吃小龍蝦可以喝紅酒嗎 紅酒和小龍蝦能一起吃嗎

【導讀】：吃小龍蝦可以喝紅酒嗎？相信還有很多小夥伴們還不知道吃小龍蝦可以喝紅酒嗎，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。

吃小龍蝦可以喝紅酒嗎

吃小龍蝦可以喝紅酒。龍蝦的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉着、膚色暗沉、皮膚鬆弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌症和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。

紅酒和小龍蝦能一起吃嗎

紅酒和小龍蝦能一起吃。

小龍蝦就本身來說肉質很鮮美而入口帶有一種天然的甘甜，幾乎是很難和紅葡萄酒融合的。口味比較搭的應該就是口感帶點甜的白葡萄酒，因爲酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提小龍蝦的鮮味。清新爽口的香檳和氣泡酒應該是很不錯的搭配。很多人都不知道，其實甜味型葡萄酒是香辣味的絕配，這是大酒店專業人士們的一致看法。男人最好點辛辣型葡萄酒，如果用來搭配小炒臘肉、香辣蟹、回鍋肉、麻辣川味等，是相當OK的。這可以說是世上任何啤酒也做不到的。無它，夠爽!另外，濃味型紅葡萄酒，如濃郁型波爾多紅、濃郁型意大利紅，適合搭配牛羊肉、滷肉、醬爆肉、燉肉、野味、鐵板燒或燒烤等。

吃小龍蝦配紅酒有什麼好處

很多人印象中，小龍蝦生長在非常髒的地方。但專業的養殖戶透露說，小龍蝦並不喜歡髒的地方，而且那種地方的小龍蝦很難長大。很多小龍蝦是在大湖裏面生長的，比如千島湖就盛產小龍蝦。小龍蝦的烹製方式大都是以麻辣味爲主，吃的時候爲了解辣，就會配上啤酒或者飲料。

再加上小龍蝦烹製的時候，放的油特別的多。而葡萄酒也可以去油膩，幫助胃的消化和吸收。下次再去吃小龍蝦的時候，就可以將啤酒換成葡萄酒了，一邊吃龍蝦，一邊喝葡萄酒，絕對是另一番感受。

小龍蝦不能和什麼一起吃

小龍蝦不能和維生素C食物一起吃

蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而維生素C具有強效的氧化性，一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。

常見的維生素C含量高的食物有：獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。

小龍蝦不宜與高蛋白食物一起吃

我們都知道，小龍蝦屬於高蛋白食物，含有大量的優質蛋白，若是再同時攝入大量的高蛋白食物，容易增加胃腸以及肝腎負荷，尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這麼吃，輕者腹脹、腹瀉等消化不良，嚴重甚至引起肝腎衰竭。

常見的高蛋白食物：牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。

小龍蝦不宜與熱性食物一起吃

小龍蝦自身屬於溫熱性的食物，在食用之後會增加胃腸的熱氣，若是再同時食用大量其他的熱性性食物，會嚴重加重體內熱氣，上火症狀。

常見的熱性食物有：狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。

小龍蝦不宜與鞣酸類食物一起吃

小龍蝦屬於高鈣、高蛋白食物，鈣質和鞣酸發生反應，生成能以消化的鈣質沉澱，降低小龍蝦營養價值，還會增加尿路結石風險，而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物，少量不影響健康，大量存在可形成胃石。

常見的含鞣酸食物有：柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。

小龍蝦不宜和草酸食物一起吃

小龍蝦中含有較多的鈣質，和草酸會在胃腸內反應，生成難以溶解消化的草酸鈣，降低食物的陰陽家價值，並且草酸鈣是腎結石、前列腺結石的主要成分，有引起尿路結石的風險。

常見含草酸高的食物有：菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘藍菜科蔬菜等。