想像瘦子們一樣吃不胖?這三件事你得知道
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【導讀】:你是不是也有一樣的困擾?爲什麼明明吃一樣的東西,有些人會胖,有些人怎麼吃不胖?這是因爲吃不胖的人懂得怎麼吃。想要知道如何才能吃不胖?這三件事你一定要知道!
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你是不是也有一樣的困擾?爲什麼明明吃一樣的東西,有些人會胖,有些人怎麼吃不胖?這是因爲吃不胖的人懂得「怎麼吃」。
歲末年終了,難免應酬變多,馬上要過年了,也要爲自己準備一些「空間」,想要知道如何才能吃不胖?這三件事你一定要知道!
確定要加班、來不及吃晚餐,請「先吃點心」!
忙碌的上班族有時候加班加到很晚,有時候來不及吃晚餐,尤其男性上班族喜歡在深夜營業的牛肉飯館、拉麪店吃飯,或者到超商買麪包、泡麪、油膩膩的便當,這些東西都有碳水化合物和脂肪過量的疑慮。這種飲食習慣久了,肚子肯定要囤積不少脂肪。
如果避免不了晚吃,又不想發胖,保持身材的關鍵在於「食量少,蔬菜多」。但是肚子餓了忍不住就想吃油膩膩的東西,不是嗎?
在此推薦大家一招,可以避免晚上吃過頭,那就是「先吃點心」。如果確定自己會加班到很晚,請在晚上六點到七點之間先吃點心,等於是先補上部分的晚餐。比方說先吃飯糰,把晚餐的飯先吃掉,那麼更晚一點就不容易餓,可以避免晚餐吃太多。
而晚餐的內容應該鎖定蔬菜(包括沙拉或蔬菜湯),以及「富含蛋白質的低熱量配菜」(如水煮蛋、炸豆腐、涼拌豆腐、豆腐湯),並且減少分量。
半夜嘴饞非吃點什麼不可,真的忍不住就靠它!
每當加班加太晚,或是偶爾看電視看到半夜時,總有股衝動想要吃點什麼。嘴饞最好的方法當然是忍住不吃,但有時候怎麼樣都忍不住想吃的衝動,一定要吃點什麼才能睡,這種時候我推薦各位「速食湯」。
喝湯可以瞬間產生飽足感,熱量低,身體負擔小,連罪惡感也比較少。而且熱飲有紓緩情緒的效果,最適合睡前喝。如果你晚上老是嘴饞跑去超商買泡麪,我建議你直接在家裏或公司準備一點速食湯。
儘管如此,但這不表示所有速食湯都是好東西,好的速食湯應該要對腸胃負擔小,熱量低,比方說湯料較少的洋蔥湯或海帶湯,熱量要在一百大卡以下。另外味噌湯(湯料可以是豆腐、蔥花或蛤蜊)也是不錯的選擇,但濃湯類、湯麪類就該避免食用。如果真的感覺光喝湯還不夠,可以選擇冬粉湯,這也比忍到最後受不了跑去吃泡麪要好。請面對自己的意志力與飢餓程度,好好處理「深夜的食慾」。
應酬吃不胖的人,他們其實都有「事前準備」
才吃過年底的尾牙,接着吃新年的春酒,剛剛歡送了老同事,不久又得參加迎新餐會,年終年初這種應酬季特別容易暴飲暴食。就算平時飲食控制得很好,在餐敘的歡樂氣氛中還是很容易失控,而且接連着一段時間大吃大喝,打亂了原本的飲食習慣,一回神肚子早已經形成一團肥肉了。
話說回來,這些應酬實在也不好推託,所以保持最佳體態的關鍵之一,就是要安然度過這段應酬季。推薦以下三招,事前做好應酬的準備:
①利用午餐控制熱量,減少一天熱量攝取
應酬時少吃是最重要的,但如果知道食量一定會超標,最好在應酬當天中午就減少午餐的量,才能控制一天攝取的總熱量。推薦午餐吃定食,例如烤魚或煮魚定食,這種米飯套餐會有許多蔬菜,熱量也低,是最好的應酬日午餐,但米飯要記得少吃點。此外,魚肉含有豐富的優良蛋白質,可以提升肝功能,促進分解乙醛,避免宿醉。所以吃魚還有避免宿醉的效果喔。
另外像是蕎麥面配大量菇類、海菜類,也是很好的應酬日午餐。蕎麥麪是低GI食物,菇類與海帶可補充食物纖維,容易飽足,而且整份不過四百大卡,吃得心安理得。如果覺得這樣不夠,可以加顆蛋補充優良蛋白質,但無論多饞都別吃油炸食物。
②應酬前「墊肚子」可以避免吃太多
如果空着肚子去應酬,很容易暴飲暴食,而且喝酒容易醉,但只要應酬前吃點東西「墊肚子」就不用擔心。墊肚子的食物不少,例如魚乾、肉乾、栗子、果乾、優格、起司、牛奶等。尤其乳製品的蛋白質可以幫助分解酒精,保護胃黏膜。
③利用通勤與午休時間消耗熱量
攝取的熱量增加,必須消耗的熱量也應該增加。聰明的商務人士碰到應酬多的季節,就該比平時花更多的時間運動,比方說上健身房,早起慢跑。真的有困難也可以利用通勤時間多走一個站的距離。應酬時要少搭電扶梯與電梯,改走樓梯,或者短程不搭車,改用走路前往。
吃完午餐之後的午休時間,或者下班後、加班前的空檔,花個十到二十分鐘在公司附近快走或爬爬樓梯,都是不錯的運動,請善用時間增加運動量。
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