多家胡辣湯店因用了這仨字被告
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多家胡辣湯店因用了這仨字被告,胡辣湯是中原地區小吃系列中的一絕。雖然它源於清代,大興於民國初年,之後卻花樣不斷翻新,隨處都能見到它的身影。多家胡辣湯店因用了這仨字被告。
多家胡辣湯店因用了這仨字被告1
11月16日,焦作四五十家逍遙鎮胡辣湯店的商戶向記者反映,說他們前兩天突然收到法院傳票,說侵權了要進行賠償!這讓商戶們都覺得莫名其妙,賣個胡辣湯,怎麼還會侵權?
原來是因爲他們門牌上使用了“逍遙鎮”,而這三個字被“逍遙鎮胡辣湯協會”給註冊了商標,所以商戶們要想繼續用這牌子,就要每年交一千塊錢會費,要不然就得賠償3到5萬!商戶表示,這一做法,讓他們感到非常寒心!
多家胡辣湯店因用了這仨字被告2
舌尖上的中國是一檔特別好看的美食節目,每一期都會爲大家推薦一款好吃的美食,通過這檔節目,我們也認識了各地的一些很稀奇的美味。舌尖上的中國曾經給大家推薦了一道特別好吃的早餐,北方人都特別喜歡吃的胡辣湯,胡辣湯是北方人都特別熟悉的一款早餐,來自於我國的河南,當然在陝西賣的也還是不錯,陝西人民也特別的喜愛,跟河南的做法有一些不同,但是美味程度卻不輸河南,但是就是這樣子的一款早餐,北方人一天不吃就心慌,南方人看了卻滿臉嫌棄,這是爲什麼呢?
眼前這個盆子裏面裝的就是胡辣湯了,北方人喜歡吃,但是對於環境的要求沒有南方人那麼高,北方人比較粗獷,沒有南方人那麼的精緻,早餐的環境自然就比較簡陋了,這些胡辣湯熬製的時間可不短,早早的就要起牀開始製作,裏面的'配料就有十幾種,因此味道十分的好吃,鮮香麻辣,一碗的售價是五元錢,裏面還放的有不少的牛肉片,早餐的時候喝上一碗,一天的疲憊就沒有了,而且還讓你渾身都暖洋洋的!
當然北方人已經將胡辣湯做成了一款產業,有不少連鎖的店面生意都十分的火爆,當然也有這些街邊的小店,生意也都很不錯,路邊支起了一個湯,擺幾張桌子,客人就蜂擁而至了,一天不吃就渾身的難受,但是就是我們北方人這麼喜愛的這款早餐,南方人看了之後卻表示難以下嚥,首先就是因爲環境的惡劣,再次就是因爲胡辣湯的口味比較重,辣乎乎的,這對於愛吃甜食的南方人來說,很是難以接受!
南、北方人的口味差異還是很大的,北方人的口味相對比較重,吃飯的話喜歡吃一些鹹味比較重,或者是辣味比較重的,尤其是胡辣湯,本來就已經很辣了,他們還喜歡放上一些辣椒油,攪拌均勻之後吃自己感覺特別的過癮,但是這在南方人看來簡直就是作死!
北方人在喝胡辣湯的時候,還喜歡配上一些油條、油餅、油饃頭、韭菜盒子,但是這在南方人看來是很油膩的,南方人早餐的時候喜歡喝的一些都是清淡的粥,對於這種重口味的東西,他們自然不願意嘗試了,這跟這道美食是否好吃無關,完全是大家的個人習慣!不知道你們喜歡吃胡辣湯嗎?覺得胡辣湯的味道如何?
多家胡辣湯店因用了這仨字被告3
胡辣湯是中原地區小吃系列中的一絕。雖然它源於清代,大興於民國初年,之後卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口,隨處都能見到它的身影。它以大衆化的品位和低廉的價格,始終是人們早餐的首選。
無論是春、夏、秋、冬,中原城鎮的大街小巷,胡辣湯攤點總是星羅棋佈。清晨,當各大飯店賓館酒店的大門還是緊閉時,胡辣湯的香味便已四散飄開,吸引着人們的食慾。臨街三間大棚,青磚鋪地,散放着數十隻桌凳。乾淨的碗筷,涌動的食客,火熱的場景。正宗的、有名氣的胡辣湯攤點前,總是擠滿了人,一碗難求啊。難怪有人說:如果能吃上“包子、油饃、胡辣湯”,那真是一種能持久回味的愜意。
胡辣湯是河南菜餚,採用胡椒,生薑,花椒,茴香等做調料,使用大骨熬成高湯做底料,它的做法簡單,味道也很鮮美,而且有極好的驅寒暖胃作用。
胡辣湯的功效和作用
1、溫中散寒
胡辣湯中主要含有生薑,胡椒,花椒等調料,這些調料都具有幫助身體發熱,幫助祛除身體寒氣的作用,因此服用胡辣湯可以起到溫中散寒的作用。
2、醒脾開胃
適量食用胡辣湯可以起到醒脾開胃,促進消化的作用,因爲胡辣湯口感辛辣,香味濃郁,且所含的揮發油,胡椒鹼,薑辣素等成分,有刺激胃黏膜,刺激唾液分泌作用,還能增加腸胃蠕動,從而使胃口變好。
3、行氣除溼
喝胡辣湯有行氣除溼的作用,氣行汗出,則身體輕快,可以很快緩解食積不化,風寒感冒,胃呆少食等不適。
胡辣湯的功效和作用
胡辣湯的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣:胃寒胃痛、小腹冷痛、食慾欠佳者。
2、禁忌人羣:胡辣湯中含有溫陽祛寒作用的胡椒,茴香等香辛料,所以溫補脾胃,溫煦陽氣的作用明顯,素體陰虛發熱、肝火,胃火旺者,大便乾結者忌食。
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