初秋喝粥養生效更佳 細數喝粥養生的幾大好處
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【導讀】:粥是日常常見的一種主食,早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之妙訣也”。看來,喝粥養生是一種極佳的方式,尤其是在初秋時節,喝粥對身體好處多多。
1.促進腸胃消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2.增強食慾補充體力
生病時 食慾不振 ,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜 姜 、小菜等,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
3.防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
4.預防感冒
天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5.防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6.調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
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