蝶豆花是胡豆花嗎 蝶豆花是什麼味道
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【導讀】:蝶豆花不僅名字好聽,用它泡出來的茶顏色也十分夢幻,是現在網絡上比較火的一種花茶,下面就來看看蝶豆花是胡豆花嗎?蝶豆花是什麼味道?
並不是,蝶豆花和胡豆花雖然顏色有些相似,但卻是兩種不同的食物,蝶豆花可以食用也可以泡茶,而胡豆花就是蠶豆的花。
蝶豆花
蝶豆花也叫藍蝴蝶,原產於拉丁美洲,是典型的熱帶蔓草性草本植物,現在多分佈在泰國等東南亞地區。蝶豆花的花瓣很大,花瓣中心有漂亮的白黃色的淺暈。因爲外形似蝴蝶,所以又被叫作藍蝴蝶、藍蝶花。蝶豆花除了有很高的觀賞價值,更多的是被作爲天然色素放在飲品和食物中。在泰國等東南亞一些國家很受歡迎,一些五星級酒店用它做迎賓茶。
胡豆花
胡豆花也叫蠶豆花,用於嘔寫、咯血、鼻衄、熱併發斑等症,有止血作用,用於咯血、嘔血,可配藕節同用;用治鼻衄,可配血餘炭、白茅花等同用;用於熱病發斑,可配丹皮同用。
蝶豆花味道清香,但本身的味道不重,通常被用來搭配各種食材製作飲品。
蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E,而且可以提高免免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。同時還具有補腦,促進腦的活力,防止胃痛,抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
第一次喝蝶豆花茶,泡出來的花茶,給了子情太大的驚喜。一種花茶居然有兩種顏色變化,藍的清澈純潔,紫的高貴雅緻,都這麼漂亮。看得我都醉了,捨不得喝,想讓這份美好多留一刻。
材料:蝶豆花適量,冰塊適量,水適量,檸檬汁一隻
做法:
1、豆花適量 用開水浸泡10分鐘,喜歡顏色深一點的就多放點花,淡一點的就少放點
2、另取一個杯子,倒入泡好的蝶豆花茶大約是杯子1/4的量,根據自己的喜好加入糖or蜂蜜or糖漿調味
3、加滿冰塊,加入水or蘇打水or雪碧,如果加雪碧的話請在調味的時候減糖或者不加糖。
4、加入新鮮檸檬汁,最多一整顆檸檬的量就可以了
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