孕婦可以吃小龍蝦嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎

【導讀】：一般四五月份的時候，很多人就開始吃小龍蝦了，小龍蝦雖然好吃，但是也不是任何人都可以吃的，那麼孕婦是否也可以吃小龍蝦呢？孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎？下面讓小編介紹下吧！

孕婦可以吃小龍蝦嗎？

最好別吃

雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素，也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦，但畢竟小龍蝦不是龍蝦，也許很多人都不知道，龍蝦是爲了淨化污水而被引進的，因此，龍蝦生長的地方一般是水污染最嚴重的地方。在這樣的壞境下生長，龍蝦的體內自然含有一定的污染物。而且小龍蝦的攝食範圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，那麼小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。這樣的食物如果長期食用，對身體的危害自是不言而喻。

另外即使是淡水養殖的小龍蝦也含有較多的細菌、病菌與寄生蟲，若加工不徹底，很容易傷害到孕婦及胎兒，因此孕婦最好不要吃小龍蝦。

雖然對於孕婦來說，並沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦，但是爲了對下一代的負責任，作爲孕婦最好把自己的嘴巴管住，慎吃小龍蝦。

吃小龍蝦注意事項

1、吃蝦後不宜服維生素C片劑

美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”。該物質吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素C片劑後，可使原來無毒的砷化物轉爲爲有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。

2、在家烹飪加工前清水餵養24小時

專家說，市民在家烹飪小龍蝦時，一定要高溫煮熟煮透，可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水餵養24 小時左右，讓蝦體吐出代謝物。另外，要用刷子洗淨其身體上的髒物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨，再用清水充分地清洗2-3次。

3、過敏病患者注意蝦並非人人可食

某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反覆發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20%的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。

孕婦飲食原則

高鐵、低鈉：懷孕期常會有貧血現象，這是因爲孕婦要增加血液量，所以，須加強鐵質攝取，提供足夠的原料以製造紅血球。懷孕後期如果發生高血壓或水腫，應該採取低鈉飲食，減少水份滯留於體內，以減緩高血壓症狀及水腫的不適。

糖類食物：這是身體熱量的主要來源，不能不吃，但必須學習正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、麪食等，都算是主食，一餐總量以不超過一碗爲原則。另外，拒絕糖果、餅乾、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類，就可避免攝取過多熱量。

蛋白質：動物性蛋白優於植物性蛋白，所以應該適量攝取。蛋是很好的蛋白質來源，但應注意蛋黃的攝取量，以免膽固醇過高，建議一週2－3顆蛋黃無妨。烹調方式則應多利用蒸、煮、烤，避免煎、炸，以免攝取過多烹調油脂。

油脂：烹調時如果需要用油，儘量以植物油取代動物油。肉類應該選擇瘦肉多的部位，或以白肉（雞肉、魚肉）取代紅肉（豬肉、牛肉、羊肉），以減少油脂攝取；而食用時，可以把皮剝掉、把油脂割除，也能避免吃進太多油脂。

飲料：白開水是最健康的飲料，建議一天喝2000㏄以上。另外，每天一杯牛奶，可增加鈣質攝取。若不敢喝牛奶，優酪乳、起司片或豆漿都是很好的替代品。

蔬菜：懷孕期間應多攝取綠葉蔬菜，除了可增加纖維、促進腸道蠕動、防止便祕外，深綠蔬菜中所含的葉酸也可預防胎兒發生神經管缺損。煮熟後的蔬菜約半碗算是一份，熱量僅25大卡，但非常有飽足感。所以，如果覺得沒吃飽或是肚子餓時，可以多吃蔬菜，好處多多！

水果：除了含有維生素等營養外，別忽略了其中的糖分，尤其是越甜的水果，糖分越多、熱量也越高！因此，水果不適合拿來替代正餐，也不適合多吃，以免導致血糖過高、體重快速增加。即使是現搾果汁也不宜經常飲用，就算沒有添加額外的糖，其中所含的水果量過多、纖維質過少，都可能造成熱量攝取過高。