懷孕初期給孕婦做什麼菜好
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懷孕初期給孕婦做什麼菜好,懷孕早期是孕媽媽比較難熬的時日,在懷孕的初期,胎兒生長不會太快,所以孕婦需要的量也較小,懷孕初期我們需要補充一些營養,以下分享懷孕初期給孕婦做什麼菜好
懷孕初期給孕婦做什麼菜好1
孕早期(1-3月)食譜
懷孕1個月食譜推薦:
1、番茄燒豆腐:將番茄去皮切片後下鍋翻炒,然後加適量清水燒開,水開後放人豆腐塊和糖、醬油適量,加少許鹽、燒透即可。這道菜即營養又開胃,很適合孕早期嘔吐厲害的孕麻麻食用。
2、花仁豬蹄湯:將豬蹄砍成3釐米塊,冷水下鍋將血水抄一抄,鍋置旺火上加入清水適量,下入處理過後的豬蹄,燒沸後撈盡浮沫,放進花生米、生薑,鹽繼續煨燉兩個小時,出鍋前撒上胡椒粉、味精即可。
3、清蒸鱸魚:將新鮮鱸魚宰殺後處理乾淨,然後用料酒,蔥,姜,蒜,胡椒粉醃漬五分鐘,然後放入籠中蒸15~20分鐘,最後上桌前淋入醬油,少許食醋,用熱油澆在魚身上即可食用。
懷孕2個月食譜推薦:
1、白蘿蔔燉羊肉:將羊肉切成小塊,白蘿蔔洗淨切成小塊,將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開後,改用文火燉1小時,再放入蘿蔔塊煮熟,出鍋前放入香菜、胡椒即可。
2、涼拌豬肝:青瓜洗淨切成薄片,熟豬肝去筋,切成薄片,然後將香菜和海米處理一下,將所有食材倒入盆內放入鹽,白糖,醋,醬油,辣椒油,蒜,姜進行醃漬,裝盤即可上桌。
3、白菜奶汁湯:白菜切成條放入水中煮熟撈出,鍋置火上放入食油燒熱倒入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,最後再放入牛奶,等湯汁燒開後勾入澱粉,淋上雞油即可上桌。
懷孕3個月食譜推薦:
1、紅燒雞塊:將新鮮的雞肉處理乾淨,宰成小塊用鹽,料酒醃一醃去腥味,鍋置旺火上放入食用油,將醃漬好的雞塊放入鍋內翻炒,很到雞皮顏色變黃後加入適量清水,然後加入紅蘿蔔,枸杞,大棗一同燜煮三十分鐘,等到鍋裏的湯汁快收乾淨時勾入欠粉起鍋裝盤。
2、牛肉土豆絲:將牛肉切成絲用醬油、料酒醃漬,土豆洗淨切成絲,鍋內下油將牛肉絲下鍋幹炒後,將土豆絲放入再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。牛肉中富含鐵、維生素B2、煙酸等,很適合懷孕早期的孕婦食用。
3、五彩雞丁:將雞胸肉切小丁,用鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用,鍋燒熱倒入油,放入幹辣椒和花椒爆香,放入雞丁炒至變色後,將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入,翻炒10秒鐘,倒入調好的料汁,出鍋前撒上熟白芝麻即可。
注意事項:以上我們分別介紹了懷孕1個月,2個月,3個月時的食譜,這些食譜營養全面而且非常適合懷孕早期的孕麻麻,不但補充了各種營養元素,而且還可以有效的緩解孕吐的症狀。孕麻麻可以根據自己的喜好來調味,如果不喜歡吃辣椒或者花椒的,就可以不用放這些,用最好的食材做出原汁原味也是非常不錯的選擇哦。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
懷孕初期給孕婦做什麼菜好2
1、芝麻肉蛋卷
材料:豬裏脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法:
(1)先把蔥、姜洗淨並切成碎末,再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裏脊肉餡;
(2)再把其餘的'2個雞蛋打散在小碗裏,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裏攤成3張蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上鋪開,把裏脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;
(4)鍋裏放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
2、娃娃菜墨魚湯
材料:娃娃菜60克,幹墨魚100克,瘦豬肉100克,精鹽、雞精各適量。
做法:
(1)將墨魚浸軟,洗淨,連其內殼切成4~5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;
(3)豬肉洗淨;
(4)把全部用料一齊放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮3小時,調味即可,隨量飲用。
3、什錦燒豆腐
材料:幹蝦米10克,豆腐200克,澱粉5克,蔥、薑末各2.5克,瘦豬肉25克,蝦子2.5克,火腿25克,雞肉50克,料酒25克,醬油知道15克,筍尖25克,冬菇25克。
做法:
(1)先將豆腐洗淨,切成方塊,待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;
(3)鍋置火上,放油燒熱,放薑末蝦子,炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等,並倒入醬油、料酒炒勻,加入肉湯,待燒開後倒入沙鍋內,移在文火上煮十餘分鐘,現加入味精即成。
懷孕初期給孕婦做什麼菜好3
懷孕初期安胎食譜:山藥毛豆肉丁
這道菜具有健脾開胃的作用。能夠補充懷孕初期準媽媽需要的營養素,增強體力,並促進胎兒的腦部發育。辣椒可以選用個頭比較大的品種,這樣,味道不至過於刺激,可以達到開胃的效果。
【材料】
鮮山藥100克,毛豆60克,豬裏脊肉80克,辣椒l/2個
【調味料】
酒l小匙,醬油l小匙,味酣l小匙,橄欖油l大匙,鹽少許
【做法】
1、將食剌洗淨,毛豆用沸水氽燙約1分鐘後取出,沖洗下,除去豆皮。鮮山藥出皮切丁,辣椒切丁,備用。
2、豬罩脊肉切丁後,加入酒、醬油、昧琳,混介拌勻,備用。
3、熱鍋後,加入橄欖油,炒香辣椒,加入豬裏脊肉拌炒至變色。
4、放人山藥、毛豆和適量清水,拌炒約2分鐘,起鍋前加鹽調味即可。
懷孕初期安胎食譜:檸檬香烤鮮魚
秋刀魚富含維生素D、脂肪、蛋白質、鈣和優質DHA等營養素,不但能補充懷孕初期所需的養分,補充母親的精力,而且對胎兒的腦部發育板有幫助。海鹽也含有較豐富的礦物質。
【材料】
秋刀魚1條,檸檬1,4個
【調味料】
海鹽少許
【做法】
1、秋刀魚洗淨、去鰓後,拭乾水分,在魚身兩面塗抹海鹽,備用。
2、烤箱170攝氏度預熱5分鐘後,放人秋刀魚,烤約20分鐘,取出。
3、食用時撒少許海茄,擠上檸檬汁即可。
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