孕婦可不可以吃蝦
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孕婦可不可以吃蝦,蝦是我們生活中常見的海鮮類產品,它含有大量的優質蛋白,而且其肉質鬆軟,營養價值很高,很多人都喜歡吃,蝦是也是體弱者和重病康復者的絕佳食物,以下來了解孕婦可不可以吃蝦。
蝦集營養美味於一體,受到許多人的喜歡,吃法也是多樣。那麼孕婦能吃蝦嗎?一起來看下吧!
首先來看下孕婦能吃蝦嗎:
簡單來說,孕婦是可以吃蝦的。蝦是能滿足懷孕女性身體多種營養需求的一種食物,但前提是對蝦沒有過敏反應。如果對蝦、螃蟹等海鮮產品過敏,那麼就千萬不能吃,否則會對孕婦和胎兒都造成非常大的不良影響。
蝦怎麼做給孕婦吃好
韭菜炒蝦絲
主料:蝦仁 300克 韭苔 150克
調料:花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克
製作工藝
1、蝦仁洗淨,瀝乾水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細絲;
2、將韭苔洗淨,瀝去水分,切成2釐米長的段;
3、蔥洗淨,切絲;
4、姜去皮洗淨切絲;
5、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、薑絲熗鍋,炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內即成。
鮮蝦蘆筍
特色:一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中,滿足身體多種營養需求。
原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法:
1、將白蝦去皮去泥腸,清洗乾淨;
2、洗淨蘆筍,並切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、薑切片備用;
4、油熱後,放入蒜蓉、薑片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可;
番茄炒蝦
是要準備蝦,番茄醬,然後將蝦洗乾淨,再把每隻蝦從蝦背剖一刀,半剖不要全切開,在鍋內倒入油,燒熱,炸蝦,再撈出濾幹油份,放入碗內,加入番茄醬就可以吃了。
鮮蝦粥
是要準備大米、蝦還有調味料,然後將大明蝦取蝦仁,加入少許的調味料入味,再在鍋中倒入清水,燒開,倒入洗乾淨的大米,用小火熬煮,到粥快熟的時候加薑絲、蝦仁,放鹽,蝦熟時就可以食用了。
蝦仁豆腐
是要準備豆腐,蝦仁或者是鮮蝦,還有蛋清跟調味料,再將豆腐切成丁,放入開水中焯一下,撈出瀝乾,再將鮮蝦處理乾淨,保留蝦仁,拭乾水分,加入一些調味料跟蛋清醃製下,再將炒鍋燒熱,倒入油,等到燒熱後放下入蝦仁炒熟,再加入豆腐丁一起炒,最後放入勾芡好的澱粉稍微煮會就好了。
荔枝燴蝦仁
材料:荔枝250g、蝦仁200g、橄欖油適量、調味雞汁適量、魚露適量、生粉適量、食鹽適量、清水適量。
做法:
1、準備食材。
2、將荔枝洗淨,去殼。
3、蝦仁洗淨,放入少許食鹽醃製一會。
4、預備芡汁(適量的調味雞汁、魚露、生粉和清水拌勻)。
5、熱油鍋。
6、放入蝦仁。
7、煸炒至蝦仁變色,放入荔枝。
8、倒入芡汁,煸炒收汁,即可關火上碟。
溫馨小提示
1、孕媽媽們雖然可以吃蝦,但是也不能吃太多,吃多了對腸胃不好,營養也不夠全面。
2、在吃蝦的時候,不可吃葡萄、石榴、柿子等帶有鞣酸的水果,吃了會引起不適。
孕婦吃蝦的好處
1、蝦中的蛋白質含量很高,可以滿足孕媽媽們在懷孕期間對蛋白質的需要。
2、蝦的肉質很鬆軟,吃了之後容易消化,其營養也更容易被孕媽媽所吸收。
3、蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
4、蝦中鈣質含量很高,而鈣的作用我們都知道,孕媽媽們在懷孕期間是尤其需要補鈣的,so吃蝦的這一好處就不用多說了。
5、蝦中含有卵磷脂,對促進寶寶大腦發育有着獨到的作用。
蝦類富含蛋白質,同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物,所以孕媽媽是可以吃蝦的。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應,如果對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦。
孕婦吃蝦的好處:
1、補充蛋白質:孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
2、保護心血管系統:蝦中的`營養成分能很好的調節心血管系統,孕婦吃蝦有利於心臟健康。
3、補鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現流產,早產,和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補碘,利於保胎安胎。
孕婦吃蝦的禁忌
第一、吃蝦的量不應該太多,因爲蝦對大部分人而言,含有較多的致敏成分,這些致敏成分進入體內之後,容易導致人體發生Ⅰ型或者Ⅱ型超敏反應,這對正常人體的破壞是非常大的,尤其是孕婦,可能會導致胎兒發育停止,甚至會導致孕婦死亡。因此,孕婦在吃蝦的時候,不能夠吃太多。
第二、要注意吃蝦的時間,因爲孕婦白天時活動量會相對大一些,機體代謝相對較快,即使體內有較多的毒素或者是廢物,也容易經腎臟排出體外,這樣對體內胎兒的影響是較小的,如果孕婦在晚上吃蝦,體內的毒物質集聚的時間就會相對長一些。這是因爲人體在晚上代謝相對緩慢,那麼就有可能對孕婦和胎兒產生的危害更大,所以孕婦不建議在晚上吃蝦。
一、孕婦是否可以吃蝦
有人說,蝦的營養價值很高,孕婦可以吃;也有人說,蝦是水產品,孕媽媽們需謹慎食用。那麼孕婦到底可不可以吃蝦呢?
我們的建議是,孕媽媽們可不可以吃蝦,需要看體質,對蝦不過敏的孕媽媽是可以吃的,只需要注意適量即可。蝦中含有豐富的營養素,對孕媽媽和胎兒都有益;並且蝦還具有通乳作用,孕媽媽們適當吃點兒沒事。
那麼孕媽媽們怎麼看自己是否適合吃蝦呢?
建議:孕媽媽們在吃蝦的時候,開始的時候要少量的吃,如果吃了之後沒什麼不良反應,那麼就說明是可以吃蝦的。
如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的,那麼是一定不能吃蝦的。
另外,孕媽媽們還需要注意吃蝦的同時不可吃含鞣酸的說過,如葡萄、石榴、柿子等,同吃會引起腸胃不適。建議間隔2小時。
二、孕婦吃蝦會有哪些好處
在懷孕期間,孕媽媽需要大量的攝入各種有營養的食物,這對孕媽媽自身和寶寶都是很有好處的。而蝦作爲孕媽媽們可以食用的水產品之一,對孕媽媽們的好處在哪裏呢?下面我們一起來解析孕婦吃蝦的好處!
三、孕婦吃蝦的一些注意事項
過敏者:對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
宿疾者:正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
蝦線:蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裏有泥腥味,影響食慾,所以應去掉。
變質蝦:腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,儘量不吃。
不能同水果混吃:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃。
引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
孕婦在懷孕期間最好是吃一些清淡的東西,比如說大蝦可以清蒸和熬湯,再搭配點山珍。
如黨蔘人蔘之類的,營養要搭配好,不要太多,要看本人的體質。
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