小龍蝦和西瓜能一起吃嗎 小龍蝦有寄生蟲嗎
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【導讀】:在日常生活中,小龍蝦和西瓜是很常見的兩種食物,它們都含有豐富的營養物質。深受人們的喜歡。那麼小龍蝦和西瓜可以一起吃嗎?小龍蝦本身有寄生蟲嗎?
據介紹,小龍蝦是不建議和西瓜一起吃的。因爲放在一起吃會引起腹瀉的症狀。因爲蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而西瓜則富含維生素C,維生素C具有強效的氧化性,兩者同食會將五價砷化合物氧化成三甲砷,產物就是平常說的砒霜,具有毒性的。當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒,引起嘔吐腹瀉症狀,嚴重的可能危及生命。
少量食用或者間隔時間長,是不會發生上述現象的,只有大量同食時纔會中毒的。維生素和海鮮不能同食,是要達到一定的量之後纔會產生作用。一般情況下是沒有關係的。
小龍蝦體內本身是有寄生蟲的,這種寄生蟲叫做肺吸蟲,很多淡水甲殼動物都會寄生肺吸蟲,那麼只有食用方法科學,高溫蒸熟煮透,就可以安全食用了。肺吸蟲,很多淡水甲殼動物都會寄生肺吸蟲,那麼只有食用方法科學,高溫蒸熟煮透,就可以安全食用了。換一句話說就是,你只要不生吃小龍蝦,就完全不用擔心寄生蟲的這個問題。
一定要記得,小龍蝦不能生吃,或者是半熟的時候就食用,要小心龍蝦裏面的寄生蟲哦。總之,小龍蝦這個動物,不建議多吃,如果真的嘴饞了,偶爾吃一次還是可以的。
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