孕婦可以吃杏仁豆腐嗎
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孕婦可以吃杏仁豆腐嗎?女人在懷孕的時候是非常辛苦的,不僅會有各種身體反應,比如嘔吐等等,還會有一些食物不能吃,對胎兒不好,所以需要特別注意,那麼孕婦可以吃杏仁豆腐嗎?
孕婦可以吃杏仁豆腐嗎1
孕婦能吃杏仁豆腐的,但是應注意不能多吃。杏仁豆腐是漢族傳統名點之一,屬於甜點,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同,製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。
杏仁爲杏仁果的核仁,含有20%的蛋白質,不含澱粉,甜杏仁偏於滋補,有一定的補肺作用。
正確食用杏仁,能夠達到生津止渴,潤肺定喘,滑腸通便,減少腸道癌的功效,但過量服食杏仁(無論是苦或者甜)會引起中毒,故在食用前必須先在水中浸泡多次,並加熱煮沸。
自制杏仁豆腐
材料:杏仁、牛奶、瓊脂、水、冰糖、蜂蜜(瓊脂可從中型超市購買)。
做法:
1、將杏仁在溫水中浸泡半天后將外皮剝去,洗淨後放入攪拌機中,加200ml水,攪打成杏仁糊。
2、取一塊乾淨紗布,鋪在一個大碗上,將杏仁糊倒入紗布過濾。沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了,可以煮粥,或作其他用途。
3、將瓊脂放在碗中,用200ml水浸泡至軟,和水一起倒入鍋中,小火加熱。待瓊脂煮化,倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會,最後放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
4、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中,晾涼後蓋好蓋子,放入冰箱冷藏至凝固(可以先將乾淨紗布鋪在容器中,將杏仁牛奶過濾一下去掉泡沫)。
吃的時候切成小塊,淋上一點糖桂花、或澆一些果汁、蜂蜜或配些水果都不錯
孕婦可以吃杏仁豆腐嗎2
不可多吃
雖然杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量爲60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約爲苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒。
不適宜食用的人羣
1、產婦、幼兒、溼熱體質的人不宜吃杏及其製品。
2、幼兒不適宜吃杏仁豆腐
3、經期不宜食吃冰凍杏仁豆腐
4、糖尿病患者不適宜吃杏仁豆腐
溫馨提示:
不適宜和杏仁一起吃的食物
1、杏仁不可與小米同食。
2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
3、杏仁不可與栗子一起吃,同食會胃痛。
4、杏仁、菱與豬肺一起吃,同食不利於蛋白質的吸收。
瞭解了杏仁的食用注意事項外,媽媽們才能更健康地食用杏仁。
懷孕不能吃什麼
一、食物:
1、生冷性寒的食物:在孕期,孕婦還應當儘量避免食用刺激性強的性寒食物,例如冰激凌、冷飲、西瓜、柚子、甜瓜等生冷性寒的食物,以及螃蟹、甲魚等性寒的海產品。對於喜歡此類食物的患者,應當少量進食,以免對胃腸道形成刺激,引發腹痛、腹瀉等不適症狀;
2、醃製、燻烤的食物:醃製、燻烤食物的營養成分在加工處理過程中被破壞,且許多醃製、燻烤的食物中都含有大量的亞硝酸鹽、多環芳香烴等致癌物質,孕婦應當少吃,以免引起胎兒基因突變;
3、高糖類的食物:對於孕婦而言,應當嚴格控制血糖,對於桂圓、蜂蜜、蛋糕、爆米花、糖果等含糖量較高的食物,建議少量進食,以免血糖高而影響到胎兒的正常發育,增加妊娠風險;
4、麻辣食品:過量食用辣椒、生蔥、姜、芥末、咖喱、麻辣食品;
5、避免食用重金屬及有農藥污染:忌食受重金屬、有毒農藥污染的糧食、蔬菜和水果,以防胎兒畸形;
6、高鹽類的食物:孕婦在飲食的攝取上不能太鹹,避免攝入過多的鹽分,如果攝取的鈉離子過多,會導致懷孕期引發高血壓,發生死胎、胎兒發育不全、肺部發育不全;尤其是有糖尿病、高血脂、高血壓、腎臟病的孕婦,更須嚴格控制其用量;
7、含酒精類的飲料:孕期應禁止或儘可能少喝含有酒精的飲料,這對胎兒的生長髮育不利。
二、藥物:
