救心菜多少錢一斤 救心菜價格多少錢
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【導讀】:救心菜營養豐富,擁有獨特的使用價值,救心菜多少錢一斤?救心菜貴不貴?救心菜吃了有什麼好處?救心菜價格多少錢2017?下面來看看!
救心菜是一種保健菜,每年4月陸續上市,是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的,因爲可以抑制和治療高血壓、心臟病等十多種心血管疾病,所以叫救心菜。它的吃法簡單,清炒、涼拌、煲湯、涮火鍋都行,不過因爲種植成本高,產量低,所以價格也很高,每斤在20-30元之間,現在杭州只有少數公司在種植,三分之二是出口的,但多是定向訂單,也有些單位有需求,專門爲他們種植。
1、將嫩莖、葉用清水洗淨,蘸醬吃(最好是麻醬)。
2、涼拌:將嫩莖葉用開水焯1分鐘,再用涼水浸泡2分鐘撈出,控去水分,切成段,放入容器中,加上適量鹽、醬油、姜、辣椒油、味素、雞精、香油等作料拌勻。色澤翠綠,食用旺盛。
3、什錦菜拼盤,將菜用水洗淨,放進沸水中焯1分鐘後撈出,放入冷水中浸涼撈出,控去水分,配其他不同顏色的菜、果裝盤造型,色、味、型、美,很有食慾感。
4、炒菜:切成段或絲,配肉炒或素炒,方法與一般蔬菜相同。
5、涮火鍋、燉菜:直接將菜洗淨,放入火鍋中與羊肉、牛肉、雞肉、海鮮等一塊涮。放入燉鍋中與瘦肉、排骨、粉條、蘑菇等一塊燉,久煮不爛,風味獨特。
6、燒湯:將菜洗淨,切碎或擠壓,榨出汁液,放入鍋中,可做出各種風味的清湯、綠湯、混合湯。
7、切碎做餡用。
8、自制冷飲:將菜洗淨,擠壓、機攪,榨出汁液,加適量涼開水,放入冰糖或其他冷飲配料,搖勻後可直接飲用。清熱潤肺,降溫、降血壓、止渴生津有奇效。
有報道及大量事例,因爲經常食用救心菜,高血壓患者的血壓正常了,冠心 病患者逐漸康復。各種心血管疾病得到防治與控制,故又名救心菜。 救心菜的葉片稍經揉搓曬乾即成茶葉,具有救心菜的有效成份,泡出茶水色、香、葉俱佳,飲用後可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳,除降血壓外,還可解除酒醉頭痛。故又稱救心茶。如能開發研製救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片,其經濟和社會效益更高。
有的人吃救心菜味道非常的爽口,有的人吃起來則感覺十分的澀口。這其實和做法有很大的關係。那麼,救心菜苦不苦?救心菜怎麼吃不苦?救心菜怎麼吃不苦 養心菜主要食用嫩莖葉,口感爽滑,無異味。可涼拌、素炒、配肉炒菜、清燉、火鍋配菜等、清蒸、燒湯、火鍋、泡茶等。既可佐食,又適合心臟病患者保,是一種理想的藥食兼用型保健菜。涼拌。主料:養心菜調料:根據不同口味調入麻汁、甜醬、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法:將養心菜洗病,故名救心菜。 救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉,可煲湯、包餡、涮火鍋,也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜,其風味獨特,百吃不厭。
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