烤橘子能吃嗎 烤橘子的功效與作用
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【導讀】:橘子大家應該都經常吃,但是烤橘子你嘗試過嗎。烤橘子能不能吃?烤橘子的功效與作用有哪些?下面就讓秀美小編來帶着大家一起看一下吧。
橘子是我們平時生活中經常會見到的水果,愛吃橘子的人也有很多,今天小編要給大家介紹一下橘子的另類吃法。
烤橘子能吃,並且還具有很高的營養價值。
直接用火烤
提前將橘子洗淨晾乾準備好,烤橘子時,將橘子放在離火芯約10釐米的位置,可以架個鐵絲網,會比較方便。在烤的過程中要不斷翻動,直至橘皮變幹微焦即可。
用鍋烤
選用新鮮的成熟橘子,將橘子確實的洗乾淨,可以用滾過的熱水泡四五分鐘,然後擦乾。將鍋放在火上燒乾,然後把準備好的橘子放進去,用小火加熱,同時要用鏟子不停翻炒,直到橘子微焦,冒熱氣有香味就可以了。
烤箱
同樣的先把橘子洗乾淨擦乾,然後在橘子底部中心開一個洞,撒一些鹽進去,用錫紙包好後放入烤箱,烤15分鐘左右就可以了。拿出來剝皮吃橘肉。
緩解咳嗽
橘皮經過烤制後會有類似陳皮的潤燥止咳的功效,橘子皮內的橘絡也具有化痰的功效,而橘子本身富含維生素C,在人生病的時候對身體是很好的營養補充。在風寒咳嗽的時候吃烤橘子能很好的緩解症狀。但是,這個方法只能治療比較輕微的風寒咳嗽,如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀,要及時就醫。
潤腸通便
在橘皮的內側富含有膳食纖維和果膠,膳食纖維通過吸收胃腸內的水分膨脹,使人體產生飽腹感,並且減少腸道吸收糖類、脂類和其他有毒物質,潤滑腸道,促進腸蠕動和排便,促進大腸益生菌的生長。
美容養顏
橘子中含有豐富的維生素C,而維生素C具有抗氧化的功能,有助於防止自由基對人體的傷害,抑制絡氨酸酶的形成,從而有美白皮膚和淡化色斑的作用。
降低膽固醇
吃烤橘子也有降低膽固醇的作用,橘皮中含有橘皮苷,橘皮苷可以抑制膽甾醇過多,可以顯着降低膽固醇,低密度脂蛋白,甘油三酯和脂質總量,增加高密度脂蛋白水平。
增加毛細血管的抗性
橘皮苷能降低血管透性和毛細血管壁的脆性,橘皮苷能抑制透明質酸酶,這種酶將組織中透明質酸水解,從而增加毛細血管的透性和脆性。而毛細血管透性增加是一些疾病如水腫,高血壓,壞血病等的特徵。
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