寶寶輔食怎麼做才營養
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寶寶輔食怎麼做才營養,寶寶的輔食是對寶寶的健康有很大作用的,輔食是一種幫助寶寶補充相關能量和營養的重要來源,大人們要正確的將輔食烹飪才能達到營養的關鍵,下面是關於寶寶輔食怎麼做才營養的相關內容。
寶寶輔食怎麼做才營養1
寶寶通過進食輔食,獲取奶不足以提供的的營養元素,所以寶寶的輔食,必須是營養豐富充沛的。食物經過長時間燉煮,性狀上是軟糯鬆口,便於寶寶的吞嚥,但在營養角度而言並不好。例如蔬菜水果這類食材,長時間燉煮後,食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉,這樣的食物寶寶吃再多,也沒能收到膳食平衡的效果,僅僅只是滿足的飽腹之慾而已。又如大家都鍾愛的骨頭湯,燉煮太久後湯中的嘌呤含量極高,並不利於寶寶的.身體發育。
寶寶輔食按年齡段來製作
不要以爲寶寶只能吃泥糊狀的食物,其實,寶寶在不同的年齡段,對輔食有不同的要求。家長要根據寶寶的成長特點來製作寶寶的輔食,以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。
4-6個月寶寶——泥糊狀
參考輔食:米糊,爛粥,蛋黃,魚泥,菜泥,水果泥
不管是母乳餵養還是人工餵養,寶寶都是以液體食物爲主食。給寶寶添加輔食時,要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。這個時候,輔食的添加以泥糊狀的爲主,可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。
推薦食譜:營養蔬菜米糊
材料:胡蘿蔔20 克、小白菜10 克、小油菜10 克,嬰兒米粉1 小碗(約50 克)
做法:
1、 將小白菜和小油菜擇洗乾淨、胡蘿蔔洗淨,用打碎機分別打成碎末。
2、 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。
3、 將蔬菜撈出,濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入嬰兒米粉中,攪拌均勻即可。
營養價值:這款蔬菜米糊中,含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。
7-12個月寶寶——細小顆粒狀
參考輔食:爛面、厚粥,軟飯,掛麪,饅頭,碎菜,
寶寶長牙後,可以把食物的顆粒逐漸做得粗大一些,不再是泥糊狀,可以變成柔軟的小塊的固體,比如肉,由肉泥到肉糜再到肉末,這樣可以促進寶寶長牙齒,並能鍛鍊他們的咀嚼能力。
推薦食譜:洋蔥牛肉麪
材料:裏脊牛肉少量,洋蔥小半個,通心麪適量,鮮湯適量
做法:
1、牛肉洗淨,剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥,通心麪泡軟待用。
2、 炒鍋裏放少量油,放入洋蔥,煸炒出香味,再加入牛肉快速煸炒至熟,撈出待用;
3、開水鍋中加入通心麪,燒開後用小火煮爛,取出,放入另一個燒開的鮮湯鍋中,再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。
營養價值:牛肉蛋白質豐富,洋蔥含有豐富的維生素和礦物質,兩者合一,滋養脾胃,強健筋骨,清熱化痰,解毒消炎,特別適合寶寶秋冬時節食用。
寶寶輔食怎麼做才營養2
營養輔食的做法
玉米碎肉粥
食材:大米100克、玉米粒、豬肉50克、適量的鹽
1、大米提前洗淨,浸泡十分鐘(這樣可以節省煮粥的時間)
2、玉米粒洗淨,切碎一些(我是先剝一整排,然後用刀成排切下來的)
1、牛肉洗淨,根據牛肉的紋路切開,在剁碎(也可以更換成不同的肉類)
3、熱鍋加入適量的水,水沸後倒入泡好的大米,帶米粒開花之後,再放入肉碎和玉米碎煮熟即可食用(一歲寶寶可以加入適當的鹽來調味)
玉米中含有維生素和不飽和脂肪酸等營養物質,這些物質對寶寶的智力發育有很好的幫助,尤其在寶寶生長髮育期間,寶媽更是要多給寶寶吃些,如果怕寶寶不好消化,可以榨成汁去掉渣給寶寶喝,味道也不錯。
滑蛋牛肉粥
食材:大米100克、牛肉20克、雞蛋1個
1、大米洗淨,浸泡十分鐘(這樣可以節省煮粥的時間)
2、牛肉洗淨,根據牛肉的紋路切開,在剁碎(也可以更換成不同的肉類)
3、取一個容器,將雞蛋打入並打算備用
4、燒一鍋開水,加入大米和牛肉碎,待牛肉粥煮熟時,倒入蛋液,順時針方向攪拌,直至蛋液凝固,加入少許鹽,再攪拌均勻就可以出鍋食用。
這道滑蛋牛肉粥含有豐富的蛋白質、鈣和氨基酸等營養,能提高寶寶免疫力。尤其是正在學爬行的寶寶多吃牛肉可以讓寶寶的手腳更有力度,需爬行更快。但是牛肉比較難煮爛,所以在給寶寶吃牛肉輔食的時候一定要燉爛了再給寶寶吃,不然容易影響消化。
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