節後減肥菜單 教你如何越吃越瘦
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週一
全日熱量:1190cal。
早餐:脫脂奶1杯、通心粉1碗、火腿1片。
午餐:小蘋果1個、煙三文魚三文治1份。
晚餐:糙米飯半碗、蒸肉餅2湯匙(少汁)、灼菜1碗、橙1個。
脫脂奶的脂肪更低,配合通心粉能有很好的飽腹感。而三文魚營養價值高,去除牛油後就更低卡路里了。至於糙米飯,可謂健康又減肥。
週二
全日熱量:1340cal。
早餐:鮮橙汁1杯、吞拿魚西芹碎麥包三文治1份。
午餐:壽司4件、刺身6件、味噌湯1碗。
晚餐:白灼蝦5只、雜菜湯2碗、橙1個、魚1/3條。
早餐的吞拿魚西芹碎麥包三文治集合了葷素和粗糧,健康又養生。而晚餐的白灼蝦含有高蛋白,一個周吃適量比吃白煮蛋的營養價值更高。
週三
全日熱量:986cal。
早餐:脫脂奶1杯、提子乾燕麥片1碗;小食:小蘋果1個。
午餐:低脂原味乳酪1杯、全麥麪包2片。
晚餐:米粉半碗、甜青紅椒炒肉片、西柚1個。
午餐前的小食可避免飢餓,而導致午餐吃得過多發胖;晚餐的西柚有助消化,補充維生素。
週四
全日熱量:1040cal。
早餐:低糖豆漿1杯、果佔多士兩片、奇異果1個。
午餐:日本壽司3件、刺身4片。
晚餐:白飯半碗、番茄煎蛋2件、青紅蘿蔔瘦肉湯1-2碗。
豆漿的營養價值高是衆所周知的,而低糖豆漿能讓你吸收更少的卡路里。採用此款夏季一週減肥食譜減肥,有條件的家庭可以用豆漿機自己磨,自己煮,會更適合你的口味!
週五
全日熱量:1005cal。
早餐:綠茶1杯、極低脂芝士火腿番茄麥包三文治1份。
午餐:水煮雲吞1碗(6粒)、灼菜心1碟。小食:車釐子10粒。
晚餐:雞絲米粉1碗、蒜蓉西蘭花1碗、小蘋果1個。
西蘭花是低熱量食物,富含礦物質,蛋白質,有助肝臟解毒,是抗癌中的蔬菜之王,此外它還有着超強的減肥功力。
飲食減肥注意
1.選擇低脂蛋白質食物,避免高油脂肉類。
低脂蛋白質例如:魚、蝦、貝類、雞胸肉、瘦肉、無糖豆漿、低脂牛奶、腱子肉、蛋等,避免三層肉、五花肉、牛腩、肉鬆等等。
2.固定三正餐進食,避免少量多餐與點心及宵夜習慣。
一般人減重並不建議以少量多餐方式進行,即使少量多餐的總熱量是比不減重時候的每日攝取熱量來得更低,也可能是經常無法達到有效減重,除非遵循專業運動營養師依照個人狀況進行搭配,否則少量多餐很可能是徒勞無功。
3.運動後儘快攝取蛋白質與碳水化合物食物。
體重控制搭配運動大家都知道,但許多人不知該何時吃。無論進行有氧或無氧運動後,一定要儘快攝取蛋白質與碳水化合物食物,這時候吃並不容易胖,而且還可以修復肌肉減少脂肪囤積。然而越慢進食此效果就越不好,因此務必要記得此要點。
4.選擇粗糙澱粉,少攝取精緻澱粉。
精緻低纖維的食物吸收快速但也使胃排空更快,使得飢餓感也來得更快。粗糙澱粉除了可使食物消化時間延長,多數比精緻澱粉富含更多維生素、礦物質來得更加營養。
5.多選擇蒸、煮、滷、烤烹調方式的料理
低油烹調的方式減少不必要多餘的烹調用油攝取,勾芡濃湯需要額外使用更多太白粉或奶油來製造出濃稠香口感,但同時也多了額外的熱量在裏面。
6.多選擇原態食物,避免精緻加工食品。
精緻加工食品爲求美味,製作過程經常需添加油脂增加滑潤口感與香氣、澱粉當黏着或增稠、高鹽高糖增加風味與平衡調味,這些都是看不見的額外熱量也因此這類精緻加工食品具有體積小熱量密集的特點,使得不小心就攝取過多熱量但卻經常吃不飽的窘境。
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