5款西蘭花減肥食譜 1周能瘦4斤
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【導讀】:西蘭花在常見不過的日常食物,那作爲有效的減肥食物,西蘭花當仁不讓。每個女生都想擁有完美的身材,繼而贏得更多的目光。下面小編就爲大家介紹5款西蘭花減肥食譜,一週健康瘦4斤。
1. 西蘭花飯
原料:豬骨頭,薏米,西蘭花,紅腰豆罐頭,火腿,什錦蔬菜粒。
做法:
(1)將豬骨頭與薏米一起煮透煮爛,然後去油、濾渣,只剩下白色的肉湯。
(2)將西蘭花用開水焯透,火腿切丁。
(3)將紅腰豆罐頭、什錦菜粒分別倒入漏勺,衝淨黏液汁後控水。
(4)將焯好的西蘭花放入薏米肉湯內繼續煮,煮爛後把蔬菜粒煮開。
(5)最後放入火腿粒與紅腰豆,調味、勾芡即成。
特點:可作粥、飯單獨食用,也可配合乾糧或粗糧食用。
2. 素扒西蘭花
原料:西蘭花250克,熟豬油50克,雞油10克,鮮湯100克,食鹽3克,花椒水、姜水各20克,蔥水 30克,味精、麪粉、溼澱粉各適量。
做法:
(1)將西蘭花掰成均勻的小塊,洗淨,放入沸水鍋內燙至酥爛時撈出,控淨水分。
(2)炒鍋上火,加植物油燒溫,放入麪粉炒散,倒入鮮湯、花椒水、蔥水、姜水、精鹽和西蘭花, 用小火扒制,待入味後淋上溼澱粉、雞油,味精顛翻炒勻即成。
特點:入口酥爛,鹹鮮味醇。
3. 玉兔蘭花
原料:西蘭花,鴿蛋,食鹽,雞精,香油,胡椒粉,蜂蜜。
做法:
(1)將西蘭花洗淨,切成小塊,用沸水焯一下。
(2)將鴿蛋煮熟,去皮,簡單地雕成兔子形。
(3)用適量鹽、雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻,和鴿蛋一起碼入盤中即成。
4. 蘭花湯
原料:西蘭花,鵪鶉蛋,烏雞,人蔘,枸杞子,食鹽,雞精,色拉油。
做法:
(1)將烏雞洗淨、切塊,與人蔘、枸杞子一起小火燉2小時。
(2)將西蘭花洗淨,切成小塊,鵪鶉蛋用油煎熟。
(3)取適量烏雞湯,下入西蘭花煮熟,用鹽和雞精調味後,放入煎好的鵪鶉蛋即成。
5. 西蘭花燒雙菇
原料:西蘭花,白蘑菇,香菇,胡蘿蔔,食鹽,蘑菇精,蠔油,白糖,澱粉,原味雞汁。
做法:
(1)將西蘭花切成小塊,白蘑菇、香菇切片,胡蘿蔔切丁。
(2)鍋內放入適量蠔油和原味雞汁,下入全部原料小火煨5分鐘,用鹽、蘑菇精、白糖調味後,再用 澱粉勾芡即成。
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