產婦能吃白菜嗎

產婦能吃白菜嗎？白菜是生活中比較常見一種食物，但是產婦在幹生完孩子之後是要很注重飲食的，因爲有些食物對恢復身體是會有影響的，下面小編爲大家分享產婦能吃白菜嗎？

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其實對於一般人來說，都是可以吃白菜的。但是對於產婦們來說就不一定了。產婦的身體比較虛弱的，所以在她們的日常生活以及起居方面是需要很好地照顧的。當然其實最主要的就是她們平時的飲食。那麼，下面就來說說產婦能吃白菜嗎這個問題。

產婦是能吃白菜的，由於多種原因，產婦體內的毒素和代謝廢物很難排出體外，經常吃些大白菜，可以促進機體新陳代謝，對產後恢復很有好處。但是，在這裏提醒各位媽媽們，腐爛的大白菜一定不要吃。

益胃生津，清熱除煩。

大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜含有豐富的粗纖維。

多吃大白菜這樣的`清熱利水的食物。以此達到治療功效。

1、治感冒：大白菜根3條洗淨切片，紅糖30克，生薑3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克，洗淨，切細，用少量食鹽拌醃10分鐘，用潔淨紗布絞取汁液，加入適量的糖食用。1日內分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜乾100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調味佐膳，每日2次。

5、治便祕、煩渴：白菜用開水煮湯食。

6、治咽炎聲嘶、病後食少：幹冬白菜50克，大米50克，加適量水煮粥，粥熟時，用花生油少量調味服食，每日2~3次。

7、治木薯中毒：鮮白菜、生蘿蔔各1200克，用涼開水洗淨，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分數次服。

8、治燥熱乾咳痰少，秋季口、鼻、脣乾燥者：白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克。白菜洗淨，梗、葉切開；豬瘦肉洗淨，切片，加調味料稍醃；牛百葉放入開水中浸2~3分鐘，取出颳去黑衣，洗淨，切梳形，瀝乾水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲1小時，放入白菜葉再煲10分鐘，放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調味，取適量食用。

9、白菜乾腐皮紅棗湯治咳嗽：白菜乾100克左右，豆腐皮50克，紅棗10個，一起放入鍋內加清水煮湯。用油鹽調味佐餐食用。煮熟、煎湯、絞汁服均可。每次常用量白菜乾50~100克，鮮白菜100~500克。可清肺熱、潤肺燥。

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產婦能吃小白菜嗎

產婦可以吃小白菜。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

這些爲經歷完生產運動的產婦恢復體能提供了物質條件，產婦食用還能有助於增強機體免疫能力。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，產婦食用可緩解緊張的情緒，有助於保持平靜的心態。

另外中醫認爲，小白菜養胃和中，味苦微寒，通腸利胃。產婦食用可有效預防產後便祕。所以產婦是可以吃小白菜的，但腹瀉者不宜多吃。

產婦吃小白菜有什麼好處

1、提供營養、強身健體

小白菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，爲保證身體的生理需要提供物質條件，產婦食用有助於增強機體免疫能力。

2、保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、潤澤皮膚、延緩衰老

小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，產婦食用可使皮膚亮潔，延緩衰老。

4、防癌抗癌

小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

5、通腸利胃

小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。中醫認爲，小白菜養胃和中，味苦微寒，通腸利胃。產婦食用可有效預防便祕。

6、補血造血

小白菜中所含的鈣、磷能夠速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，產婦食用可補充在分娩過程中流失的血，對自身健康的恢復很有益處。

產婦吃小白菜的食用禁忌

1、小白菜偏寒，脾胃虛寒、腹瀉的產婦不宜多吃小白菜。

2、熟小白菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

3、對小白菜過敏的人不宜食用。小白菜也有可能成爲過敏原的，如果是對小白菜過敏的話，食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用小白菜。

4、健康的烹調方式。產婦飲食不宜過重口味，產婦吃小白菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外在烹飪小白菜之前，宜先用冷水泡一段時間，再放進鍋裏用開水焯一下。因爲小白菜在生長過程中可能用些農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

產婦吃小白菜的做法

炒小白菜

用料：小白菜200克，花生油適量，蒜1瓣，鹽適量。

做法：

1、小白菜洗淨切段。

2、鍋內放花生油，燒熱放蒜頭爆香。

3、放入小白菜大火快炒。

4、炒幾分鐘加入鹽翻炒幾下即可出鍋。

網小貼士：小白菜宜快炒，不宜炒太久以免破壞小白菜的營養。

小白菜燉豆腐

用料：小白菜250克，豆腐150克，大蔥10克，姜5克，味精2克，鹽4克，香油5克，花生油20克。

做法：

1、將小白菜去黃葉洗淨，切成段。

2、將豆腐切成2釐米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分。

3、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香。

4、加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

網小貼士：

1、小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。

2、豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。

3、此菜清肺祛火。