粗糧細做營養又美味 孕媽最適合
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【導讀】:粗糧是養生佳品,多吃粗糧不但可以補充維生素和微量與元素,還有治療便祕的功效,在孕期,多吃粗糧對寶寶的發育也很有好處,也許你會覺得粗糧口感不好,但是粗糧細做營養又美味,最適合準媽媽們吃。小編推薦4款粗...
孕期營養食譜一:胡蘿蔔玉米蛋餅
胡蘿蔔玉米小蛋餅是老少皆宜的菜品,玉米和胡蘿蔔一起能夠給人體補充豐富的維生素。
準備材料:甜玉米1根、小麥麪粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。
步驟1:甜玉米剝粒備用,胡蘿蔔切小丁,小蔥切末。
步驟2:鍋中放適量油,下玉米粒和胡蘿蔔丁,翻炒3-4分鐘,至熟。
步驟3:將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。
步驟4:加入2個雞蛋,拌勻,加入3-4勺麪粉、蔥花,調入適量鹽,拌勻。
步驟5:鍋微熱後,舀起一勺麪糊,垂直、緩緩加入鍋子裏,就會自然形成圓形。
步驟6:小火煎至麪糊凝固,翻個面,繼續煎至熟透即可。
孕期營養食譜二:芒果糯米圓子
芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
準備食材:芒果2個、糯米粉200克、百合1把、枸杞子1把、冰糖適量
步驟1:用攪拌機將芒果肉打成泥。
步驟2:將芒果泥倒入糯米粉。
步驟3:攪拌均勻,和成麪糰。
步驟4:糯米麪團輕輕揪下一小塊面,搓成小小的圓子。
步驟5:百合幹提前泡發。將泡發的百合幹放入鍋內,煮熟百合,一個一個放入芒果圓子,再放入枸杞。
步驟6:煮至圓子浮起,燒開一下,加入適量冰糖,關火即可。
步驟7:最後盛上一碗即可。
孕期食譜三:蘑菇青菜燕麥粥
燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。
準備食材:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
步驟1:將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油溫後放入蒜粒爆香。
步驟2:把油菜切絲。
步驟3:把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分。
步驟4:翻炒軟,並加水或雞湯燒開。
步驟5:把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
孕期食譜四:青蝦土豆泥
青蝦含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,有“鈣庫”之稱,適量食用有助胎寶寶生長。
準備食材:青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許
步驟1:土豆去皮切塊煮熟,放入保鮮袋中備用。
步驟2:青蝦去殼,去蝦線洗淨,用刀拍成散,用刀背將蝦剁成泥備用。
步驟3:把土豆壓成泥。
步驟4:將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。
步驟5:用手將混合好的原料搓成薯球,放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
步驟6:散青蔥點綴
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