小雪節氣的傳統習俗
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小雪節氣的傳統習俗?在二十四節氣中,第二十個節氣是小雪,小雪也是立冬之後的節氣,並且是冬天的第二個節氣,小雪節氣的到來,冬天的味道也會越來越濃了,分享小雪節氣的傳統習俗。
小雪節氣的傳統習俗1
小雪節氣由來
“小雪”時值陽曆11月下半月,農曆十月初或者下半月(因閏月而異)。“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱爲小雪。
《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖溼氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪。如1993年11月15~20日,北方一部分冬麥區就下了大到暴雪。
“小雪”是反映天氣現象的節令。“小雪”時值陽曆11月下半月,農曆十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱爲小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
小雪節氣的習俗
1、吃刨湯
小雪前後,土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。
2、曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
3、醃製臘肉
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。杭州人往往會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。
4、品嚐餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
小雪節氣養生注意事項
小雪節氣前後,這段時間,天氣常是陰冷晦暗的。從中醫角度來講,此時身體內循環正處於陰盛陽衰的階段。
天氣漸漸進入真正的寒冷,多穿衣服來禦寒,注意保暖是必不可少的,而對於患有心腦血管疾病的人來說,最要保護的就是心臟。
對於有晨練習慣的老年人來說,這段時間裏,最好將鍛鍊安排在日出後或者午後。由於這一階段室內外溫差較大,到戶外活動時,要注意提前做好熱身運動。
陰冷時節,還容易讓人產生抑鬱情緒,抑鬱情緒會造成肝臟功能紊亂,誘發血壓波動等不良反應。因此專家也提醒市民,特別是老年朋友,這段時期,最好能讓家人陪伴身邊,一旦出現不適,能及時送往醫院去救治。
小雪節氣的傳統習俗2
小雪節氣吃什麼?
1、紅薯。冬季宜養脾胃,給大家推薦紅薯這類食物,它不僅營養豐富能爲人提供能量,而且保健的功效也是極好的,老少皆宜,但是要注意食用量,吃紅薯的後應該適當減少米飯的食用量。
2、大白菜。冬季怎麼少得了大白菜呢,作爲冬季應季菜,這個時候大白菜營養價值高,對人體的腸道健康、免疫力以及視力健康極有幫助。
3、山藥。山藥是各種湯品中最佳的食材之一,溫和補腎,益脾胃,是秋冬季節進補的佳品。小雪節氣的到來,腸胃再適合寒冷的食物,容易引起腸胃不適,山藥可緩解此症狀。
4、南瓜。南瓜是補氣的佳品,冬季最易脾胃虛弱,把南瓜做成粥或者燉湯都是比較推薦的吃法。並且,南瓜中還富含各類營養元素,什麼鈣、磷、還有維生素,簡直健胃消食的高手。
小雪節氣推薦三款食療方
1、三黑”粥
冬季最少不了湯湯水水類的食物了,吃了可以保暖,粥是不錯的選擇,在早上使用還可以養腎氣,而且潤肺生津。在這裏推薦大家食用三黑”粥。
做法:事先將黑豆、黑米用清水浸泡5小時,然後加入燉鍋中放入適量的芝麻,加清水燉煮至沉粘稠的粥狀,加糖調味或者加鹽都可以。
2、羊肉燉蘿蔔
冬季天寒冷,是時候吃點溫補的食物來驅驅寒了,推薦羊肉、牛肉等溫補的肉類,蔬菜的搭配推薦白蘿蔔、白菜等。在這給大家推薦羊肉燉蘿蔔,非常經典的搭配,適合冬季養生。
做法:先將羊肉焯水去血,撈起備用。燉鍋中加入蔥、姜、陳皮、羊肉、料酒、白胡椒等作料煮個半小時後,再加入羊肉燉煮,待羊肉查不多的時候加蘿蔔煮熟即可。
以上食物都是冬季餐桌上必備的,如果你家餐桌上沒有的話,現在買來吃還不遲哦。
小雪節氣的傳統習俗3
1、紅棗桂圓湯
小雪節氣天氣越來越冷,所以人們的運動量就會減少,而且體當中的血液循環比較慢,這就導致了一些人氣血不足,手腳冰涼,比較怕冷等現象。因此在這個時節可以準備一些紅棗和桂圓,將它們放在一起燉煮熬成湯,在熬的時候加入一些冰糖,這樣喝上去會更加香甜一些。每天喝上一碗紅棗桂圓湯,補氣補血,促進血液循環,這樣就可以扛過整個冬天。
2、羊肉
羊肉是屬於熱性的食物,在冬天吃的話,有暖身暖胃的作用,可以使身體暖和起來。因此在小雪時節可以買一些生的羊肉回來燉羊湯或者是烤羊肉,還可以用來做紅燒羊肉等等,在冬天多吃一些羊肉就不怕冷了。尤其是平時胃不好的人在冬天多吃羊肉也是有調理的`作用的。
3、冰糖燉梨
小雪節氣天氣寒冷,因此很多人都會開地暖或者是空調,因此室內空氣比較乾燥,人體的內火比較旺盛,容易口乾舌燥,容易上火,這時候可以做一些冰糖燉梨水來喝。這樣的話就可以起到清肺潤肺,滋潤的作用。
4、薑片
在小雪時節可以吃一些薑片,這裏所說的薑片是之前已經提前醃製好的嫩薑片。每天嚼上幾個嫩薑片,一個是可以起到驅寒的作用,另外也是可以抵禦細菌的侵入,這樣的話就不容易感冒。
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。
小雪怎樣養生防病
1、神藏於內
除了重視保持精神上的安靜以外,在神藏於內時還要學會及時調攝不良情緒,當處於緊張、激動、焦慮、抑鬱等狀態時,應儘快恢復心理平靜。同時,在冬季還要防止季節性情感失調症的發生。所謂季節性情感失調症,是指一些人在冬季易發生情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象,並且年復一年地出現。這種現象多見於青年,尤其是女性。預防的方法是多曬太陽以延長光照時間,這是調養情緒的天然療法。
2、飲食藏熱量
冬季飲食養生的基本原則應該是以“藏熱量”爲主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿蔔、核桃、栗子、白薯等。同時,還要遵循“少食鹹,多食苦”的原則:冬季爲腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦,當鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱。所以,應多食些苦味的食物,以助心陽。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物,因爲此類食物屬“飲”,易使脾胃之陽氣受損。
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