燕麥片和麥片的區別是什麼 燕麥片的食用禁忌
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【導讀】:燕麥片和麥片的區別是什麼?燕麥片的食用禁忌有哪些?如何選購燕麥片?針對這些問題,下面就和小編一起來了解一下吧!
燕麥片有降低體內膽固醇的好處,而且燕麥片還是糖尿病患者非常好的食品,燕麥片能通便和改善血液的循環,所以燕麥片有很高的食療價值。
麥片(oatmeal):是一種以小麥爲原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘乾的穀物,通常被放在牛奶和果汁裏,或做成麥片粥加以食用。 麥片還分爲普通麥片和燕麥片,燕麥片是由燕麥做成的,由於麥片食品的製作過程簡單,而且省時,有的種類的麥片,只要經過水泡,就可以食用,所以受到了很多人的歡迎。
燕麥片是燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。 2017-07-13經常吃燕麥片有副作用嗎 燕麥片吃了會上火嗎 2017-07-13燕麥片哪些人不能吃 燕麥片的功效與作用
1.燕麥片每天食用不超一兩
燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在50克爲宜,一般人羣均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
2.消化系統患病不宜多食
因爲燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
3.內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多 2017-07-13燕麥片晚上吃好嗎 燕麥片晚上吃會發胖嗎 2017-07-13燕麥片熱量高嗎 燕麥片熱量高爲什麼還能減肥 2017-07-13燕麥片能減肥嗎 燕麥片怎麼吃才減肥
1 儘量不要選擇甜味很濃的產品。這意味着其中50%以上是糖粉。
2 儘量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
3 儘量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因爲這種成分對健康不利。
4 香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產品未必品質好。
5 儘量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品,即便是速食產品,也應當看到已經散碎的燕麥片。
6 如果包裝不透明,注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下,那麼其中燕麥片比例過低,不適合做爲早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。
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