潑水成冰爲什麼用熱水
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潑水成冰爲什麼用熱水,所謂潑水成冰,就是在零下20多度的低溫天氣中,把倒入杯中的開水用力潑出去,在空中瞬間凝結成冰,一般水溫需要超過90度。潑水成冰爲什麼用熱水。
潑水成冰爲什麼用熱水1
1、有實驗人員,做過這樣的實驗,在零下36℃的黑龍江,把一杯10℃的水潑向天空,水在半空沒有結冰,也沒有經驗的視覺效果。
2、然後實驗者把37℃的水,潑向空中,此時出現一些水汽,但是沒那種驚豔的“潑水成冰”效果。
3、最後實驗者,使用90℃的熱水潑向空中,奇蹟出現了,熱水劃成弧線,形成完美的“潑水成冰”效果。
實驗人員檢查落到地面,發現“潑水成冰”效果落到地面的,其實是水,並不是冰,但是由於地面溫度低,這些落到地面的水很快結成了冰。
所以:大家看到的大多數“潑水成冰”效果,實際上並不是熱水瞬間結冰,圖片中白茫茫的一片,是水霧的效果,和我們冬天哈氣產生的白霧是一樣的。
可是爲什麼要用熱水,用冷水就沒這樣的效果呢?
網上有很多解釋,都片面地談到“熱水更容易結冰”的說法,甚至還搬出“姆佩巴效應”,其實是誤解,“姆佩巴效應”說的是——“在同等容器、同等質量、同等冷卻環境下,溫度略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象”。注意是“略高”,和這裏的“潑水成冰”一點關係沒有!
真正的原理是:
解釋一:熱水蒸發快且更容易形成細小的液滴,蒸發出去的熱水遇冷,也更容易變成水霧,所以熱水的“潑水成冰”效果更明顯。
解釋二:真正想要“潑水成冰”,更準確叫做“過水成冰”的話,按照中國氣象科學研究院的雲霧物理專家張紀淮,在一篇文章中的解釋比較有說服力:
說在環境溫度達-40℃以下,是過冷水滴瞬間成冰的臨界溫度,高於-30℃時,就很難實現瞬間成冰了。其中說的水滴直徑要在幾微米到200微米間,差不多等同於我們平時見的毛毛雨大小。
然後水滴瞬間結冰的基礎條件是氣溫在-40℃以下。
在這一條件下實現水滴成冰,水要發生兩個物理變化,首先水滴在低溫條件下凍結後體積變大,同時釋放潛熱;然後水滴釋放潛熱是由外向內的,水滴外層先結冰,逐漸向內凍結。所以氣溫越低,水滴結冰速度越快;水滴越小,凍結越快。
當氣溫低於-40℃時,還不足以實現“過水成冰”,潑出去的無數個水滴外層能迅速結冰,但內部仍是水,水滴完全凍結需要一定時間,還有一種特殊情況,就是冷空氣翻過雪山攜帶大量冰核,有可能會出現潑水成冰。
要達到真正的“潑水成冰”太難,但是那種假的“潑水成冰”效果,已經非常驚豔啦!
有條件的讀者朋友,可以去室外試一試!不過要提醒大家注意安全,要是潑水方式不對,很容易燙傷自己的,小朋友們一定要在家長監視下,才能玩這個遊戲呢!
潑水成冰效果條件:環境溫度至少零下30℃,越低效果越好;水溫高於90℃(注意安全)。
潑水成冰爲什麼用熱水2
今年的冬天格外冷,以前只有在東北才能玩的潑水成冰,現在北京、南京、安徽等地都能實現了。
準備工具
照相機(手機):耐低溫。
三腳架:沉重穩固。
熱水:只有熱水纔可以做到哦!
保溫杯:帶濾網。
拍攝前準備工作
1、背景
選擇背景乾淨、簡潔的地方,尤其有雪的地方畫面更好,畫面中心、人物附近可以有太陽、樹木等。
2、天氣
爲保證拍攝效果,氣溫越低越好。可以選擇早上或傍晚,這時一般氣溫較低,太陽的'高度也正好做背景。
3、使用三腳架
最好選擇使用三腳架,提前對角度、畫面進行預設,留出潑水的位置。並調整好快門速度和曝光,可設置連拍。
4、參數設置
手動設置好焦點範圍,快門速度保持在1/2000秒以上,高速連拍,保證捕捉到最好的畫面。
5、人物站位
人物拿着保溫裝好熱水側身對着相機,用保溫杯裝好熱水。需要特別注意的是,保溫杯有濾網拍出來會更好看。
6、動作連貫
離相機較遠的手開始要擺臂在後,然後抓緊保溫杯,將水呈拋物線灑出。還可以跳躍着做動作。也可以選擇用靠近鏡頭的手,或者雙手來做動作,切記一定要抓住保溫杯。如果是多人同時拍攝,可以喊口令與同伴同步配合好。
最後提醒大家在潑水的時候要注意安全,以免熱水燙傷。
潑水成冰爲什麼用熱水3
潑水成冰需要室外多少度才行
室外溫度至少不能低於零下20度,溫度越低那是越好,效果會更棒。所謂潑水成冰,就是在零下20多度的低溫天氣中,把倒入杯中的開水用力潑出去,在空中瞬間凝結成冰,一般水溫需要超過90度。
使用熱水是因爲熱水潑出後會蒸發,水蒸氣霧化結冰形成我們需要的潑水成冰效果,用保溫杯是爲了不燙手、不冰手。將保溫杯放在胸口,開始拍攝時,雙手握住杯子,杯口朝外,按一定的弧線潑水,要注意避免潑到自己身上。可以用一隻手握住保溫杯,手臂畫一個圓弧向外潑水,這樣比較不容易撒到自己身上。
事實上,水變成冰的原理,和雲的形成原理是一樣的,是一個不飽和到飽和,然後沉澱的過程。理論上講,只要水在空氣中冷卻足夠長時間,溫度低於0°C就足夠了,但空氣越冷,水結冰的速度就越快。
但事實上,水滴瞬間結冰的基本條件是溫度低於-40℃。溫度越低效果越好,水的溫度越高(開水最好)。用溫水或冷水都不能達到這樣的效果。
水滴形成冰時,會發生兩種物理變化。當水滴在低溫下結冰時,它們會膨脹並釋放出潛在的熱能。水滴潛熱的釋放是從表面到內部。水滴的外層先結冰,然後逐漸向內結冰。溫度越低,水滴結冰的速度越快;在相同的溫度下,水滴越小,就越容易結冰。
當溫度低於-40℃時,雖然滿足了水滴結冰的基本條件,但潑灑的水仍有可能以“水”的形式落到地面上。因爲數以百萬計的液滴在外面迅速凍結,但裏面仍然是水,液滴完全凍結需要一段時間。當水濺入冰中時,水滴的直徑太大,從空氣到地面的時間又太短,它們不可能完全凍結成固態冰。
然而,濺在地上的水在幾分鐘內就會結冰。
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