夏季自制減肥食譜 輕鬆瘦身不耽誤
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【導讀】:對於減肥中的MM們來說,好的身材固然重要,但也千萬別爲了保持身材而拒絕各種食物。其實很多食物不僅營養美味,還有瘦身的效果,與減肥毫不衝突。下面就讓小編爲大家介紹幾款瘦身食譜。
推薦一、素味苦瓜
推薦指數:★ ★ ★ ★ ★
熱量:19大卡【每100克】
營養素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克
用料:苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、幹辣椒1個,花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙
1、苦瓜洗淨去籽切小片待用
2、鍋內倒油,下蒜片、幹辣椒絲炒香
3、放切好的苦瓜翻炒,加黃豆醬
4、加鹽調味,轉中大火快炒,放雞精出鍋即可。
推薦二、醋烹圓白菜
推薦指數:★ ★ ★ ★
熱量:43.75大卡【每100克】
營養素含量:碳水化合物4.68克、脂肪2.5克,蛋白質1.64克,纖維素0.96克
用料:圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、幹辣椒1個、植物油2湯匙
1、圓白菜用手撕成大片,菜幫子去掉,把菜葉洗淨,蔥蒜切末,幹辣椒掰成小段去籽備用
2、鍋燒熱倒入植物油,下入幹辣椒段大火炸至棕紅色出香氣,立刻下蔥蒜末熗鍋
3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控幹水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香氣,然後炒幾下,放鹽,再接着炒直洋白菜變軟變綠
4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)
推薦三、素燒蘿蔔
推薦指數:★ ★ ★ ★
熱量:52.04大卡【每100克】
營養素含量:碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白質1.15克、纖維素1.02克
用料:白蘿蔔1根、鹽1茶匙、姜2片、生抽1湯匙、植物油2湯匙、香蔥1根、雞粉1茶匙
1、白蘿蔔去皮,切厚片
2、鍋中熱油,爆香姜和蔥,放入蘿蔔片,鋪平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖,煮沸
4、改小火,煮至蘿蔔軟爛,用根筷子能夠插進入
5、調入鹽和雞粉,即可
推薦四、涼拌蟹味菇
推薦指數:★ ★ ★ ★ ★
熱量:31.07大卡【每100克】
營養素含量:碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白質2.93克、纖維素3.3克
用料:蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙
1、蟹味菇洗淨,對半切
2、鍋中燒開水,加點鹽,再倒入蟹味菇,水再次燒開,即可關火
3、撈出瀝乾水份(可過遍涼開水),調入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖
4、再淋入辣椒油,拌勻,就可以吃啦
推薦五、蒜蓉西蘭花
推薦指數:★ ★ ★ ★
熱量:33大卡
營養素含量:碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白質4.1克、纖維素1.6克
用料:西蘭花300克、鹽1茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙、雞精1/2茶匙、水澱粉2湯匙
1、西蘭花洗淨掰小朵,大蒜剁碎備用
2、鍋中注入水燒開,加入1/2茶匙鹽和幾滴油,西蘭花在沸水中焯一分鐘
3、直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分,炒鍋中倒入植物油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻,加入1茶匙鹽和雞精
5、最後勾入水澱粉即可出鍋
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