早進廚房寶寶更聰明
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早進廚房寶寶更聰明,在很多家庭中,孩子被放在第一位,面對難題,家長要與孩子一起面對,培養的能力會影響孩子的一生,家長不能一味地去責罵孩子,下面小編分享早進廚房寶寶更聰明方法。
早進廚房寶寶更聰明1
孩子天生好奇心強,也想知道自己天天吃的食物是怎麼製作出來的,用到哪些烹調工具。有些家長不讓孩子進廚房,認爲會添亂甚至有安全隱患。其實,適時進廚房對孩子有很多好處,值得鼓勵。
安全是前提。家長可事先規避一下廚房裏的不安全因素,如熱水瓶挪到別處,暫時不需要的電源拔掉,妥善存放刀具,關掉不用的燃氣竈等,而且孩子在廚房內,家長應全程陪伴。
在保證安全的情況下,家長可鼓勵孩子認識烹調工具、調味品,參與食物選擇、準備與製作,瞭解食物的營養價值、形狀、顏色、口味等,增加孩子對食物的認識和興趣,產生心理認同和喜愛,減少對某些食物的偏見,從而學會尊重和愛惜食物,是一種很好的食育方式。比如端午節時,跟孩子一起包糉子;吃餃子前,一起選材料、和麪、擀皮、包餃子;熬粥前,一起準備豆子和米……寓教於樂,其樂無窮。
表現好,及時表揚。對於孩子的良好表現,家長應給予認可與表揚,讓孩子的參與感更強。食物製作完成後,跟孩子一起收拾廚具,教育他做事善始善終。這個過程,不僅能增進親子關係,還能鍛鍊孩子的動手和創造能力,做事更有條理。
不同年齡段都有小任務。2歲前:孩子還不具備實際操作能力,最多是讓他進廚房觀察大人操作。比如讓孩子在餐椅或護欄內觀看,一定要保證安全,離熱鍋、熱湯等遠一點;給孩子不怕摔的木勺或塑料杯等廚具玩。
2~3歲:《中國學齡前兒童膳食指南》建議,孩子2歲後可以進廚房參與食物選擇與製作,如洗東西、摘菜葉、把西蘭花等掰開、洗豆子、給烤制的食物刷油、揉麪、把剩下的東西扔進垃圾桶、混合食材。不過,小朋友的協調性不好,需要幫忙,還可能把廚房弄得很亂,家長要做好心理準備。另外,進廚房前一定要讓孩子把手洗乾淨,千萬別忽視。
4~6歲:這個階段的孩子可以進一步參與食物製作並使用真正的廚具,混合攪拌食材,剝水果皮、煮熟的雞蛋皮,用兒童剪刀剪蔬菜等。需要注意,很多操作還需要在大人的幫助下完成,而且一定注意遠離熱的竈臺、炊具等。
早進廚房寶寶更聰明2
第一:動手能力
很多家長都會吐槽自己的孩子,都上了大學還不會做飯,像自己小時候早早就開始進廚房了。
那還不是因爲家長沒有意識到從小讓孩子進廚房的好處。在保證孩子的安全之下,讓孩子跟着一起進廚房做飯,最能夠培養的就是他們的動手能力。因爲關於烹飪,說簡單也簡單,但說複雜也是很複雜的。
這是需要孩子自身的.肌肉去協調準備,就比如說一個看似簡簡單單的打蛋動作,動作標準與否效果可都不一樣。這既能調節孩子的手指靈活度,還能夠鍛鍊他們的協調能力。
反正多動手中沒有壞處,以小見大,很多東西都能夠從的一個小行爲之中放大作用到更多的行爲當中去。
第二:激發孩子的創造力
自古以來,地球上的食物都是在經過不斷的演變和“改朝換代”的。每時每刻食物之間都會在人類的作用之下產生創新。
所以烹飪也是一個激發孩子創新的機會。每個食物都可以因爲他們的味道或者色彩組成各種各樣的搭配,這就讓孩子有了創新菜品的機會。在烹飪的過程中可以根據自己的喜好加入一些調料或者新的食材,這其實也是一種創新。
通過烹飪就可以讓孩子培養了創造力,那這可不是一件美事嗎?
第三:增加完善孩子的認知能力
開頭不是說了嗎,小小的廚房裏其實藏的就是“生活的料理”。
在廚房裏的都有他們的來歷和作用,在孩子的烹飪過程中必須要去分辨好他們的作用和使用的方法才能去完成一道食物。
所以在對廚房的探索當中會讓他們的認知能力不斷的加深,能夠擁有的詞彙量或者是見解生活常識也就不斷的提高了。
第四:能夠讓孩子以後更懂得生活
之所以這麼說是因爲,懂得做菜的人,更懂得好好的照顧自己。
現在幾乎有一大半的成年人都不會下廚,不願意下廚,再加上現在外賣行業的興起,大家都更懶了。
但是如果從小就帶着孩子進廚房一起做飯的話,孩子就自然而然會對做飯產生興趣,那就肯定在以後先要保證“餓不着自己”,懂得調配料理的人,也就會更專心的去準備自己的生活。
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