健康“腸”識普及 多吃這5種食物維持腸健康
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【導讀】:現代人生活節奏快,飲食不規律很容易引起腸胃疾病。要想保持腸道健康,不妨多攝取以下5類食物,可以更好地促進消化機能。究竟是哪些食物上榜了呢,趕緊來看看吧!
大蒜
大蒜被認爲是天然抗生素,可改善消化和腸道問題,促進血液循環;大蒜中特有的大蒜素具有強力的抗菌作用。大蒜中的大蒜素、礦物質硒等營養素能促進腸胃蠕動,抑制癌細胞繁殖,增加抵抗力病抗癌,每餐攝取一顆大蒜有益健康。
地瓜
地瓜熱量較白飯更低、也不易造成血糖飆升,但含有豐富的膳食纖維和維生素,能夠有效防止便祕、強化腸道機能、排除體內毒素,更能幫助預防大腸癌。
冷馬鈴薯
將馬鈴薯烤熟後放涼,會讓馬鈴薯中部份的碳水化合物轉變爲抗性澱粉,不但不容易被結腸消化,而且是腸內細菌很喜歡的食物。研究顯示,腸內細菌會以抗性澱粉爲食並製造一種脂肪酸,能夠強化腸壁、延緩結腸中的腫瘤生長。專家建議每天食用20克的抗性澱粉,而每顆中等大小的放涼馬鈴薯可提供33克。
綠香蕉
如果你知道綠香蕉對健康的好處,或許你會願意選購更偏綠的香蕉。一份中型的未成熟香蕉,抗性澱粉含量是驚人的38克,並有研究顯示其有助減重和預防糖尿病。如果你比較喜歡成熟的香蕉,也不用擔心:成熟的香蕉仍然含有5克的抗性澱粉。
蒲公英嫩葉
在外國,蒲公英嫩葉越來越常出現在各大賣場中,並作爲沙拉食用。蒲公英嫩葉富含鈣、維生素K和維生素A,含量甚至超過菠菜和羽衣甘藍,更含有豐富的益菌生,能夠讓腸內益生菌大飽口福,幫助維持腸道健康。
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