉),然後吃蔬菜類,最後如果還有胃口則可以少量吃些主食。
妙招二:多吃蛋白質類菜餚
專家指出,讓你長胖的一定不是大魚大肉。海鮮類,如魚類、蝦類、貝類等,雞肉、鴨肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白質高、脂肪較少的肉類都可以放心的吃。一方面由於肉類食物經過各種烹飪方式後,色香味俱全,容易讓味蕾得到滿足和享受;另一方面肉類食物很容易飽腹,攝入大量的肉類通常會佔用碳水化合物的攝入,且優質蛋白質有益於身體健康。
蔬菜類菜品不論是作爲涼拌菜還是炒菜都利於減肥的`,可以多吃一些。
需要注意的是,雞爪、豬蹄、五花肉、粉絲等脂肪含量過高的菜餚儘量少吃或不吃。
妙招三:囤好健康飲品
過年期間,飲料也是飯桌上必不可少的一份子。隨着人們對健康意識的逐漸提升,對含糖類飲料或碳酸飲料的危害也有了進一步的瞭解,可以選擇100%純椰子汁、0卡碳酸飲料、蘇打水、豆漿、奶製品、黑咖啡、無糖茶飲等健康飲品。
妙招四:水果堅果適量吃
不少水果中含糖量非常高,不利於減脂期的人羣;糖尿病患者也應少吃水果。堅果雖然含有各種豐富的、人體所需的優質營養成分,但脂肪含量過高,且容易過量食用,,如瓜子花生等,需控制食用量。
專家提示,吃啥喝啥都要適量,不要只吃一類菜餚,因爲過多的攝入某種單一食物不僅不能減肥,還會導致營養物質的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便祕;經常喝含糖量高的奶茶的人常常皮膚不佳,且更容易患糖尿病;只吃蔬菜不吃肉類的人容易失衡,精神狀態差。
因此,在飲食上,學會有選擇的吃,就不會長胖。營養均衡,才能健康過年。
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