1、補藥:孕婦在妊娠狀態下,陰血偏虛,陽氣會較爲旺盛,此時不宜進食大補的.藥品。如果過量進食可能會導致孕婦的肝臟、腎臟負擔加重,部分孕婦食用後,會引起腹瀉等中毒現象,甚至出現流產等不良反應。對於存在進補需求的患者,應當在醫生指導下根據自身情況適當進補;
2、有毒、有瀉下行氣作用中藥:如巴豆、牽牛、大戟、麝香、莪術、水蛭等;
3、抗生素類:長期應用鏈黴素、慶大黴素、卡那黴素等氨基糖苷類藥物可損害胎兒的第八對腦神經和腎功能。四環素有明顯的致畸作用。氯黴素對胎兒產生毒性反應,可出現灰嬰綜合徵;
4.胺類:磺胺類藥物可與胎兒血清內膽紅素爭奪血清蛋白,使遊離膽紅素增加,胎兒出生後可出現高膽紅素血癥,甚至核黃疽。故妊娠晚期及分娩前應禁用;
5、糖皮質激素:過量長期應用可致過期妊娠、胎兒宮內發育遲緩和死胎髮生率增加,但短期少量應用未見明顯不良後果,故慎用;
6、鎮靜安定藥:沙利度胺(反應停)可導致胎兒畸形,故禁用。巴比安類藥物可增加胎兒先天畸形的發生率。孕早期應用【地西】泮可增加脣裂、齶裂的發病風險。甲丙氨酯、氯氮革等在孕早期有致畸作用,整個孕期服用可致胎兒宮內發育遲緩;
7、抗痙攣藥物:苯安英鈉、丙戊酸鈉及三甲雙酮均有明顯的致畸作用,故孕婦禁用;
8、【嗎】啡類藥物:孕早期應用【嗎】啡類藥物可增加脣裂、聘裂的發生率。新生兒娩出前應用【嗎】啡,會有明顯的呼吸中樞抑制作用,故估計4h內分娩者,應禁用【嗎】啡和哌替啶;
9、抗甲狀腺藥物:硫脲類藥物可引起胎兒代償性【甲狀腺】腫大、智力發育及骨生長遲緩。無機碘化合物長期應用可致胎兒甲狀腺腫和呆小病。孕早期應用放射性碘可引起畸形妊娠10星期後應用,可引起胎兒永久性甲狀腺功能低下,故孕期禁用;
10、抗腫瘤藥物:抗腫瘤藥物可能均有致畸個用。故孕期應禁用或慎用 。
孕婦可以吃杏仁豆腐嗎3
1、孕婦在懷孕期間可以吃豆腐,豆腐是由優質大豆所做成,其中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂、磷等多種微量元素,不僅能夠提供機體和胎兒所需要的能量,還有利於促進胎兒的生長髮育。豆腐中豐富的鈣元素能夠預防孕期出現缺鈣現象,促進胎兒骨骼的生長和發育。
2、豆腐類的營養元素能夠提高孕婦的免疫力,防止細菌和病毒的侵害。豆腐中所含的亞油酸有益於胎兒大腦神經和血管的發育。
其他豆制產品,也可以多吃豆漿、豆奶等。孕婦在懷孕期間消耗的能力較多,多吃蛋白質豐富的食物,以免因爲大量的營養消耗,出現免疫力功能低下的情況。同時,要多吃新鮮的水果和蔬菜,做到營養均衡。
孕婦可以吃杏仁嗎
杏仁是指玫瑰科杏樹的種子,又稱杏、杏核、苦杏、樹落、杏、甜梅、杏梅等。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種類型,形狀多爲黃色扁平卵形,有很多小洞。
杏仁主要分佈在我國河北、遼寧等地區。杏仁含有脂肪、蛋白質、糖、微量苦杏苷等營養物質。杏仁粉碎,榨油後有美容軟化皮膚的效果。
一、孕婦可以吃杏仁嗎?
1、杏仁富含孕婦懷孕期間所需的維生素、脂肪、蛋白質、鐵、鋅等礦物質,每天吃一點杏仁不僅有利於孕婦懷孕期間的營養均衡,還有利於胎兒的發展。
2、此外,杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,預防孕婦懷孕期間患心臟病和多種慢性病的概率。
3、杏仁富含維生素e,不僅有增強孕婦免疫力,還有延緩衰老的效果。
二、孕婦吃杏仁的注意事項
1、吃杏仁時不要誤食含毒素的苦杏仁,以免胎兒發育不良或胎兒死亡。
2、杏仁是熱性食物,孕婦水果多吃可能有滑胎的風險,孕婦不要吃太多杏仁,不要引起呼吸困難、過敏、休克、流產等不良反應,建議每天吃80顆以上。
3、對杏仁過敏的孕婦禁食杏仁,避免。
4、孕婦吃杏仁時,不應與葛根、栗子、豬肺等食物一起吃,避免腹瀉、腹痛等疾病。
杏仁和腰果、核桃以及榛子一樣,都是樹上的堅果,是一種又健康有安全的食物,平時多吃一些杏仁,有利於補充人體所需的營養。但堅果也有一個缺點,那就是容易導致過敏反應,比如呼吸苦難、休克等。
如果孕婦對杏仁不過敏還好,適當吃一些也是沒關係的。但大多數孕婦都不知道自己是否會對杏仁過敏,隨便吃,容易影響胎兒的健康。因此,爲了避免胎兒發育出現問題,孕婦應該儘量避免此杏仁。
如果實在想吃,可以等生完孩子後再吃,或者在醫生的指導下適量吃一些,一旦發現問題,立馬要去醫院進行檢查。
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