海兔是什麼 海兔是魷魚嗎 海兔怎麼做好吃
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【導讀】:海兔,又稱海蛞蝓,是海兔科海洋腹足類的統稱。那麼海兔是什麼?海兔是魷魚嗎?海兔怎麼做好吃?下面就和小編一起來了解一下吧!
海兔不是兔,是螺類的一種,是海兔科海洋腹足類的統稱,又稱海蛞蝓。其頭上的兩對觸角突出如兔耳,因此得名。海兔屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經退化爲內殼。背面有透明的薄薄的殼皮,殼皮一般呈白色,有珍珠光澤。
海兔是雌雄同體的生物,海底棲息,體裸露,雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。海兔分佈於世界暖海區域,中國暖海區也有出產。
海兔是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。
海兔不是魷魚。裸腮類,屬淺海生活的貝類。
我們知道海兔很有營養,而且海兔的種類有很多,在日常生活中,海兔也覺得算得上是餐桌的常客,而且關於海兔的烹飪方法也不少,對此下面我們就介紹下幾種海兔的簡單做法。
涼拌海兔
材料:海兔500克,青、紅椒50克,小蔥段少許,調料精鹽1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少許,辣油少許,蔥油1小匙,香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、內腸,沖洗乾淨。炒鍋加水燒開,把海兔放在鍋裏焯一下,撈起沖涼,切段。
2、青、紅椒切塊,用開水焯一下,沖涼。將海兔、青、紅椒加調料拌勻入味,裝盤即成。
小魚小蝦燜海兔
材料:小黃魚,小河蝦,海兔,香菜,蔥段,鹽,味精,糖,料酒,米醋,姜,蒜,澱粉。
做法
1、先將小黃魚洗淨,小河蝦剪掉蝦鬚和蝦腿,海兔沖洗乾淨。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出;
3、勺留底油,姜、蒜熗鍋,放入黃魚,烹料酒,加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許,再放入小河蝦和海兔,斷生以後用溼澱粉勾芡,淋明油、撒香萊和香蔥段就完成了。
雪菜炒海兔子
材料:新鮮海兔1斤,袋裝雪菜1包,幹辣椒2粒,蔥末,薑絲,蒜末適量,糖1小勺,黃酒2湯匙。
做法
1、海兔洗淨後,放在滾水裏焯一分鐘,立即撈出控幹待用。
2、鍋內油熱後,倒入蔥、姜、蒜煽出香味兒,倒入雪菜過一下油,加入焯過海兔、黃酒、 糖、幹辣椒,翻炒幾下,倒入幾勺水,炒至湯汁收幹即可。 2017-05-28海兔怎麼清洗 海兔的營養價值高嗎 海兔的食用禁忌 2017-05-27海兔不能和什麼一起吃 醬燜海兔的家常做法
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